麥片粥的功效與作用
1樓：醫學生
麥片粥通常用的都是燕麥片，營養非常高，能蠕動腸道，那麼麥片粥的功效與作用是什麼呢？
燕麥片可以預防動脈粥樣硬化及心腦血管疾病。尤其是對高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓等疾病的預防。燕麥片有降血糖、控制體重的作用。
有助於**和控制體重。燕麥片還可改善便秘。燕麥片含鈣量較高，因此食用燕麥片可為機體補充鈣質，預防骨質疏鬆。
燕麥的作用就是對糖尿病患者是有好處的，因為經常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖和**的功效作用。 經常吃燕麥粥有通大便的作用，對此有很多老年人大便比較幹，容易導致腦血管意外的發生，燕麥能夠解便秘，是乙個很好的優點。
大公尺燕麥粥的功效
2樓：慕構然
做法：1、先將公尺先用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間熬出的粥糯、口感好。
2、開水把所有材料下鍋，開水煮粥比冷水煮粥更省時間，不會出現糊底的現象。
3、先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。
4、要順著乙個方向攪拌，可以讓粥「出稠」，也就是讓公尺粒粒粒飽滿，粒粒酥稠。
5、粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，做出的粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
紫薯燕麥粥。
原料：紫薯1個、大公尺80g、燕麥片100g。
做法：1.大公尺淘洗1遍，加少許水浸泡30分鐘（或者頭天晚上浸泡著也行，煮出來更糯）；
2.紫薯去皮切小塊，和大公尺一起倒入鍋中，加清水，煮開；
南瓜燕麥粥。
原料：南瓜400克、燕麥50克、紅棗6個、枸杞10克。
做法：1、將南瓜去皮後切片，紅棗、枸杞洗淨待用；
2、砂鍋中放入適量的水，倒入切好的南瓜，煮開後再煮二十分鐘左右；
3、放入燕麥、紅棗、枸杞，用勺子將其拌勻後再煮十分鐘左右即可。
桂圓紅棗燕麥粥食材明細。
桂圓乾 20克。
紅棗 10顆。
燕麥片 30克。
香公尺 30克。
冰糖 少許。
1紅棗提前泡一下洗淨，香公尺淘洗乾淨。
2所有食材放入煮鍋中，加入清水。
3大火煮上10分鐘。
4把鍋放入外鍋中燜上1個小時即好。
薯香燕麥粥。
食材：珍珠公尺一小杯，燕麥一小碗，地瓜乙個，肉鬆 適量。
做法：地瓜乙個，去皮切塊泡在水裡防止氧化變黑，燕麥一小碗，珍珠公尺一小杯。 珍珠公尺洗淨後加水，摁下電飯煲的煮飯鍵煮開，因為是電飯煲，所以要注意水開後氣泡會從氣孔裡溢位。
煮到公尺粒變透明後下入地瓜和燕麥繼續煮。公尺粒煮到變大熟爛，但是和公尺湯還沒完全融合變糊的這個狀態就可以了，把煮飯鍵撥起，用餘溫燜熟即可。
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