1樓：網友
花朵壽司的做法步驟。
大公尺淘洗兩遍，加入適量的水和幾滴植物油，浸泡20分，選擇公尺飯程式蒸熟備用。
雞蛋打散，攤成蛋皮，捲入焯過水的蟹棒芯。
取一張紫菜，放上蛋卷，卷一圈之後，剪去多餘部分，邊緣處沾一點涼開水粘牢。
將公尺倒入壽司醋切拌均勻，讓壽司醋與飯充分混合滲透。分成兩份，取一張紫菜，均勻的鋪上乙份白公尺飯。
將另乙份加入火腿粒，並撒入少量的紅曲粉攪拌均勻，取一張紫菜，均勻的鋪在上面。
把鋪好白色公尺飯的紫菜放到鋪好的紅色公尺飯的紫菜上。
將壽司飯切成的條。（7條就可以做乙個壽司）
壽司簾用保鮮膜包好。將切好的壽司條豎起按照紅白相間巧磨的察寬遊順序放到壽司簾上，中間放上捲了紫菜的蛋卷。
捲起，輕輕捏緊並調整形敗銷狀。
取開竹簾和保鮮膜，將卷好的壽司卷切成段擺盤開吃。
壽司的花樣做法竅門 壽司的花樣做法你吃過哪幾種
2樓：生活寶典
1、手卷壽司。
手卷壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料有公尺飯、壽司紫菜、辣白菜、胡蘿蔔、黃瓜、豌豆苗、雞蛋、壽司醋。味道鮮美，很受大眾歡迎。
手卷壽司雖然屬於卷壽司的一種，但不需要使用壽司簾，而是直接把壽司飯和食材放到海苔中，捲成圓錐形狀，比較輕鬆隨意。
2、裡卷壽司。
裡卷壽司的主要材料有公尺飯、海苔、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、大根條、肉鬆、壽司醋等。口感純淨，原汁原味。
所謂的裡卷壽司是公尺飯做外層的卷壽司，又稱外卷和反捲。做裡卷壽司的公尺飯會比一般壽司的公尺飯用量要多，完成之後可以撒上芝麻等等做點綴。
3、**卷壽司。
**卷壽司的主要用料有公尺飯 、魚子、海苔、白醋 、鹽等。大多數**壽司都是魚子壽司，顏值和美味共存。
**壽司是使用紫菜把飯糰裹住，參考**的形狀做成橢圓形（**卷壽司名稱的由來），再把各種配料放在上面。簡單容易上手。
4、握壽司。
握壽司在日本江戶時代興起，也就是握卷。這種壽司主要是使用醋飯與海鮮或者其他材料結合，直接用手捏造而成。曼妙的食材搭配，一口就能讓你享受到絕佳的口感！
製作握壽司，每乙個環節都需要嚴謹把關。從煮壽司飯的水和公尺的比例，到調製過程的食材比例，需要掌握好製作過程中的搭配平衡，才能做出令人讚歎的美味。
5、稻荷壽司。
據說稻荷壽司是日本狐仙（稻荷）很喜歡的一種食物，吃了就會有好運。主要食材有入味豆皮 、厚蛋燒、香菇煮、乾瓢煮 、紅蘿蔔煮、黑芝麻、鴨兒芹、壽司飯。
豆腐皮包裹食材後下鍋，隨後把酸甜醋飯和多元食材混搭，配好合適的分量，一同放到豆腐皮中。口感酸甜，香軟可口，誰能不愛這道壽司呢？
6、散壽司。
散壽司，就是如同字面上的意思，食材分散組合。公尺歸公尺，食材歸食材。主要食材除了公尺飯以外，最不可或缺的就是刺身了，根據不同季節可以放不同型別的刺身，自由搭配。
散壽司的製作方法十分簡單，只需要把公尺飯烹飪好，再加入適量公尺醋和白糖攪拌，裝進碗裡壓平，隨後在上面鋪蓋刺身就可以食用了。
7、箱押壽司。
箱壽司19世紀後，在大阪，已經出現了採用鯛魚、星鰻、蝦等高階水產為材料，同公尺飯一起在模具裡壓制的凝聚人們智慧的「箱壽司」。
以箱子裝食材壓實的箱押壽司，製作方法和普遍的壽司頗有不同。製作時需要將公尺飯和魚生片放進木箱中輕微擠壓，再用刀切成方塊狀以供食用。不僅味道鮮美，形狀也整齊漂亮。
壽司花樣都怎麼做？有多少花樣？
3樓：匿名使用者
你好！有很多種做法，比如：五色壽司飯 腐皮牛肉壽司 豆皮壽司等是在同程餐館頻道菜譜中看到的，有十幾種做法，在這不一一地詳說了，你可以上同程菜譜上查詢。
4樓：匿名使用者
你想做花樣，用紫菜把飯包好用工具押緊再拿刀切，切好再用手擠壓，擠成你想要的心型或其它型狀。再在上面鋪一寫魚子醬，或蟹肉，或蝦肉。總知很多花樣。
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做壽司需要米飯，火腿腸，黃瓜，肉鬆。材料 米飯200g，火腿腸2根，黃瓜1根，豬肉鬆100g步驟 1 先製作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻。2 然後將壽司醋倒入溫熱的米飯裡面，攪拌均勻。3 備好其它的材料，火腿腸和黃瓜切條。4 將紫菜放在壽司簾上面，然後將米飯平鋪在紫菜上面，然後...
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額，大家可以學抄一下啊，雖然不是襲這麼正宗。bai。食材主料 黃瓜適量du 海苔zhi 一袋dao 輔料韓國辣醬。一袋香腸 一根雞蛋 適量香菜 適量蟹足棒適量飯 適量步驟 1.這是材料 2.把生的煮成熟的！3.煮成這樣 4.剪出真麼大，5.包一些飯，然後插進蝦 小貼士沒什麼技巧。手握壽司的做法步驟圖...