1樓：信必鑫服務平臺
1、鴨肉一去秋燥的肉。
當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。燥熱秋季最適合吃鴨。
鴨肉的脂肪最健康。鴨肉富含b族維生素和維生素e，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易於消化。
2、兔肉一蛋白質含量最高的肉。
在所有的畜類肉裡，免肉算是蛋白質含量最高的了，高達70%。而脂肪和膽固醇含量卻很低，比我局兆們常吃的豬肉要少19%。這也就意味著，如果那些」三高」人群想要滋補身體的話，兔肉絕對是個好選擇，而且在中醫看來，滋陰去火的兔肉特別適合放在秋冬季節來吃。
所以，不管是中老年人，還是想**的女性朋友，都可以桐乎租吃一點。
3、豬肉一最補鐵的肉。
豬肉的蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。由於豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，頃氏因此比牛肉更好消化吸收。
中醫上認為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的**效果。
4、雞肉一脂肪最少的肉。
這裡說的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有克脂肪。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。
5、牛肉一最強壯的肉。
凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
立秋後吃什麼肉比較養生？
2樓：墨寒談世界
立秋之後，建議吃些紅肉、白肉及海鮮產品有助於養生。秋天來臨之後，天氣逐漸變冷，應該根據氣溫的變化適時的添減衣物。秋令時節，往往早晚的溫差較大，而中午溫度較高，我們不僅要保證體溫不被流失，食物方面也要有所注意。
一、「貼秋膘」的習俗。
在民間素有「貼秋膘」的習俗，以前的年代因為科技不發達，炎熱夏天導致的高溫令人十分難受，致使很多人吃不下飯，很少吃肉類食物。如今生活與科技逐步提高了，並不需要「貼秋膘」了。高溫能讓人不愛運動減少了出行，從而增加了體重。
二、哪些肉類比較養生。
有人認為「貼秋膘」就得多吃牛肉、羊肉、紅燒肉等，其實這個想法是錯誤的。建議大家吃些紅肉，紅肉裡面富含鐵、鋅等維生素，含有較多的飽和脂肪，因此我們儘量選擇那些低脂肉類食用。紅肉可以選擇炒著吃或者燉著吃，炒著吃搭配青椒、芹菜、蘑菇等有助於營養的均衡。
燉著吃可以多放湯料，外加紫菜、香菜、海帶等，味道鮮美無比。白肉也許大家很少聽說過，白肉一般包括鹽水雞、白斬雞等，因為它們富含脂肪較少，是秋季的最佳養生食物。
三、適當吃些海鮮類產品。
也許有人認為秋天不宜多吃海鮮類產品，認為他們屬於寒性食物，吃多了會對身體造成損壞。但是適量的進補魚、蝦、貝類產品有助於健康，魚蝦中富含大量的鋅、dha等維生素，適量進食對我們人體有好處。尤其是魚類食物，儘量選擇煲湯或者燉著吃，這樣避免火炒帶來的營養物質破壞。
通過煲湯與燉煮能有效的把魚肉內的營養物質儲存下來，同時又保證了魚肉的鮮美。
3樓：是七七不是柒柒
立秋後吃牛肉和魚肉比較養生，它們非常有營養，特別的滋補，對身體很好，在立秋之後就可以多吃牛肉和魚肉，才能讓身體更健康。
4樓：西紅學姐
可以選擇吃牛肉，羊肉，狗肉，鹿肉，魚肉，雞肉，鴨肉等等。還可以選擇吃一些動物的肝臟，一定要注意飲食的均衡搭配。
5樓：沒結婚呢
立秋後可以多吃一些牛肉、羊肉、驢肉、魚肉、雞肉。
立秋肉的主要食材是什麼
6樓：在奈何橋上等你
立秋肉的主要食材是臘跡攜液肉。按肉的原料來分類有臘豬肉、臘魚肉、臘羊肉、臘牛肉、臘驢肉、臘鴨肉、臘雞肉等。不同的地方做臘肉用的動物不同的部位，做出來的風味和口感也不同，因此立秋吃的肉類可以多種多樣。
立秋肉：民間素有「貼秋膘」的習俗。伏天人們胃口差，不少人都會瘦一些。
瘦了當然要補了，辦法就是到了立秋吃味道厚的美食，首選吃肉。這個習俗在北方尤其盛行。比如，老北京的四合院人家，立秋時多燉肉、燒魚、燉雞鴨，其肉多烹製成紅燒肉、白切肉或自制隱中醬肘子肉，也有這天吃肉或螃蟹肉餡或瓜餡餃姿物子的。
立秋吃肉啥意思
7樓：小王說法律
立秋吃肉俗稱「貼秋膘」。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補的辦法就是「貼秋膘」，也有「以肉貼膘」的說法。這個習俗在北方尤其盛行。
比如，老北京的四合院人家，立秋時多燉肉、燒魚、燉雞鴨，其肉多烹製成紅燒肉、白切肉或自制醬肘子肉。
其實立秋這天吃燉肉，因為夏天太熱，人們會不自覺地偏食，這對人體的生態平衡是有一定影響的。而就在立秋的時候，人們用吃燉肉的方法解決了這個問題，在體內既補充了必要的營養，如脂肪、蛋白質以及多種微量元素，又起到了增強肌體抵抗能力的作用。
立秋「貼秋膘」時要注意：
1、不要急著「貼秋膘」。因為此時人的胃腸功能較弱，還沒有調理過來，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以後，再多增加肉食。
2、「貼秋膘」應該提高到新的層次，就是講究營養均衡，合理補充人體所需的蛋白質、維生素等各種營養素，控制脂肪、鹽、糖的攝入量，以此增強機體的抵抗力。
立秋吃什麼
8樓：戴蒙崗居
立秋吃胡蘿蔔胡蘿蔔又稱小人參，含有豐富的維生素a、維生素c和胡蘿蔔素，具有補脾健胃、養肝明目的功效。胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素和維生素a是脂溶性物質，在油脂的作用下才被人體吸收，能增強**的抗損傷功能，還有助於保持**彈性，對健康也有著非常大的幫助。
立秋吃南瓜立秋人們要吃南瓜，此食物被人們認為是搶秋膘的食物。這是由於入秋以後，氣候乾燥，**黏膜水分加速蒸發，身體容易出現燥熱情形。而南瓜具有潤燥的功效，同時能給人以飽腹感，認為吃了南瓜能夠儲備過冬的能量。
立秋吃茄子民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。
在這個季節吃些茄子能夠降火氣，除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱為秋茄，帶有獨特的清香，口感細膩，因此風味比普通茄子更勝一籌。
立秋貼秋膘吃什麼肉
9樓：乾萊資訊諮詢
一般立秋粘秋肥的首選是吃肉，比如燉肉、水煮魚、燉雞鴨，或者把肉做成紅燒肉、水煮肉或者自制肘子肉。貼秋膘的意思是：在初秋，人們用肉來彌補他們在夏天失去的脂肪。
立秋代表什麼？
立秋代表著夏天的結束和秋天的開始。立秋「立」的意思是開始，「秋」也指莊家的成熟期。
這是秋季的第乙個節氣，但這並不意味著炎熱天氣的結束。要到酷暑的時候。
雖然立秋酷暑未過，但天氣開始逐漸涼爽，溫差逐漸明顯。中午的溫度比早上和晚上高得多。
立秋應該吃什麼養身好，節氣養生 立秋吃什麼菜最養生
工具 原料 蜂蜜大棗山藥粥 冰糖銀耳湯 蓮藕花生排骨湯 百合蓮子瘦肉湯 方法 步驟 蜂蜜是大自然贈給我們人類的貴重禮物，它所含的營養成分特別豐富，主要成分是葡萄糖和果糖，兩者的含量達70 此外，還含有蛋白質 氨基酸 維生素a 維生素c 維生素d等。蜂蜜具有強健體魄 提高智力 增加血紅蛋白 改善心肌等...
為什麼立秋後不能吃太多西瓜，立秋後為什麼不能在吃西瓜啦？
立秋後天氣寒涼，虛胖 手腳冰涼的人大多脾胃虛寒，易因外界環境 食物的刺激，令胃腸功能紊亂，出現腹痛 腹瀉等消化道症狀。西瓜就屬寒涼之物，所以老人 小孩及脾胃虛寒的人，立秋後應少吃。西瓜屬於 生冷食品 任何人吃多了都會傷脾胃，導致食慾不佳 消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹 腹瀉。正常健康的人也不可一...
立秋北方習慣吃什麼
民諺有 立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。民俗立秋前一天把瓜 蒸茄脯 香糯湯等放在院子裡晾一晚,於立秋當日吃下。經過了苦夏,人們的體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養,補償補償夏天的損失,北方人謂之 貼秋膘 吃味厚的美食佳餚當然首選吃肉,以肉貼膘 東北立秋要...