幾斤榴蓮可以做成1斤榴蓮幹
1樓：紅鹿真空凍幹機廠家
新鮮榴蓮肉含水率是，凍幹技術可以去除95%左右的含水量，因此，凍幹榴蓮乾重量=總重量-凍幹除去的含水量。
經過計算500g-500g x x 95%=所以，一斤新鮮榴蓮肉能做出193克左右凍幹榴蓮幹；1斤榴蓮幹需要斤左右鮮榴蓮肉。
凍幹榴蓮和榴蓮乾的區別？
2樓：匿名使用者
凍幹榴蓮乾製作工藝在真空冷凍乾燥在低溫低壓下進行，而且水分不經過液態直接昇華，真空冷凍乾燥產品可確保食品中蛋白質、維生素等各種營養成份，特別是那些易揮發的熱敏性成份不損失，因而能最大限度地保持原有的營養成份，有效地防止乾燥過程中的氧化、營養成份的轉化和狀態變化。冷凍乾燥製品成海綿狀、無干縮、覆水性極好、食用方便、含水分極少，相應包裝後可在常溫下長時間儲存和運輸。
榴蓮性熱，食用後可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上公升，可以極好的調節寒性體質的朋友。榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很噁心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。
同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。
不過喜歡吃凍幹榴蓮乾的朋友也要注意一點，就是不同體質的人在吃榴蓮的時候一定要掌握好量，因為榴蓮這種食物是熱性的，對於體內虛火比較旺的人來說吃大量的榴蓮是對於身體健康有不理影響的，還有就是對於想要**的朋友來說榴蓮的熱量和糖分都比較高，應該儘量少使用，避免造成體內脂肪的堆積。
3樓：網友
凍幹榴蓮是凍乾的，榴蓮幹有的是自然曬乾，有的是烘烤的。
4樓：匿名使用者
你想說的是凍幹榴蓮吧？凍幹榴蓮是凍乾的，很脆，很輕。榴蓮幹有的是自然曬乾。營養成分應該差不多。
榴蓮幹怎麼做 榴蓮幹是怎麼做的
5樓：生活寶典
1、急速冷凍。
顧名思義，榴蓮幹，就是幹了的榴蓮橡物，也就是失去水分的榴蓮，其實市面上有很多類似的產品，如芒果乾，葡萄乾，香蕉乾等。而榴蓮乾的做法是首先將榴蓮的果肉從榴蓮殼裡面取出來，放入真空冷凍乾燥器中進行處理，其處理的過程第一步就是急速冷凍，不同於冰箱冷凍，這種冷凍方法是在極短的時間掘運內將果肉內判如梁的水分速凍成冰粒。
2、真空乾燥。
急速冷凍之後，將冰凍的榴蓮果肉直接置於真空的乾燥器中，讓其中的冰粒不接觸空氣，直接在真空中昇華成蒸氣，省略掉其變成水分流失掉然後被蒸發的過程，這樣就可以使其保持原有的形狀和樣子，相當於其水分被瞬間抽乾，榴蓮的水分佔整個果肉的，因此除去水分的榴蓮幹很輕，很脆，很美味。
榴蓮幹怎麼做
6樓：抹茶派派香
在榴蓮盛產時期，生產商會精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴蓮，採用最先進的零下45攝氏度急速冷凍系統將榴蓮瞬間急凍再真空乾燥。真空冷凍乾燥榴蓮，即先將新鮮水果果肉放置於冷凍乾燥器內殲明，然後即時急速冷凍敏旁，令果肉內水分轉變成冰粒，再將其置於真空容器內，以進昇華，將冰直接轉化成蒸汽。採用此法除只去掉水分外，果肉仍能維持原狀，更保留原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質。
榴蓮幹是指榴蓮被曬乾，榴蓮被稱為熱帶水果之王，口感獨特深受大眾喜愛。榴蓮為季節性水果產季時間很短，像泰國榴蓮產季一般在4月到10月，其他月份的口感就非常差了，為了能夠橋改橡全年**世界各地消費者食用，生產商於泰國榴蓮各產區榴蓮盛產時期，精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴蓮，並採用國際領先的零下45攝氏度急速冷凍系統瞬間急凍，再真空乾燥包裝。
榴蓮幹真的是榴蓮做的嗎
7樓：馮蜜柚子茶
榴蓮幹是榴蓮做的。
因為榴蓮為季節性水果，產季時間很短，搭備或所以為了能全年**世界各地消費者食用，當榴蓮盛產時期時，生產商在泰國知伍各榴蓮產區精心挑選，並採用國際領先的-45℃急速冷凍系統瞬間急凍，再用真空乾燥包裝，形成榴蓮幹。
榴蓮幹採用百分之百榴蓮果肉製成，絕無任何新增物，含豐富蛋白質、維生素、高纖維、零膽固醇等營養物質，是現代都市人理想的綠色食品，用真空滾橋乾燥技術製成的榴蓮幹，不僅能使果肉維持原狀，更保留了榴蓮原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質。
榴蓮製成榴蓮幹後還有營養嗎？
8樓：惠企百科
榴蓮幹大部分是通過凍幹或者真空乾燥的方式製成，由於脫水的緣故，單位營養價值含量反而要比榴蓮要高，一片榴胡凳圓蓮幹可能需要大量榴蓮才能製成。同時，由於脫水乾燥等緣故，榴蓮幹中的維粗罩生素含量也比榴蓮中要少。
榴蓮幹具體的營養價值：
1、提高免疫力。
榴蓮幹富含蛋白質、維生素和礦物質等，是極好的補充營養的食品，常食能提高人體免疫力。
2、提高記憶力。
榴蓮幹中的礦物質元素鋅和硒有助於大腦發育，褲塌能活躍思維，記憶力提高。
3、幫助消化。
榴蓮幹富含膳食纖維，從而起到促進腸道蠕動有助於消化。
小貼士：1、糖尿病人、高膽固醇血癥患者應忌食榴蓮幹。
2、榴蓮幹含有高蛋白質，高碳水化合物，富含維生素和微量元素，適合於發育期青少年，病後體虛及懷孕婦女食用，在脾胃不好的人也可以吃的，陽虛體質也可以吃的，但本身沒有補陽的作用。
凍幹榴蓮幹怎麼儲存
9樓：懂視生活
凍幹榴蓮幹屬於真空包裝食品，其儲存方法很簡單：對於未開封的榴蓮幹來說，只要儲圓納存在避光、通風、乾燥的散漏地方即可，沒有什麼特殊的儲存要求，也不用放進冰箱裡儲存，在保質期內儘快吃完就好了。
拓展小知識：
榴蓮幹可以放多久
榴蓮是一種熱帶水果，因為富含水分和糖分，保質期通常較短，如果沒有儘快吃完的話，會很容易腐壞變質，榴蓮幹則不同，因為幾乎不含水分，它的保質期會長很多，那麼榴蓮乾的保質期一般是多久呢？
一般榴蓮幹是凍幹食品，經過凍幹工藝的處理，內部細菌被殺滅，且水分含量低，真空包裝後可以儲存較長時間，通常在12-18個月左右。以上保質期是在未開封狀態下的，如果真空包裝的凍幹榴蓮幹已經開啟了，保質期會大大縮短，建議大家儘快食用，因為氧化了的榴蓮幹不僅會影響它本身的口感，更會加快榴蓮幹腐壞的速度，建議在一星期內食用完。
過期的榴蓮幹可以吃嗎
不可以。榴蓮幹屬於零食類食品，其保質期較長，如果已經超過了保質期，即使外部看上去沒有腐壞變質的情況，內部可衝腔爛能也滋生了細菌，為了健康著想，建議大家不要吃過期的榴蓮幹。平時食用的時候也要注意，即使是沒有過期的榴蓮幹，如果因為儲存不當或其他原因導致變質，有異味了，也不建議繼續食用。
以上就是今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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