1樓：你撒嬌試試
我在網上看到了這樣一條訊息，豆腐的營養豐富，如何給孩子做出鮮香無比的素菜豆腐湯？大家都知道素菜是一道非常健康的美食，素菜的味道也是很不錯的，吃起來非常鮮美，槐數老特別是搭配著豆腐鮮嫩爽口， 顏色看起來非常鮮豔。素菜豆腐湯是一道非常不錯的選擇，豆腐是用黃豆做成的，吃起來非常鮮嫩，在做這道美食的時候往裡面加上一點點豬肉，吃起來會變得更加的香甜，下面我想給大家介紹的是小白菜豆腐湯。
一、小白菜豆腐湯。
所要的食材有老豆腐180克，小白菜150克，姜一片，蒜兩瓣，火腿30克，鮮蝦5~6只，鹽適量，食用油少許，清水兩大碗。烹飪步驟：第1步要做的是先將小白菜洗乾淨，從中間切成兩段，然後放入開水中燙軟，時間不要太長，一兩分鐘即可撈出，撈出過涼水擠幹水分備用。
第2步。將老豆腐切成小塊，切記不要用嫩豆腐，然後將其他食材準備好，鮮蝦挑出蝦線洗淨，再準備一點蝦皮，有助於提鮮。火腿切成小丁，然後切薑末和蒜片。
第3步，鍋中倒入少許油燒至5成熱，放入薑末和蒜片小火炒出香味，接著放入蝦皮和火腿丁翻炒片刻。第4步，添入兩大碗清水煮畢廳開，然後放入豆腐煮約三分鐘。第5步，再放入小白菜和鮮蝦，煮至鮮蝦變色按照個人口味調入鹽，攪拌均勻後關火即可。
二、白菜豆腐湯有什麼營養價值？
白菜豆腐湯的營養價值及功效是比較廣泛的，比如可以補充人體所需要的一些營養成分，提高身體免疫力。鉛公升<>
以及還有保持血管彈性，滋潤**，延遲衰老等一些功效，因為白菜豆腐中含有一些粗纖維以及維生素等一些養成分，所以日常是可以適當去服用的，尤其是女性多食用好處是比較多的。
2樓：巨蟹阿斯頓
首先準備好食材，然後再把小白菜廳巧祥洗乾淨，切成段放寬廳入鍋中。然後再將豆腐切成小塊，在準備蝦皮，火腿，蒜末，蔥末。然後在鍋中倒入少許的油，燒開姜，姜和蒜，炒出香味。
然後再將蝦皮和火腿丁翻炒均勻。再添入兩大碗清水，放入豆腐。然後再加入鹹鹽生抽香油攪拌扮搏均勻就可以了。
3樓：阿樂秋季雨
首先就是一定要選擇一塊比較鮮嫩的豆腐，最好是剛做出來的，其次就是再加上一巖滾閉些新鮮的蔬菜，然後加粗裂上佐料用小火慢慢的備虛熬製。
4樓：史蒂芬斯
在這次的過程當中，應該要先把豆腐切成塊，然後和蔬菜一起下鍋，最後加入調味料。
豆腐含有豐富的營養，那麼你知道寶寶吃的豆腐羹怎麼做好吃嗎?
5樓：可追憶
肉末豆腐羹主料有豆腐、肉末、水發木耳、水發黃花各適量。不需要新增任何調料，都是食材純天然的味道。
6樓：技術小輝
應該小火慢燉，因為這樣做出來的豆腐羹味道鮮美，比較入味，而且不會出現外熟內生的情況。
7樓：a一此不懈
40g內酯豆腐切成小塊，放在蒸碗中備用，打乙個雞蛋，加適量調味粉，加清水20g，攪拌均勻，蛋液倒在內酯豆腐上，蒸鍋蒸15分鐘。
豆腐如何給小孩做好吃
8樓：網友
食材：豆腐，麻椒，胡蘿蔔，木耳，生抽，糖，鹽，澱粉，姜。
做法：1、豆腐切成了小塊，方便寶寶吃。
2、平底鍋，少油，小火，把豆腐平鋪，雙面炸制金黃，盛出備用。
3、麻椒去筋，切成指甲大小的小塊，胡蘿蔔和木耳也切成同樣大小備用，姜切絲備用。
4、鍋內少油，中火，薑絲爆香，加入豆腐，生抽，糖翻炒幾下，加入麻椒，胡蘿蔔，木耳，加鹽，翻炒幾下淋上水澱粉，翻炒均勻即可出鍋。
豆腐怎麼做給寶寶吃，更有營養
9樓：玉佩動情化藕絲
材料：北豆腐(一塊)、豆瓣醬 、大蒜、 姜 、糖 、醋 、醬油、 鹽 、油。
做法：1、豆腐切成小塊（小一些比較入味），入油鍋煎一下，煎至表面金黃取出備用。
2、蒜、姜切末，調一小碗魚香汁：醬油1勺、醋2勺、白糖1勺調勻。
3、鍋燒熱後倒入油，先放入姜蒜末炒香。
4、倒入豆瓣醬，炒出香味後，倒入2勺水或高湯。
5、再倒入豆腐塊炒勻。
6、再倒入事先調好的魚香汁，大火煮至收汁即可。
3.脆皮豆腐。
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