1樓：生活常識百事通
一般土豆粉是已經泡發的，放入鍋中大火煮5分鐘左右，煮到土豆粉呈半透明色就說明土豆粉已經煮熟了。
如果是沒有泡發的乾土豆粉，則需要提前將土豆粉泡發然後再煮，泡發乾土豆粉大概需要冷水浸泡三個小時左右，想要快一點的話可以用熱水浸泡，等熱水涼了之後銷豎加入溫水再攪拌一會兒，半個小時左右就泡好了。
土豆粉不能煮太久了，煮過了會比較軟，比較爛，另外，煮好後盛入容器中的土豆粉由於溫度過高，容易黏在一起變糊塗，所以一定要把適量涼水倒入盛有土豆粉的容器中過一遍。
煮土豆粉要熱水下鍋
自己在家煮土豆粉的時候，很多朋友都不知道應該等水燒開後再下鍋，還是冷水時就直接把土豆粉放入其中，其實，煮土豆粉一般都是熱水下鍋的。蘆稿。
如果冷水下土豆粉煮的話，由於水沒有開，煮的時間會比較長，這樣煮出來的土豆陪鬥孝粉容易爛，吃起來口感也不夠筋道，因此一般煮土豆粉都是等水開後再下鍋的。
2樓：李和霖
食材用料 土豆粉適量、刀削麵適量、菜心幾棵、豆皮一張、海帶絲若干棗悔、剁椒一小勺、火鍋料一小塊、花椒幾粒。
做法步驟 1 】 起油鍋，放幾粒花椒，小火炸，花椒炸香後，撈出扔掉；
2 】 放入一小勺剁椒炒香；
3 】 剁椒炒香後放一小塊火鍋料小火炒香；
4 】 鍋衝豎里加入適量熱水；
5 】 水開後放入土豆粉；
6 】 水開後放入土豆粉；散巖大。
7 】 土豆粉煮到半熟的時候，放入刀削麵；
8 】 水再次開後放入豆皮絲和海帶絲；
9 】 最後放入菜心煮熟；
10 】 盛出裝盤上桌，可以開吃了。
小竅門 剁椒和火鍋料都是鹹的，出鍋前可以嚐嚐根據自己的口味決定需不需要放鹽。
土豆粉自己在家怎麼煮？
3樓：林星老師
【酸辣土豆粉】所需材料：土豆粉條（幹）1把、花生公尺1把、油菜1棵、香菜1棵、油鹽適量、大蒜2瓣、姜1片、辣椒粉2茶匙、白胡椒粉1茶匙、香醋3湯匙、白糖2茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、
1.粉條需要提前泡發，把粉條放到溫水中，浸泡1-2小時，把粉條泡發至無硬芯。
2.把油菜葉子剝下來，洗淨，姜切末，大蒜切末，放入湯碗內，再加入辣椒粉。
3.鍋內加入油燒熱，將熱油淋入碗內，將辣椒粉和蒜末，薑末炸香。
4.鍋內加入油，冷油下入花生公尺，將花生公尺炒熟，將花生公尺盛出待用。
5.鍋內加入水燒開，將開水淋入裝調料的碗內，湯碗內再加入白胡椒粉1茶匙、香醋3湯匙、白糖2茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙，攪勻，調成酸辣汁。
6.鍋內水重新燒開，下入油菜燙一下，將油菜撈出，放到冷水中投涼，撈出瀝淨水分待用。
把水燒開，下入粉條煮制，將粉條煮至變透明，將粉條撈出。
7.將粉條放入碗內，淋入調好的酸辣汁，再把花生公尺、油菜、香菜放在上面，一碗酸辣爽口的酸辣土豆粉就做好了。
4樓：網友
首先把食材備好，接著起鍋燒油放入豬肉翻炒，然後放配料翻炒，接著倒入清水燒開後加入土豆粉，再加入配料即可。
主料：刀削麵250g，土豆粉250g，油菜200g，土豆150g，豬瘦肉50g。
輔料：油適量，鹽適量，香菇適量，老乾媽辣醬適量，醬油適量，香醋適量，蔥花適量，蒜末適量，黃花菜適量。
土豆粉的做法：
1、把所有食材全部準備好，幹香菇和幹黃花菜要提前泡發好。
2、炒鍋倒油加熱後放入切好的豬瘦肉炒至變色。
3、放入切好的蔥蒜爆香。
4、放入土豆條、香菇條、黃花菜段翻炒。
5、倒入適量醬油、食鹽和清水大火燒開。
6、水開後放入土豆粉。
7、片刻後放入切好的油菜。
8、在放入買回來的刀削麵大火煮開。
9、直至麵條斷生即可。
10、盛出後再放入老乾媽辣醬和香醋調配即可。
11、出鍋，酸辣爽口！
注意事項。1、生抽、老抽、蠔油都含鹽，所以無需再加鹽。
2、土豆粉也可以換成河粉、涼皮之類的，做法一樣，味道真的是一樣的！
5樓：生活百事通小
親親您好，土豆粉做法：新鮮土豆粉一袋，拆掉包裝倒在盆子裡，準備一塊瘦肉，香菜和一棵青菜，分別洗乾淨，瘦肉切成絲～肉絲放在盤子里加入料酒、生粉、生抽抓均醃製下，鍋里加入適量清水燒開，土豆粉下鍋燙3~5分鐘撈起裝盆裡，鍋裡倒入適量油，切粒蒜頭下去炒香，再放入瘦肉絲，大火煸炒兩分鐘～炒好的瘦肉絲放在土豆粉上，加入燙好的青菜、沙茶醬、鹽、生抽、孜然粉攪伴均勻，撒上香菜（不喜歡可以不放），好吃的土豆粉就做好了。
6樓：宇宇宇思宇
酸辣土豆粉。
材料。材料：溼土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥。
調料：油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽。
做法。1、準備好材料和調料。榨菜切碎，香菜和香蔥切小段；
2、水開後，土豆粉煮2－3分鐘即可；
3、撈起來，拌上調料，撒上榨菜末、香菜和香蔥段就好了。
小訣竅。**粉不能煮過軟了，熟了就好，泡在調料裡才有吸收味道的空間，這樣的粉才入味；
調料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒裡的辣椒逼掉，辣椒油也必須要多放；
榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小蔥代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
粉放入調料碗中後，加入一些水，剛好沒到粉絲處為宜，粉絲還會吸收部分調料水的，所以不會太多。
7樓：yw張忻豪
土豆粉的原材料是土豆澱粉。如果有土豆澱粉，就可以做土豆粉了。把土豆澱粉用水稀釋成糊狀。
注意不能太稀。燒一鍋熱水。把土豆澱粉糊放在漏勺裡。
等水開始在鍋的上面不停的**漏勺，漏勺裡的土豆澱粉就會呈柱狀流入熱鍋內。落入鍋內的土豆澱粉就會成粉條。這種粉條放到冷水當中過一下就成了土豆粉。
土豆粉可以做成各種美食。最簡單的方法可以做成涼拌土豆粉。也可以和肉類一起煮。
味道倒是非常好的。
8樓：匿名使用者
冷水下鍋煮就行了啊。
土豆粉怎麼煮的做法
9樓：大雁做美食
土豆粉怎麼做？把土豆粉煮熟後撈出，倒入鍋中，加入鹽胡椒粉生抽老抽，翻炒均勻後倒入蔬菜。
10樓：s飯學堂
土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。
11樓：耿鈮
土豆粉這樣做，看到的人都饞哭了。
12樓：靜靜很愛美
香辣土豆粉的做法，細膩揉滑，香辣可口，比肉都香，爽到。
13樓：稽玉朱映菱
材料：溼土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥。
調料：油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽。
具體做法如下：
1、準備好材料和調料，榨菜切碎，香菜和香蔥切小段；
2、水開後，土豆粉煮2至3分鐘即可；
3、撈出土豆粉，加入調料拌勻，撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。
袋裝土豆粉煮多久，土豆粉可以放多久
袋裝土豆粉的煮制時間通常比普通土豆粉短，一般只需要煮 分鐘。不過，具體時間要根據個人口味進行調整。在煮制土豆粉時，應首先將水燒開，然後將土豆粉放入水中，攪拌以防粘在一起。初次煮制的時間建議為分鐘，之後根據個人口味可以逐步增加煮制時間。如仔磨果喜歡更軟糯的口感，可以再延長裂行煮制時間分鐘。同時，在新增...
土豆粉的煮法，土豆粉家常做法
土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。土豆粉這樣做，看到的人都饞哭了 香辣土豆粉的做法，細膩揉滑，香辣可口，比肉都香，爽到 原料備料 高湯適量 小青菜 海帶絲 蘑菇 香菇 豆腐皮 香菜 素丸等。佐料 鹽 雞精 味精 辣椒 步驟...
土豆粉的做法簡單，土豆粉最簡單的做法
土豆粉口味 香辣味 烹飪時長 半小時 土豆粉是選擇優質深加工後，配備營養豐富的精品菜，並運用醉香齋專用配料，以高湯為主燴制而成加工而成，其風味獨特 香醇誘人 滑潤爽口 柔軟筋顫。不過，吃土豆粉最後要的一點就是要配上吃，色澤鮮亮，香辣可口，只是一聞，就會讓人真流口水，吃上一口，更是妙不可言，那味道才算...