黃瓜有哪些做法?你最喜歡哪一種?

2025-05-11 22:28:25 字數 3445 閱讀 1414

1樓:戀愛中的煩心事

黃花的做法是非常多的,有生吃,炒,涼拌,醃等等。最喜歡的就是用蒜蓉去醃黃瓜,先將黃瓜清洗乾淨之後,用刀背拍散,切成條狀再用鹽醃製10分鐘,再將大蒜剁成碎末,放入到黃瓜當中,加入辣椒,雞精,香油,醋等調味就可以,這種口感是非常脆爽的,在夏天的時候也很下飯。

黃瓜是夏天當中比較受歡迎的蔬菜,不僅口感非常的好吃,而且沒有什麼熱量,對於在夏天想要**的人來說,基本上每天就要吃一兩根黃瓜,並且黃瓜的**還非常的便宜。剛買回來的黃瓜,清洗乾淨之後,用刮皮刀將黃瓜切成薄薄的一層,再放入小公尺辣和白糖,還有一瓶白醋進行醃製,這種方式是比較簡單的,基本上在晚上做好放入到冷藏當中第2天就可以開吃了,而且醃製半小時的時候,黃瓜就已經入味。在飯前吃一點這樣的黃瓜是能夠增加食慾,或者在飯後的時候也可以吃一些幫助進行消化。

黃瓜炒著吃也是非常好吃的,將黃瓜洗乾淨之後用鹽醃製一下,再將醃製的水分擠出去。在在鍋中倒入油放入豬肉邊,炒出香味兒,等到豬肉顏色變成金黃色的時候,就可以放入小公尺辣和其他的配菜,快速的翻炒,再將以及醃製過的黃瓜快速的倒入鍋中,翻炒等到黃瓜變色之後,就可以放入少量的鹽和雞精進行調味,這種方式會讓黃瓜炒出來的,口感會更加的好吃,如果選擇用五花肉來炒的話,口感也會更加的豐富。

最後黃瓜的做法是非常多的,不過黃瓜的品質也非常重要,最好選擇顏色是翠綠並且帶有一定彎度脊睜困的黃瓜,這種黃瓜才是很新鮮早尺口感好的黃瓜。櫻念。

2樓:乙個吡喃環

黃瓜的做法有很多,可以炒黃瓜,涼拌黃瓜都非常好吃,我更喜歡的是涼拌黃瓜。黃瓜洗淨切段念早,放入盆中,加入適量的鹽,拌勻後再黃瓜上壓上重物,醃製一整天(這樣是為了殺出黃瓜中多餘穗高判的水猜改分);加入醬油和白糖,邊煮邊攪拌,直到白糖全部融化,盛到碗裡。

3樓:網友

拍黃瓜,醬黃瓜,涼拌黃瓜絲,黃瓜炒雞蛋等。最喜歡吃的是拍黃瓜,方面簡單。吃起來也清爽,脆口。

4樓:吃飽才有力氣瘦

黃瓜的做法有這幾裂畢啟種:1黃瓜炒雞蛋、2黃瓜雞蛋湯、3黃瓜腐竹拌冷盤、4酸辣黃瓜數返條、5黃瓜片炒肉,我最喜歡的是酸辣黃瓜條,肆如爽脆可口非常好吃。

黃瓜都有哪些做法能夠做出美味的菜餚?

5樓:是晴晴晴

黃瓜有很多種做法,但涼拌黃瓜和蝦仁炒黃瓜這兩種做法真的是美味佳餚。

我們先來說說涼拌炒黃瓜怎麼樣才是美味佳餚,首先第一步我們要把食材準備好,黃瓜(必不可少滴)大蒜,生抽,老抽,醋,幹辣椒,香油,香菜。第二步我們把黃瓜洗乾淨切成一小塊像正方形一樣備用。第三步把大蒜拍開切好小好小備用,然後剛剛備用的黃瓜放在乙個大碗裡,然後先放三勺生抽和一勺生抽,再放一點點醋和一點點大蒜用筷子攪拌均勻之後在放兩勺香油再一次攪拌。

最後一步起鍋燒油把油燒成八成樣子又在剛剛那個大碗裡放點大蒜,然後淋上去,立馬香味就出來了再加入香菜。一道美味的涼拌黃瓜就這樣製作而成了。

那我們又來看看第二種做法蝦仁炒黃瓜。同樣也是分為幾步。第一步我們也是先準備好食材,蝦仁,黃瓜,大蒜,生抽,鹽精,姜。

第二步把蝦仁裡面那個蝦線清洗乾淨,黃瓜切成菱形形狀,姜切成片。第三步我們先炒蝦仁炒至半熟之後加入薑片然後再加入黃瓜鹽和味精,一起炒成八成熟放入生抽和大蒜(如果喜歡吃辣的小夥伴們可以再加點辣椒)第四步炒熟之後再加一點點水悶三十秒撒上蔥頭即可。出鍋放入碗裡就可以聞到伴有香噴噴的黃瓜且蝦仁味道,特別是蝦仁吃起來很嫩,黃瓜很脆。

味道超級絕絕子。

兩道美味學起來既簡單又方便,尤其是涼拌黃瓜在家隨便一動手,新鮮美食就這樣誕生了。小夥伴們趕緊趕緊學起來。

6樓:李琉湘冪

黃瓜都是生吃,也可以把它變成涼拌黃瓜,當成冷盤來食用,還可以把它與雞蛋一起做成黃瓜炒雞蛋,也可以用來做成紫薯黃瓜是很美味的呢,心動不如行動行動,做起來吧。

7樓:一葉小船

蒸釀黃瓜的做法:將黃瓜洗淨,切成段,去掉黃瓜瓤蔥、姜分別切末備用,將豬肉剁餡放入碗中,加入味精、精鹽、料酒、薑末、蔥末攪勻,做成肉丸,將肉丸放在切好的黃瓜段內,入蒸鍋蒸3分鐘。

8樓:鄭芬多老師

涼拌黃瓜,即簡單又好吃。

黃瓜拍碎,切成小段裝入盆中,加蒜末、蔥花、香菜段、香醋、芝麻香油、白糖、辣椒醬、鹽攪拌均勻裝盤即可。

9樓:甜奶幼

可以做涼拌黃瓜,也可以做清炒黃瓜,涼拌黃瓜的話,首先要準備醋,還有鹽,還有辣子,然後把切好的黃瓜攪拌均勻即可,清炒黃瓜的話直接放在鍋裡面燒油,清炒之後加自己喜歡吃的料即可。

黃瓜的幾種家常菜做法有哪些?

10樓:忘不了你深邃的眼眸

黃瓜的主要食用價值。

黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有**功效。

家常菜可以做:

黃瓜拌腐竹,醬黃瓜,豆腐皮包黃瓜,豆瓣炒黃瓜等。下邊介紹醬黃瓜的做法:

1.黃瓜洗淨,切成一片一片,但不切斷,4公分左右切一段;

2.放入一勺鹽,顛勻了醃漬入味;

3.炒鍋放適量的植物油,放入乾紅椒、花椒,燒至乾紅椒變色,放入醬油、白糖,少許的公尺醋;

4.燒開至糖融化後,關火放涼;

5.黃瓜醃漬出的水分倒掉,裝入瓶中,放入切片的蒜、姜;

6.把放涼的醬油倒入瓶中,蓋蓋放至2-3小時就可以食用。

11樓:公尺拉諾時尚櫥櫃

黃瓜是夏季大家經常吃的一種蔬菜,脆生生、水靈靈的,今天就為大家介紹幾道以黃瓜為主料的適合夏季食用的菜品。 雞茸黃瓜盅 將新鮮黃瓜洗淨,削去兩頭,切成5釐公尺長的段,再用小刀從黃瓜段的腰部戳一圈,分開為2個鋸齒形邊的黃瓜盅,再挖出瓜瓤。雞脯肉,豬肥膘肉,分別剁成茸,同放碗內。

加入精鹽、味精、黃酒、雞蛋清,一起拌和上勁成雞餡,擠成小圓子,分別釀入黃瓜盅內,火腿切成末,撒在黃瓜盅上面,放入盤內,上籠旺火沸水蒸熟後取出。然後炒鍋上火,加入鮮湯及精鹽、味精燒沸用水澱粉勾芡,淋入麻油即起鍋澆在盤中的黃瓜盅上即成。此菜形如酒盅,味道鮮美。

薑汁黃瓜 黃瓜洗後再用冷開水洗,切去兩頭,去瓜瓤,用刀切成瓜片加少許鹽拌勻。醃20分鐘後撈起,再用冷開水洗去鹹味,擠幹備用。再將姜刮皮洗淨,切成片,用冷開水洗後,搗爛,擠出薑汁。

汁內加少許植物油、味精,然後將汁澆在黃瓜片上拌一下即成。 黃瓜拌鴨掌 先將鴨掌洗淨,放入湯鍋內煮熟撈出,用涼水過涼取出。在每個鴨掌上中和爪部的中間劃開,抽出骨頭(保持鴨掌完整)。

黃瓜洗淨一剖兩瓣,頂刀切成釐公尺厚的片,碼在盤內。每個鴨掌切成3塊(仍保持原形),擺在黃瓜上面。用調料兌好汁,澆上即成。

本品特點為清爽可口,形狀美觀,生津瀉火。 小排黃瓜湯 粗壯的老黃瓜一條,去皮去瓤切成塊。豬小排洗淨,放入開水中焯一下水,取出,另取湯鍋,放入小排,蔥姜和水,待大火煮開後加黃酒,再用小火燜煮至八成酥時倒入黃瓜塊,改用中火繼續煮10分鐘左右加鹽、味精即可,此湯夏天飲用有消暑作用。

12樓:網友

青龍臥沙灘。

黃瓜切成蓑衣,盤子放上白糖 黃瓜放上就行了。

13樓:王玉

把黃瓜醃製一些,很好吃的。

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