1樓：帳號已登出
餃子解凍方法：
1、夏天，拆開包裝輕紡進冷水過5-10分鐘自然會融化結冰；冬天用50°以上的溫水或者熱水也可以起到解凍的效果。
2、盛放速凍餃子的器皿容量比較大，例如電飯煲高壓鍋深菜盆等。
3、用水解凍是最簡單實用的方法，其他的有條件用微波爐微熱20秒也能解凍。
4、不需要解凍用清水蒸，是可以直接拿來吃的，自己調一點醋+鹽+黃酒+其他的調味蘸著吃。
2樓：馥馥今天說什麼
<>餃子皮是硬冰的解凍辦法：
1、用包裹把餃子輕輕的裝起來，然後放入棉被下面，這樣會很快化掉的。好處是自然解凍對身體好；
2、把餃子放微波爐裡面加熱，把時間調久一點，時間大約五分鐘；
3、把凍住的餃子放在太陽下，在太陽的照射下，自然會化凍；
4、把餃子放在暖氣上，時間稍微會長一些，但是比較健康的解凍方法；
5、流水解凍法。凍結的食品急需食用時，可用流水解凍。因為水的傳熱效能比空氣好，解凍時間可縮短。
但應注意的是，凍結食品不宜與水直接接觸，應帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等，否則食品的營養素會被流水沖走，使得食品味道變差。
3樓：愛吃美食追劇的土豆
速凍水餃從冰箱取出後，不需解凍即可放入開水中煮，如先解凍，水餃皮會變得溼軟，下鍋後很容易就粘連和破爛。
如何讓速凍水餃皮不煮爛，不粘連？
在煮速凍水餃的時候，水燒開了後就直接將餃子丟進鍋裡了。這樣很容易把水餃皮煮爛，而且容易粘連。正確的方法是，在水燒開後，先在水裡滴幾滴植物油，或者加有些蔥段，再加少量的鹽。
這樣煮出來的餃子就不會出現外皮破爛或者粘連的情況。為什麼呢？因為植物油會在餃子皮上形成一層保護膜（蔥段在高溫的水裡也會產生植物油），餃子不易粘連，鹽的作用是使麵粉產生韌度，餃子皮不宜破爛。
三個注意事項，也需要記住：
1）別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。
2）煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上，餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
3）速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
4樓：歌聲好聽哈哈哈
凍餃子在冰箱拿出來，可以直接放在涼水鍋裡煮制。這是凍餃子快速化凍最佳方式，而且煮出來的餃子與現包的餃子味道不差。另外，也可以放到微波爐，選帶雪花標誌的解凍擋快速化凍。
5樓：
放進水裡煮或者放滾燙的水裡靜止3分鐘。
餃子解凍最快方式
6樓：贛南臍橙
從冰箱取出餃子不需要解凍。餃子受凍之後，水分在表面蓄積，若是解凍，餃子皮會吸水變軟，相互粘連，使餃子皮很容易破，解凍之後再煮會煮出一鍋餃子湯。
1、火候煮速凍餃子的時候，不宜用大火，它不像是新鮮的水餃，用大火煮也不易破皮。速凍的水餃，適合用小火慢慢地煮，這樣，水餃皮就不容易破。
2、加鹽煮速凍水餃的時候，在水裡加點鹽，讓水餃的皮更耐煮。這樣，水餃的皮就不容易破掉。
3、沸水等加了鹽的水完全煮沸後，再把速凍水餃放進去。不要過早放，否則易粘在一起，而且放入後，要充分攪拌，這樣就不會因為粘在一起而破皮。
7樓：藕夾
速凍食品怎麼解凍？
很多人都聽說過冷凍食品要用冷水來化凍。但你知道為什麼要這樣做嗎？
一方面，低溫冷凍的食品是「凍透」的，需要相當長的時間才能從外到內地完全化凍。如果用很熱的水，那麼外層的食物會長時間處於高溫的狀態。溫度太高的話，會過度加熱了食物的外層；一般高溫需要較長時間的化凍，而這種溫度卻又是細菌生長的溫床。
因此，比較好的化凍方式是提前一天拿出來，放在冰箱的保鮮層中，到用的時候就化得差不多了。在保鮮的溫度下，既可以慢慢化凍，又可以大大減緩細菌的生長。
如果要更快一些，用涼水化凍也還是可以接受的選擇。最快的化凍方式是微波爐，因為微波爐的加熱方式跟傳統的加熱方式不一樣，微波爐的「化凍」功能是快速化凍的有效手段。
真正的新鮮食物是最好的選擇。如果食物不得不經過一段時間的週轉才能到手裡，那麼速凍食品是更好的方式——相比於放了好多天的「未加工」「未冷凍」食物，速凍食物最大限度地保留了新鮮食物的營養，而且更加安全。
8樓：生活小當家黃老師
第乙個方法是大家用包裹把我們的餃子輕輕的裝起來，然後放入棉被下面，這樣會很快化掉的，他的好處是自然解凍對身體好。第二個方法比較簡單，但是有一定的技術，那就是把餃子放微波爐裡面加熱，把時間調久一點，時間大約五分鐘。第三個方法是我們計算好自己午休回家的時間，然後把凍住的餃子放在太陽下，在太陽的照射下，自然會化凍，這樣吃起了味道很好。
6最後乙個方法是我們可以把餃子放在暖氣上，這樣時間稍微會長一些，但是也是比較健康的解凍方法，北方的人可以試試，南方就沒有機會了。
速凍餃子怎麼解凍？
9樓：舒雅老師教育**
高壓鍋蒸速凍水餃只需三四分鐘，蒸出的水餃不破口，不跑味，熟得均勻。
具體煮法為在高壓鍋內放入半鍋水，架上蒸籠，放入水餃，然後蓋緊鍋蓋，橋明不要扣閥，用旺火燒，待蒸氣從閥孔噴出，約半分鐘左右，即可關火。直至含李閥孔不再冒氣，即可開鍋夾餃子。但有三點需要注意：
一、是每鍋放入的水餃，應嚴格控制數量，不宜過多。
二、是用旺火燒時，應隨時觀察閥孔，以不使鍋內的水冒出來為度。
三、是嚴格控制噴氣時間，一般約噴半分鐘水餃即內外俱熟。
速凍水餃的儲存方法與有效期：
速凍水餃在-18℃的條件下保質期為12-18個月，自家包的餃子冷凍後，因平時頻繁開關冰箱門，恆溫條件有敏老告限，所以保質期要相對縮短。
放幾個月沒問題，只不過隨著時間的延長，水餃口味要差些，儘量在三個月內吃完。建議現包現吃，真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，儘快吃完。考慮到衛生問題，取出來化了凍的水餃就不要再放進冰箱二次冷凍了。
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