高壓鍋燉豬大梁骨多長時間能熟？

1樓：答疑百事通

高壓鍋燉豬大梁骨是一道美味的家常菜，它的烹飪時間與具體的配料以及高壓鍋的型號和大小有關，但一般情況下，需要燉煮45分鐘到1小時左右，才能保證豬大念判梁骨爛熟入味。

在燉煮時，需要將豬大梁骨事先焯水一下，這樣可以去掉大骨上雜質，同時焯水也可以去除煮出的渾濁湯沫，從而使燉出的湯更加清澈。燉煮的時候加入適量的薑片、料酒、老抽等調味料，根據個人口味新增適量的鹽和糖，即可燉煮出美味的豬大梁骨湯。

需要注意的是，使用高壓鍋烹飪時，一定要按照高壓鍋的使用說明來操作，需要注意安全和耐鋒鍵心。燉煮出來的豬大梁骨肉質細嫩仔基改，口感鮮美，營養豐富，是非常適合家庭日常食用的一道美食。

2樓：菜籃子

1、用高壓鍋燉大梁骨一般等到上汽後改用中小火再燉30分鐘就差不多了，先孝攜用大火燉至水開，然後改用小火，用高壓鍋段大梁骨時間不宜太長，不然骨頭裡面的營養不容易析出。

2、原料：大梁骨一根(約800-1000克)，砍成小段，新鮮淮山(又名山藥)半根、玉公尺、胡蘿蔔各一根，去皮切成大塊，生薑一大塊，鹽、胡椒粉各少許。

3、將大梁骨洗淨，在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘，再冷水仔細沖洗乾淨。

4、把大梁骨、生薑放入高壓鍋中加八碗冷水煮沸後，轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠，不要中途加水。

5、一小時後加入玉公尺、胡蘿蔔，繼巧乎伏續煲一小時，再加入淮山煲一小時，放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛，湯水更美頃森味。

3樓：騎著蝸牛當房車

高壓鍋的壓強較大，用高壓鍋燉排骨一般要15-20分鐘左右。

先用大火煮5分鐘左右，等到高壓鍋發出「嗤嗤」的聲音和冒氣的時候，再將大火調至到小火飢培檔用小火在慢燉15分鐘，等到了15分鐘以後將煤氣關掉，然後等到鍋內的壓強恢復到正常值的時候中兄，就可以開啟了。

而且高壓鍋燉排骨的時候壓力大，所以用時短，而且不會破壞食物其中的營養成分，另外用壓力鍋燉排骨可以燉得比較爛亂軟，骨頭也可以嚼得動，所以十分適合牙口不好的老年人吃。

4樓：網友

30分鐘，高壓鍋煮大骨頭30分鐘就可以搞定。

高壓鍋燉豬骨頭需要多久高壓鍋燉豬骨頭要多長時間

5樓：生活小常識

1、用高壓鍋燉豬骨頭一般要15到20分鐘左右。先要用大火煮上5分鐘的時間，等到高壓鍋發出「嗤嗤」的聲音以及冒氣的時候，再將大火調節至小火讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘後將煤氣灶關掉，待高壓鍋自行冷卻後（不再加筏），開啟，加入鹽，並用大火煮沸3分鐘後關火即可。

2、高壓鍋燉豬骨頭是一款家常湯品。主料為豬骨頭，主要烹飪工藝是燉。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可作為食補良品。

豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。

用高壓鍋燉豬大骨湯需要多長時間熟

6樓：

親用高壓鍋燉大骨頭需要15-20分鐘。高壓鍋達到的溫度比室溫下的沸點高100度，比普通鐵鍋燉大骨頭所需時間短，而且高壓鍋燉大骨頭壓力大、時間短，不會破壞食物的營養。高壓鍋燉大骨頭耗水少，不用放太多水。

高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具，是一位叫丹尼斯·帕平的法國醫生髮明的。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提公升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。

豬骨高壓鍋熬多長時間能熟高壓鍋熬豬骨多長時間才能熟

7樓：戴蒙崗居

1、用高壓鍋燉豬骨頭一般要15到20分鐘左右。

2、先要用大火煮上5分鐘的時間，等到高壓鍋發出「嗤嗤」的聲音以及冒氣的時候，再將大火調節至小火讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘後將煤氣灶關掉，待高壓鍋友耐自行冷卻後開啟，加入鹽握逗，並用大火煮沸3分鐘後關火即可。

3、高壓鍋燉豬骨的時候壓力大，所以用時短，而且不會破壞食物其中的段告賣營養成分。