1樓：路千滿殘滑
對於吃貨們來說，胃口和自己的內心，總有個需要是滿滿的啊。所以，美食可以幫助吃貨們抵擋很多的憂傷。在天氣越來越熱的時候，人們的胃口也是變得不太好了，食慾也是大不如前。
那麼在這個時候，來上乙份美味的青椒炒空心菜就是很不錯的選擇了，讓人越吃越想吃。
青椒炒空心菜這道美食不僅是吃起來美味十足，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的維生素等營養物質。尤其是這次，我們大廚在做美味的青椒炒空心菜的時候，特意搭配了好吃的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是更好啦。接下來，我們就簡單為大家說一說教你爽口美味的青椒炒空心菜，營養好吃超下飯，每次一盤都不夠吃。
美味的青椒炒空心菜。
食材：空心菜、青椒、大蔥、生薑、蒜瓣、桃園建民牛肉耗辣椒、味精、胡椒粉、食鹽、料酒、白糖。
做法：1、我們需要先把空心菜摘洗乾淨，瀝乾水之後，再用刀把空心菜切成小段，放入乾淨的盆裡面；備用；
2、接下來，往盛著空心菜的盆裡面，放入適量的食鹽，把空心菜醃製一會兒，再用水沖洗乾淨，瀝乾水；備用；
3、接著，把青椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽之後，再用刀把青椒切成小塊；把大蔥沖洗乾淨，用刀切成蔥花；備用；
4、然後再把姜沖洗乾淨，用刀切成薑末；把蒜瓣沖洗乾淨，用刀切成蒜末；備用；
5、接著，就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入蔥薑蒜爆香一下，再放入空心菜，進行翻炒；
6、翻炒均勻之後，再放入處理好的青椒，翻炒均勻，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、味精、胡椒粉、食鹽、料酒和白糖，翻炒到成熟入味；即可；
2樓：據說小白
把空心菜的菜葉和菜梗分開炒，菜葉單獨清炒，菜梗切成小段和青椒一起炒，會更下飯。菜葉也可以水煮後加麻油、生抽、鹽和雞精涼拌。
3樓：情感交談
準備好空心菜，洗淨之後備用青椒洗淨後切成小段，備用起鍋燒油，青椒幹辣椒，等下鍋炒熟加入空心菜，爆炒加入調味料即可出鍋。
4樓：職場導師陳元芳
首先起鍋燒油，然後把青椒放入鍋中，再加入一些生抽，老抽，食鹽翻炒均勻。再下入空心菜，大火猛炒，等炒入味即可出鍋。
怎麼炒出最好吃的空心菜
5樓：愛莉丶
剁椒炒空心菜。
食材：空心菜 (250克)、剁椒 (一匙)。
做法：1、空心菜擇去老葉後放水裡洗淨。
2、洗好的空心菜把杆和葉分別摘下來，杆切成小條備用。
3、蒜去皮剁碎，準備一匙剁椒。
4、炒鍋上火，倒入油燒熱，放入蒜末和剁椒炒出香味。
5、放入空心菜杆翻炒斷生。
6、放入空心菜翻炒斷生。
7、放入少許一匙生抽翻炒均勻。
8、放入適量鹽和少許雞精翻炒均勻即可出鍋裝盤。
空心菜除了炒制之外，還有什麼美味的做法？
6樓：汽車資訊推送
生活中還是挺喜歡吃空心菜的，尤其空心菜的根。怎麼做好吃，分享一下：
第一種，大蒜炒空心菜。
這種做法是最常見的，起油鍋，放入大蒜，大蒜拍扁就可以，而且要多點才好吃，再放入空心菜炒下，加入鹽，翻炒下就可以出鍋了。
第二種，涼拌空心菜。
空心菜切小段，水滾了把空心菜先煮下撈出備用。
準備調料：辣椒醬，生抽，蒜泥，麻油全部攪拌好。
把準備好的調料澆在空心菜上，拌勻就可以吃啦。
第三種，空心菜炒肉絲。
肉絲切好，放點澱粉，少許酒拌勻醃製15分鐘。
起油鍋，先炒肉絲。
再加入空心菜一起翻炒。
加入點生抽，少許鹽，繼續翻炒下就可以出鍋啦。
空心菜是鹼性食物，空心菜中的葉綠素有「綠色精靈」之稱，空心菜的粗纖維素的含量較豐富，含有鉀、氯等。夏季經常吃，可以防暑解熱、嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。
空心菜的吃飯很簡單，可根據自己的喜歡而烹飪，我喜歡蒜蓉炒空心菜。
新鮮空心菜用清水浸泡了再清洗，用淘公尺水浸泡最好。
大蒜切末，起鍋燒油，一半豬油一半色拉油，豬油炒綠葉菜更鮮嫩。油熱放蒜末炒香下空心菜翻炒，放食鹽和雞精調味，翻炒均勻即可出鍋盛盤。空心菜不要炒太久，掌握好火候和時間，否則不脆，影響口感！
通心菜是我小時候最愛吃的青菜，作為廣東人要掌握一種炒法。先準備好食材：
通心菜我們一般用手摘短，因為我愛吃葉子，所以不帶葉子的莖一般我會去掉；
準備兩三粒蒜粒，去皮拍碎；
醬油（普通的家用生抽）。油鹽不用說啦。
**燒鍋，放油加熱，通心菜下鍋，放蒜，放鹽，倒點生抽（由於放生抽，鹽可適當少放點）。翻炒兩三分鐘之後蓋上煮上兩分鐘，具體時間要看你家的鍋和菜量哦。開蓋稍微翻炒一下就可以出鍋上桌啦！
簡單又好吃的通心菜做法。
這倆種電腦配置行不行？行的話哪一種更好？求大神幫忙！謝謝
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