1樓：wm繁星落塵
把酵母水倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，然後再揉成光滑的麵糰，然後蓋上蓋子或者保鮮膜醒發。
2樓：使用者名稱j煩
牛奶熱一散純下加入酵母，然後醒發麵團，切碎小蔥，把醒發好的面擀成麵皮，刷上食用油，撒上食用鹽，然後撒上塌擾小蔥，然後捲起來做成小劑子衝衫咐，然後對擰就可以了。
3樓：可樂雞翅
可以在製作花捲的時候，在花捲上面刷一碰畝並些麻醬汁，也可以放入一些香腸，這樣做出來的花捲味道會更加香的東西，而笑跡且也能夠讓花捲耐旦的味道更甜一些。
花捲怎樣做，孩子最愛吃，鹹香柔軟，非常香呢？
4樓：德德美食說
花捲這樣做，小孩最愛吃了，鹹香綿軟，我們家一週做5回，太香了！談起花捲，它但是我們這邊人人都喜歡吃的一道主食，我們這邊有從古至今就有吃花捲的傳統式，直到如今，不管鄉村，或是大城市，大家都喜歡吃花捲。並且每家每戶都有做花捲的風俗習慣，以往，過年或過節，每乙個家中都需要蒸許多花捲，用它來接待親朋好友。
在大家西北地域，平日裡大家一年四季都少不了吃正餐，並不是饃饃便是花捲。這道衡正肉鬆蔥花捲，將肉鬆雹散卷在花捲裡邊，綿軟的花捲加上入口就化的肉鬆，小孩一次吃了五個，常做給家人吃，隔三差五做一次，家人特別開心。食物：
小麥麵粉400克、肉鬆小半碗、小香蔥葉1小把、酵母菌4克、白砂糖1勺子、溫開水200克上下，適當的鹽和植物油。
小麥麵粉，肉鬆，小香蔥葉備好。小麥麵粉里加酵母菌白砂糖用筷子拌勻。用200克上下的溫水和麵，一邊放水一邊拌和，拌和成面絮狀物。
再把面絮揉成麵糰，蓋上蓋子開展發醇。小香蔥葉清洗切割成蔥花待用。麵粉發酵2倍的大小，拉起的麵糊呈蜂巢狀就行了。
麵糊取下揉出氣體，擀成正方形狀薄面皮，塗上一層植物油，上灑適當食用鹽擦抹勻稱。再上灑備好肉鬆和蔥花。從底邊漸漸地往捲起發展條，再切割成尺寸均勻的面劑子。
不鏽鋼蒸鍋裡事前新增冷水，搞好的花捲肧放蒸屜上，醒面20min。走紅逐漸蒸，上汽汽車轉中火蒸20min，熄火過3分鐘左右再開啟表蓋取下，時長依據花捲尺寸確定。暄軟蓬，咬一口熱騰騰，鹹香爽口，作法簡易，喜歡的試試吧。
5樓：是小豬葛呀
1.先提前準備好幾顆小香蔥，不必蔥根， 自身整潔，切割成蔥段，再籌備一根火腿腸， 把火腿腸切成小丁。2、提前掘喚準備一些小麥麵粉， 面敗散滾粉五得利的比較好，將水和麵粉依照一定的佔比調合。
新增發酵粉，逐漸揉麵。3、和察餘面之後醒面， 放進一點點動物油，再度揉麵。那樣的花捲蒸出更為柔軟甘甜。
6樓：史蒂芬斯
將麵粉中加入酵母白糖攪拌均勻，然後用溫水和麵，揉成麵糰以後蓋上蓋子發酵，香蔥葉洗乾淨切成蔥花，麵糰發酵好以後，揉出空氣，擀成長方形狀的薄面片，塗上一層食用油，然後撒上適量的鹽，在傘上準備好的肉鬆和蔥花，從底部慢慢的往廳猜上卷扮信型成長條切成大小均勻的面劑子，蒸鍋裡面加入涼水將做好的花捲放在蒸屜上，醒發20分鐘，然後上火蒸20分鐘，就可坦皮以了。
7樓：小白家美食
在這皮銷做花捲的時候，和麵應該加入適量的酵母粉等面，醒發之後擀成大小輪肆均燃桐遊勻的劑子，可以捲上一點蔥花或者肉沫。捲起來上鍋蒸熟。
在家如何做出好吃的花捲呢？
8樓：網友
簡單又好吃，一次就成功。
9樓：靜兒愛吃
做成這樣的花捲比饅頭要好吃！
誰知道花捲怎麼做？
10樓：熊熊韻楣
不會做花捲的進來看看 簡單易學。
11樓：四姐愛做美食
蒸花捲怎麼做？300克麵粉，加入三克酵母粉白糖，揉成長條切成長條，然後撒上蔥花，捲起來。
12樓：蒙彩榮藏姬
花捲主料：
1.中筋麵粉3杯。
allpurpose
flour，3
cups)，泡打粉（baking
powder）茶匙，蔥2根切碎，拌勻。
2.溫水杯，糖1大匙，快速發酵粉2茶匙，麵粉1大匙，攪拌均勻。靜置10分鐘。
3.玉公尺油，鹽適量。
製法：1.麵糰：盆內放1料，加入2料，揉成軟麵糰。揉麵時麵糰沾手，可往手上塗點玉公尺油。
放在暖和的地方保溫，2.等到麵糰發至原來的兩倍大。把發好的麵糰分成兩塊，每份趕成長方形厚釐公尺的。
薄皮（儘量少加麵粉），塗上薄薄的一層玉公尺油，再均勻撒上3/4茶匙的鹽。趕好的薄。
麵皮捲成筒(這樣花捲才有層次)，每隔5釐公尺切一刀。將切成的小條略撐長些，捏著兩。
頭擰成花捲。做好的花捲坯放在鋪了層紙巾的盤上，放入烤箱內醒40分鐘。
3.醒好的花捲坯放入鋪了溼布的蒸鍋內，鍋內裝冷水。
4.置爐上開大火，等到水開蒸氣上公升，再用大火蒸14分鐘，轉中火（電爐放。
5）蒸2分鐘，小火再蒸1分鐘。離火後等2分鐘再揭蓋。
請教花捲怎樣做才好吃？
13樓：星夢格格巫
花捲就會讓人忍不住多吃一點。今天就教給大家香蔥花捲的做法，蒸花捲時記住這5個步驟，蒸好的花捲又香又軟，格外好吃。
也許大家看到這個造型會覺得做起來很複雜，其實並沒有大家想象的那麼難，它跟普通花捲的做法有點小區別，但都是用一根筷子來整形的，只要你有心去學，你就會發現做法其實挺簡單的。
1.準備400克麵粉中放入3克酵母，1勺白糖，210克溫水攪成絮狀，再在案板上揉10分鐘左右，揉成光滑的麵糰，麵糰發酵至兩倍大。
2.麵糰分成兩塊，放在案板上，揉幾下排氣，擀成長方形的麵皮，樹上一層油，放鹽和蔥花、火腿丁。
3.從一側捲起，捲到另一側，捲成長條狀。用刀切成相等的劑子。
4.取兩塊疊起來，用筷子從中間壓下。
5.像麻花一樣扭一圈，把兩邊放在下面粘起來。
6.放入的蒸箱，醒發十分鐘，如果是冬天二發的時間要更久一些。蒸15分鐘，關火悶5分鐘。
7.蒸熟後，放烤網上晾涼即可，吃不完放冰箱冷凍，下次拿出蒸熟就行了。能省掉菜的花捲，有了它不用吃菜乙個人也能幹掉兩個，好吃的不要不要的。
1.酵母水放置幾分鐘，增加活性。
2.和麵不要太硬，發酵好後放在案板上，揉幾下排氣蒸好後要悶幾分鐘，防止回縮。
3.由於麵粉的吸水性會有所不同，和麵時自己看著面的軟硬度調節一下，做這個花。
卷的面要軟硬適中，太硬了口感沒那麼鬆軟，面太軟了會影響形狀和分層。
4.鹽可以多放一點，比較有味。
5.一次多做些，擱冰箱冷凍起來，想吃的時候，蒸一蒸就可以啦！
14樓：淡浩初
花捲的面必須柔軟，裡面放上油，蔥花，五香粉，鹽，把味道調整好，薄一點，多幾層，這樣口感會非常好吃。
15樓：網友
花捲在製作過程中一定要使麵糰充分的發酵，再有就是在做花捲的過程中，一定要放少量的油鹽，還有蔥花，這樣味道非常好。
16樓：推上豬肉去趕集
做法。將麵粉，酵母，糖，水，油放入盆中攪拌成團，放在桌上搓揉成光滑麵糰。
擀成長方形，抺上豬油，撒上鹽，胡椒粉，折三折。
公分切一刀，兩個疊在一塊。
用筷子在中間壓下，拉長。
盤成圓形狀，放入蒸籠，做第二次發酵。
水滾蒸12分鐘。(冷水開始蒸起，20分鐘)即可。
花捲怎麼做才美味呢？
17樓：魯姐美食
花捲怎麼做？做好麵糰擀成麵皮，疊起來切小段，兩邊拉一下扭一下即可，然後炒個青菜配花捲即可。
18樓：網友
原來花捲這麼簡單，乙隻筷子輕鬆搞定。
19樓：靜兒愛吃
這樣做花捲有滋有味的！
20樓：天才人物我無敵
首先我們準備麵粉放酵母，白糖發酵兩倍大，發好的面揉搓排氣做成花捲的形狀，儘管二次醒發以後，上鍋蒸15分鐘左右即可。
21樓：為你解答把
首先在碗中加入適量的麵粉，然後加入適量的水。再加入一些食鹽，蔥花。攪拌均勻。再做成花捲，放到鍋上，小火慢蒸，等蒸熟即可。
22樓：春季的風啊
首先準備好相應的食材和一些輔助材料，然後將這些材料捏成花捲的樣子，放到鍋中蒸，蒸10~15分鐘就可以了，這樣做出來的花捲非常的好吃，還非常的有營養。
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