1樓：
廖排骨的，很巴適，我媽媽經常買這個滷東西。
使用方法。1.撕開廖排骨濃縮滷汁內袋後，直接放入公斤清水中加熱稀釋成液。
檔悄 2.加入食物公斤食物分割的大小應以能完全淹沒於滷銷蠢數液中為佳。
3.以小火煮熟後虧首，嘗試滷汁鹹鮮適宜，起鍋裝盤即成，淋上少許滷汁味更佳。
使用範圍 1.家畜、家禽、豆製品、蛋類的滷製。
2.滷汁使用越久味道越香。
怎麼才能製作入味又勁道的滷味？
2樓：十年磨一劍
製作入味又勁道的滷味需要注意以下幾點：
1.選擇好食材：選擇新鮮肉類和海鮮材料，並且儘量選擇帶骨頭的肉類，這樣滷味的滋味褲鏈更加濃郁。
2.切好食材：把肉類、海鮮和配菜切成適當大小的塊狀，便於滷味胡肆孫均勻滲透。
3.調製滷汁：滷汁的配方可以根據自己的口味進行調整，一般需要加入豆瓣醬、醬油、花椒、姜、蔥等調味料，再根據個人口味加入一些辣椒或者其他香料。
4.燉煮滷味：先把調製好的滷汁煮開，然後放入切好的食材，用中小火燉煮，這樣肉類就能夠充分吸收滷汁，同時口感也更加勁道。
5.滷雹告味風味的提公升：滷味可以在燉煮完後放入冰箱，讓其在冰箱裡靜置一晚，這樣會強化滷味的口感和味道。
以上是製作入味又勁道的滷味的幾個關鍵步驟，要注意火候和時間的掌控，堅持實踐，一定能製作出口感十足的滷味。
3樓：伴緣意
那就是要製作的方法要對 那麼才是會好吃了都。
做滷味要放什麼香料？
4樓：乾萊資訊諮詢
丁香，八角，桂皮，小茴香等。
1、八角：這是滷水中通用的主料，用於滷水中主要以增香為主。
2、桂皮：外表呈卷狀，氣味芳香，入口回甜略帶麻味，表皮灰棕色，內皮紅棕色。用於滷肉中，有增香，解膩，去異味的作用。以廣西產的質量較好。
3、小茴香：外形似稻穀粒、氣味芬芳無藥味，清香宜人。購買時以色澤淡綠色、香氣濃郁、顆粒飽滿為好，屬於滷菜配料的主料。
4、丁香：香味濃郁，品嚐有舌麻的感覺。因其香味過於濃烈，用量不宜多，家庭用兩三顆即可，否則搶味厲害。丁香有公丁香和母丁香之分，滷肉中通常使用公丁香。
滷豬蹄子怎麼做味道才好，怎麼滷豬蹄子才好吃 滷豬蹄的
1準備好四隻豬蹄 買的時候叫人剁好 2豬蹄洗淨，仔細用鑷子清理乾淨細小毛須。3鍋中加入適量冷水，醬豬蹄焯透，除淨血水。4準備好的老滷水放入沙煲內，大火煮開。5焯好的豬蹄倒入老滷中，大火煮開。6煮開後，調小火，慢燉1小時，至肉酥爛。滷豬蹄原料 豬蹄 滷水汁調料 滷料1包，辣椒，姜，蒜，蔥頭，雞精，冰糖...
五香滷味怎麼做呢？怎麼做五香滷料？
五香滷味是大家都很喜歡的一類滷菜，只要有一鍋夠香的滷水，將原材料放進去煮到夠味就行了。那如何才能調出一鍋夠香的滷水呢？五香滷水的主要原料包括 帶皮肥豬肉 八角 小茴香 甘草 桂皮 草果 陳皮 花椒 生抽 老抽 鹽 冰糖等。準備好新鮮的食材，把食材清洗乾淨，切開，放入鍋中，再加入適量的調味品和醬料，把...
滷豬蹄怎麼做，滷豬蹄是怎麼做的？
主料 豬蹄1000克 萬家香醃料50克 涼開水100克輔料 青花椒2克 幹辣椒5克 料酒30毫升 生薑10克1.主要原材料 豬蹄和萬家香醃料。2.豬蹄洗淨後冷水下鍋，加入料酒，生薑片和青花椒。3.煮約10分鐘，中途打撈乾淨血沫子。4.撈起焯水的豬蹄，清洗乾淨瀝水待用。5.取一小碗，加入50克萬家香醃...