1樓：江蘇新東方烹飪學院
黃瓜，西紅柿、蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、水果椒、生菜、蒜等。
2樓：魏小飛
有黃瓜，西紅柿，青蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，香蔥，蔥頭，青圓椒，秋葵等。
3樓：繽紛且飽滿的小雀
許多，比如：黃瓜，生菜，油麥，小蔥，洋蔥，西紅柿，圓椒，紫蘇，大蒜等。
4樓：網友
很多呀，西紅柿，黃瓜，胡蘿蔔，蘿蔔，生菜，洋蔥，甘藍等等都可以洗乾淨就吃了。
5樓：僕文殊
可以生吃的蔬菜有很多比如胡蘿ト、生菜、黃瓜、西紅柿等，柿子椒、捲心菜、洋蔥等蔬菜枯粗，也是可以生吃的。
在生吃蔬菜宴手之前，一定要將沒祥鎮蔬菜上的汙漬以及農藥清洗乾淨防止使用後出現胃腸道不。
適或引發食物中毒。
如果生吃一些蔬菜後出現不適感，建議及時就醫。
6樓：fg知道
黃瓜，西瓜，甜瓜，哈密瓜，苦瓜，番茄，茄襲消瞎子，拍空辣椒，大蔥，洋蔥，大蒜，豆薯，萵筍，生菜，韭菜，菠橋滾菜，芹菜，小白菜，苦苣，苦菜，紅蘿蔔，胡蘿蔔，白蘿蔔，青蘿蔔，水蘿蔔，生薑，等等。
7樓：一招大招
黃瓜，西紅柿，青蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，香蔥，蔥頭，青圓椒，秋葵，大蒜，木瓜，
8樓：小釗
有好多啊，像黃瓜、西紅柿、苦菊、生菜、甘藍。
9樓：網友
西紅柿，黃瓜，胡蘿蔔，雞毛菜。
10樓：上下有情長
在我們東北直接洗著吃的蔬菜很多，比如說黃瓜，生菜，臭菜，香菜，小白菜，生茄子，小信拿蔥，嫌漏新鮮的大蒜，芹坦爛總之，各種瓜菜水果在我們東北，喜子都能蘸著大醬吃，
11樓：水月光中夢一場
1)黃返睜冊瓜。
黃瓜含有維生素c、b族維生素和多種微量元素，生吃口感甘涼清脆。黃瓜生吃的方法很多，既可以整根當水果吃，也可以切片、絲、塊和各種作料如粉絲、雞絲、豆腐皮等配成各種冷盤。
從營養學的角度來看，黃瓜皮營養素豐富，應當保留生吃。為了預防黃瓜上的農藥殘留對人體的傷害，在生吃黃瓜前，應該把黃瓜先在清水中浸泡20分鐘左右再生吃。另外，用黃瓜做涼拌菜，應該拌好立刻食用，不要過久放置，否則會促使維生素損失。
2)西紅柿。
西紅柿維生素a較豐富，對視力保護和**保護很有好處。西紅柿味酸帶甜，生吃時配上糖，會使味道更鮮美。
由於維生素對心腦血管的保護作用，高血壓、心臟病患者和老年人每日如果能吃兩三個西紅柿，會對健康很有裨益。但不能吃尚未紅透外皮發青的西紅柿。
3)芹菜。芹菜富含粗纖維、維生素pp、維生素b：等，具有保護血管和降壓的作用。芹菜可生吃也可涼拌，又可以與胡蘿i、白菜、香菜等一起做成小菜，非常可口。
芹菜適宜夏天吃，可以幫助人們潤腸通便、調節鉀鈉平衡；維生素pp對人的**、神經系統和食慾都有一定的影響，維生素b，的補充可以預防疲勞無力和口腔潰瘍。
4)大白菜。
生吃大白菜可以獲得豐富的維生素c和維生素a，有漏巨集利於防治消化遭潰瘍。多吃新鮮的大白菜，對護眼和養顏有利。大白菜生吃的方法很多，如糖醋白菜絲、白菜絲拌粉絲、再加以豆腐皮、熟肉絲，會使菜早肢餚味道更加鮮美。
不過，大白菜儲存時間過久，營養損失也會很多，不宜多吃。
5)蘿蔔。生吃蘿蔔不僅可以獲得維生素c，還有解油膩、助消化的功效。生吃蘿蔔的方法有很多，如糖拌蘿蔔絲、粉絲蘿蔔絲等，還可以削皮當水果吃，甜脆清香可口。
12樓：看不清
黃瓜，西紅柿，青蘿蔔，白蘿蔔，青椒，蔥頭，胡蘿蔔，芹菜，秋葵。
13樓：夜梔櫻
有胡蘿蔔，白蘿蔔，西紅柿，黃瓜，青瓜，紫蘇，紅薯，馬蹄，蓮藕，海膽，生蠔，蓮子等。
14樓：來自開元觀時髦的羊脂玉
黃瓜，西紅柿，青蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，香蔥，蔥頭，青圓椒，秋葵，韭菜。
15樓：仵依波
黃瓜，西紅柿，胡蘿蔔，洋蔥，生菜，蔥，大蒜。
如何洗生吃的蔬菜？
16樓：乾萊資訊諮詢
生食瓜果蔬菜應徹底洗淨消毒。
1、給菜在乾燥通風的地方曬太陽，可以揮發農藥。
2、現浸泡五分鐘，用鹽水洗。
3、用的高錳酸鉀液浸泡5分鐘，然後用涼開水衝淨都能達到良好的消毒效果。
4、瓜果洗淨後，用少量洗潔精擦抹，然後再用涼開水衝淨。
此外，生吃涼拌菜時最好佐以蔥、姜、蒜、醋等調料，這樣既可調味、殺菌，還有助於消化。
生吃蔬菜要講究哪些方法 研究發現，人類健康必需的某些生物活性物質遇到55℃以上的溫度就會變性失活，喪失功能。所以在一些發達國家裡，蔬菜生吃是一種相當流行的食用方法。 生吃蔬菜可最大限度地保留蔬菜中的營養， 有防癌抗癌和預防多種疾病的作用，因為蔬菜中大都含有一種免疫物質———干擾素誘生劑，它作用於人體細胞的干擾素基因，可 產生干擾素，成為人體細胞的健康「衛士」,具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用。
生吃蔬菜如何洗
17樓：molly茉莉
生食瓜果蔬菜應徹底洗淨消毒：
1、將菜放在乾燥通風的地方曬太陽，可以揮發農藥；
2、先浸泡五分鐘，用鹽水洗；
3、用百分之零點一的高錳酸鉀液浸泡5分鐘，然後用涼開水衝淨；
4、瓜果洗淨後，用少量洗潔精擦抹，然後再用涼開水衝淨；
5、生吃涼拌菜時最好佐以蔥、姜、蒜、醋等調料，這樣既可調味、殺菌，還有助於消化。
哪些蔬菜水果可以直接用來做面膜，哪些蔬菜水果多吃可以美容的
香蕉泥 將香蕉搗爛成糊狀後敷面。其中含有豐富的維生素及微量元素鈣和鉀等。適用於乾性 和敏感性 的面部美容。番茄泥 含有豐富的維生素c，有較強的收斂性。適用於油性 和色斑 絲瓜汁 含有多種維生素，有較強的漂白效果，長期使用 細膩潔白。適用於各種 櫻桃汁 含有豐富的維生素，可使 色澤紅潤，舒展皺紋。適用...
蔬菜的分類方法有哪些，蔬菜的種類有哪些？
1883年瑞士德康道爾 a.de.candolle 基於對古典植物學 古生物學和語言學等的研究，以事實追溯和論證了植物的起源。1928年蘇聯瓦維洛夫 依照植物地理學區分法，將從世界各地廣泛獲得的栽培植物和近緣植物，利用形態分類學 遺傳學 細胞學和植物免疫學等手段，確定了世界上8個栽培植物起源中心，後...
春天的蔬菜有哪些，春天有哪些當季蔬菜？
春天bai的蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，萵du苣，捲心zhi菜。蔬菜，是指可以做菜dao 烹飪成為食版品的一類植物或權菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的vc的90 va的60 來自...