聚餐有哪些形式,哪一種更健康衛生

2022-12-25 06:55:20 字數 1450 閱讀 1564

1樓:匿名使用者

宴會的分類。

中餐宴會。中餐宴會是傳統的聚餐形式。宴會遵循中國的飲食習慣,以飲中國酒、吃中國菜餚、用中國餐具、行中國傳統禮儀為主。

西餐宴會。西餐宴會是按照西方國家的禮儀習俗舉辦的宴會。其特點是遵循西方的飲食習慣,採取分餐制,以西菜為主,用西式餐具,講究酒水與菜餚的搭配。

國宴。國宴是國家元首或**首腦為國家慶典或為歡迎外國元首、**首腦而舉行的正式宴會。國宴廳內懸掛國旗,安排樂隊演奏兩國國歌及席間樂,席間有致詞或祝酒。

正式宴會。正式宴會通常是**和團體等有關部門為歡迎應邀來訪的賓客或者來訪的賓客為答謝主人而舉行的宴會。

便宴。便宴是非正式宴會,常見的有午宴、晚宴,也有早宴。這類宴會不拘嚴格的禮儀,隨便、親切,可以排座位,不作正式講話,菜餚數也可酌減,多用於招待熟識的賓朋好友、生意上的夥伴等。

冷餐宴會。冷餐宴會的特點是不排席位,菜餚以冷食為主,可上熱菜,食品有中菜、西菜或中西結合,菜餚提前擺在食品臺上,供客人自取,賓客可自由活動,多次取食,酒水可陳放在桌上,亦可由服務員端送。冷餐會既可在室內,又可在院裡,可設小桌、椅子,賓客自由入座,也可以不設座位,站立進餐。

舉辦時間一般在中午12時至下午2時,或下午6時至8時左右。

雞尾宴。雞尾宴是一種具有歐美傳統的集會交往形式。雞尾酒會以酒水為主,略備小吃食品,形式較輕鬆,一般不設座位,沒有主賓席,個人可隨意走動,便於廣泛接觸交談。

茶話會。茶話會是一種非常經濟簡便、輕鬆活潑的宴會形式,多為社會舉行紀念和慶祝活動所採用。會上一般備有菜、點心和數樣風味小吃、水果等。

自助餐會。自動餐會是一種自己選擇取食物的餐會形式。由於其形式不拘一格,來賓可邊吃邊走動交談,因此越來越受到中外人士的歡迎。

自助餐可分為兩種,一種是安排座位的,另一種是不安排固定座位的。

2樓:花訫公子

野炊還行,注重衛生就行了。

聚餐與分餐的進餐方式各有什麼優點和缺點

3樓:雲之遙天之痕

聚餐容易提升氣氛,拉近人們的距離。缺點是都在一個盤子裡夾菜,衛生保障不了,因為不知道誰有無攜帶病菌。

分餐乾淨衛生,不用擔心好東西被搶光。缺點是人們可能感覺有隔閡有距離。

不過隨著開放和個人注重衛生飲食,分餐制開始在國內流行起來。

4樓:匿名使用者

聚餐:中餐居多 熱鬧 親近 但是不衛生 聲音嘈雜 適合家庭內部 親密朋友之間。

分餐:西餐居多 衛生 得體 適合交談 但是拉開了距離 同時讓人感覺不親近 適合正規的商務會談 相親等人際關係不是很親密的人群。

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5樓:匿名使用者

問答、互動、遊戲、舉例說明、看視屏或者**、表演···

6樓:匿名使用者

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