哪些食物含鐵比鴨血多6倍，還有眼護的功效呢？

1樓：創作者

今天給大家推薦一款補血補氣效果非常好的食品，它就是牛肝，含鐵量很高，是豬肉的13倍，比鵝血還效能高出去六倍多，常常吃的話，益氣補血。並且它還有含有維生素a，對人的視力有非常好的協助，這道菜是生活中爆炒豬肝，操作步驟比較簡單，味兒也很好，下邊還把詳盡的方式寫上下邊，假如你有興趣過來看一告如下吧！

1、備齊一塊新鮮牛肝，先放進自來水龍頭下，用流動水，將牛肝衝乾淨，一邊清洗，一邊用手手洗，將整個牛肝都清理乾淨。2、清理乾淨的牛肝，瀝乾水時，放進刀切的石板上，進行下一步生產加工。由於牛肝上面有肌肉筋膜，那樣個地方是不好嚼的地區，因此我們下面鋒謹就拿刀切的刀將牛肝上邊的肌肉筋膜剔掉不必。

但是在操控的情況下，一定要注意安全，別劃入手上。3、肌肉筋膜剃整潔後，就能打花刀將牛肝切成片，切完片後，會有很多的鮮血，就把切好的牛肝放入冷水裡，多衝洗幾次，將鮮血清理乾淨，撈起來瀝乾水。4、牛肝瀝乾水分的時候就不用管他了，下面提前準備其他的食材。

小辣椒清洗，除掉辣椒籽後，用水果刀切成細絲備用。

5、這兒要用到的是小蔥的蔥根，並不是小香蔥，小香蔥一會剁碎，用於裝點用。將蔥根縱著切成細絲。袋子裡一頭蒜頭，全用花刀將蒜敲碎就行。

6、瀝乾水牛肝，放進潔淨的盤子裡，再將切好的京蔥、魚漿裝進去。接著就是要醃製豬肝了。向裡邊加入適量生抽醬油銀友基、食鹽、味精，最終倒進少量食用油，立即著手，將它們抓勻稱。

菜盤蓋上一層保鮮袋，放進冷藏室二十分鐘。醃製的時長依據切的牛肝厚度相關。7、豬肝醃製好啦，就準備炒菜鍋，涼鍋，倒進適量食用油。

隨後倒進生薑片和剩下的大蒜，熗鍋。8、將盤子裡的全部食材和調味料一起都倒入炒菜鍋裡，用炒勺爆鍋。9、爆炒豬肝，直至將豬肝炒到掉色時，就把切好的紅辣椒絲倒入鍋中，和牛肝一起爆鍋。

10、一直持續煸炒，直至把所有的食材都炒熟了，就行了。出鍋前嘗下味兒，味兒不合適的話，就酌情考慮新增調味料調料，味兒調準後，就可以出鍋了。擺盤後，倒進小香蔥末裝點。

2樓：細細

這個食物就是豬肝，豬肝的含鐵量比鴨血多了六倍，可以多吃的呢呀。

3樓：小氣質說遊戲

豬清梁亂肝，含鐵量非常高答檔，是羊肉的13倍，比鴨血還能高出來六倍多，經常吃的話，氣血雙補。而且它還渣廳有含有豐富的維生素a，對人的眼睛視力有很好的幫助。

4樓：休閒娛樂達人茶茶

藍莓，菠蘿蜜，還有豬肝，都可以護眼，可以多吃。