1樓：小小吉愛**
食物：花菜200克，西蘭花150克，西紅柿1個，鹽、蒜、蔥、姜、味精、食用油各適當。作法：
1、花菜和西蘭花掰成小花，清洗焯燙；西紅柿切成塊，蔥弄成蔥段，姜切絲，蒜切成片。2、鍋裡倒適當食用油，放進蔥段、薑片和大蒜進行爆香，然後放入西紅柿塊猜昌炒勻。3、放進焯燙完的西蘭花和花菜，新增鹽，煸炒2min，新增味精炒勻就可以。
食物：雪花牛肉粒250克。洋蔥絲10克，大蒜5克。
嘉豪撈拌汁10克，勁霸牛肉汁10克，黑胡椒碎3克。作法：1、將雪花牛肉切割成四方形粒。
2、直接把洋蔥絲炒過，放入碟內；大蒜炸成金黃備用。3、出鍋滾油，把牛肉粒剪熟，放進碟內，放置洋蔥絲上，後放上炸蒜子。4、將調味品熬汁，淋入牛肉粒上就可以。
食物：蝦、龍口粉絲、蒜頭、公尺酒、生抽醬油、鹽、蔥段。作法：
1.蝦開背，去腸，倒少量黃酒和味極鮮醃漬三十分鐘。2.
蒜頭剝掉、去表皮，切割成蒜末；出鍋加點油，三成熱就能放進三分之二的蒜末，文火煸出香味，略掉色立刻熄火，倒進剩下來的三分之一蒜泥和少量鹽，翻拌。3.龍口粉絲泡透，放到菜盤上內搭，在粉絲上邊放入大龍蝦，蝦仁上勻稱鋪一層蒜末。
將醃製蝦紅燒肉的公尺酒及生抽醬油澆上來，入鍋蒸末尾起鍋時灑上蔥段，出鍋燒些滾油一澆就可以。
食物：美蛙，馬鈴薯，青筍，香萊，辣椒幹，姜，蔥，蒜頭，幹澱粉。鹽，白胡椒，川湘辣椒醬，麻椒，公尺酒，生抽醬油，糖。
作法：1、美蛙請商販活殺後除去內臟器官、皮、腳指頭，洗乾淨後切成小塊；馬鈴薯、青筍各自去皮切成條，香萊、蔥切條；蒜除去外套剝出大蒜，生薑切成片；2、美蛙放進盤子裡，放少許鹽和胡椒粉翻拌醃漬min；涼鍋中倒入一定量油，至六成熱下土豆條文火炸熟後撈羨兆侍起預備；3、醃製好的美蛙撒些麵粉，把它放進鍋中炸至金黃淡黃撈起來預留；鍋裡倒去多餘油，留少量油，放進蔥、姜、辣椒幹、麻椒和大蒜進行爆香；4、將一大勺川湘牛肉辣醬或者其它辣椒醬入鍋炒出香味兄吵，放進青筍和馬鈴薯略微煸炒；參與適當公尺酒、生抽醬油、糖調料，美蛙放進，急速煸炒均值後，撒進香萊段就可以。
2樓：蘸點軟妹醬的啦
味道濃郁，葷素搭配滑飢，掘高做法簡單信散返好吃，一學就會的家常菜有可樂雞翅、紅燒魚、麻婆豆腐、金針菇肥牛、芹菜炒木耳、茄子炒肉。
3樓：醉煙看人間
皮卷，番茄炒雞蛋，辣椒炒肉絲，覺得這樣的菜還是非常多。
4樓：千紙鶴知道
茄汁玉公尺雞丁 茄汁玉公尺雞丁的做法如下： 食材李旁準備：番茄，雞胸肉，鹽，生抽，澱粉，玉公尺粒等。
番茄用開水燙一會兒去掉外皮，切成小丁，備用。雞胸肉切丁盛入碗中，加埋擾巧一點鹽、生抽、澱粉醃製。
起鍋燒油，雞胸肉丁下鍋翻炒至變色，盛出彎鍵。鍋中燒水，玉公尺粒煮熟後撈出備用。
葷素搭配的家常菜 叫你做出五道美味家常菜
5樓：血刺熊貓
1、紅燒茄子。紅燒茄子是一道普通的家常菜了，做法也很簡單，就是將茄子去皮後過一遍滾油，然後混合著青椒，加入生抽、醬油、白醋、白砂糖、澱粉、蔥薑蒜和食鹽等一起煸炒。需要提醒一句，因為茄子本身就很吸油，做的時候會浪費油，所以茄子入油鍋之前可以先放一些食鹽瀝出水分，可以節約油。
2、家常菜果仁菠菜。菠菜，富含維生素、鐵元素，可以補血止血，利於腸胃消化和預防便秘；花生可以降低膽固醇、延緩衰老，兩種食材放在一起不但好吃還超級健康。做好這道菜也很簡單，花生和幹辣椒分別油炸放在一旁涼透；菠菜熱水焯熟了之後拿出來，擰乾水分切段；切段的菠菜放到器皿中，加入適量的食鹽、雞精、蒜末和炸好的辣椒段，然後加入少許白醋、香油，做扒將所有食材攪拌均勻，最後為了提香，可以倒入少許的白芝麻。
3、蘿蔔燉牛肉。牛肉過一遍熱水後，切成小塊；將幹辣椒、蔥薑蒜、花椒放到油鍋中煸炒出香味；將所有食材倒入燉鍋中，加入適衝螞量的食鹽、料酒、薑片、蔥段，然後燉熟，最後加入少許的香菜，一道高蛋白的蘿蔔燉牛肉就做好了。
4、糖醋藕丁。藕去皮切成丁，放入煮沸的開水中焯水；起油鍋，倒入花椒煸炒出香味後，關火將花椒撈出來，油放到鍋裡備用；**將蔥薑蒜爆香後，倒入焯水的藕丁，翻炒兩三分鐘；倒入生抽、糖、公尺醋、食鹽和老抽；最後加上少許的水澱粉大火收汁即可。
5、鹹肉燉毛筍。這道純判昌菜的做法也是非常的簡單的，只需要在燉之前將鹹肉切成至少釐公尺左右的厚片、毛筍切塊，然後分別放到水中焯一遍水；將焯水的鹹肉放到燉鍋中加入冷水煮開後撇去表面的浮末，然後加入薑片、蔥段和料酒，小火燉半個小時左右；加入毛筍一起燉半個小時左右，然後加入少量食鹽、撒入蔥花即可。
哪幾道美味家常菜易學易做，葷素搭配，營養美味，學會不用下館子呢？
6樓：小涵涵愛**
主要材料：豬腳400g、豬肉皮200g、綠豆50g、大豆50g、茯苓10g、麻椒5g輔材：白砂糖適當、白芝麻適當、公尺醋適當、油辣子適當、生抽醬油適當、純糧酒適當、蔥姜適當作法：
1.將豬腳每支剁碎三塊，與豬肉皮一起清洗。2.
入涼水鍋，與此同時放進純糧酒、茯苓、麻椒，開槍，將豬蹄焯水。3.煮好的綠豆、大豆。
4.撈起來豬腳，用清水衝乾淨白沫子，清洗乾淨上邊的植物油脂。5.
在鍋裡放進冷水，下豬腳、豬肉皮、蔥、姜，新增紹興酒，燒沸後，改小火慢燉兩個小時。6.取下豬腳，豬腳拆骨，將肉切丁，豬皮切成細條。
7.將鍋的湯過慮一下，倒進鍋，將肉粒、皮肉丁放回鍋中。8.
倒進煮好的綠豆、大豆。9.再放入一碗用花椒泡的生薑水，續煮1多小時。
10.料汁倒進密封罐，待涼後放進冰箱3-4鐘頭。11.
切片後接白砂糖、白芝麻、香萊、公尺醋、油辣子、生抽醬油翻拌就可以。
食物：酸豇豆250克，生豬肉(胖瘦參半200克)、蒜末10克，幹椒末2克，豬板油，鹽，雞精，生抽各適當作法1、酸豇豆清洗，用清水稍泡一會兒，撈起來切段兒；2、生豬肉切割成肉沫備用；3、鍋置灶火上，先把酸豇豆入鍋炒幹水出鍋；4、鍋中放豬油熱，倒進肉沫，放鹽稍炒，再倒入酸豇豆合炒，然後放蒜末、幹椒末、生抽拌炒，加冷水50克燜熟，收乾料汁，放雞精出鍋就可以。
食物：百葉豆腐400克，豬後腿肉100克，小辣椒25克，芹萊25克，姜10克，蔥5克，鹽5克，雞精3克，幹椒粉5克，味精3克，胡椒粉2克作法：1、百葉豆腐焯水，衝乾淨，濾出預留；朝天椒與萵筍切成絲。
2、涼鍋油熱，新增朝天椒，萵筍，姜，豬後腿肉一起爆香。3、新增大骨湯，待湯開，新增百葉豆腐，鹽，雞精，幹椒粉，味精，胡椒粉，燉煮至進味，就可以出鍋了。
7樓：不扎褲腰帶
魚香雞絲、麻婆豆腐。魚香雞絲酸甜適中，老少咸宜。麻婆豆腐麻辣鮮香，全家搶著吃。
8樓：群群群群
胡蘿蔔炒肉絲，青椒炒肉，釀茄子，芹菜炒豬肝，鹹菜炒大腸，等等家常菜葷素搭配非常好吃。
9樓：鳳凰的遊戲
這幾道家常菜美味簡單：土豆燉牛腩，香菜拌牛肉，紅燒雞爪，芹菜炒香乾，麻辣土豆絲等。
葷素搭配好吃不胖，家常小炒菜都有哪些呢？
芹菜炒肉，蔥爆羊肉，土豆片炒臘肉，西紅柿炒雞蛋，這些家常菜葷素搭配好吃不胖。小炒肉，圓菜炒粉，肉炒腐竹，西芹炒臘肉，山藥炒木耳，這幾道食物葷素搭配，食材便宜，可口美味。m雞爪，檸檬雞翅，酸辣土豆絲，醬肘子，麻辣香鍋，紅燒排骨，燴菜。哪幾道素菜家常小炒，葷素搭配非常健康？素菜家常小炒可以選擇香菇油菜或...
一家五口的晚餐應該如何搭配？葷素菜有哪些講究？
我覺得一家口的晚餐可以根據一家人的口味來選擇，我們可以做三個肉菜兩個葷菜，這樣的話葷素搭配也有了，然後根據每個人的口味再來選擇這些菜品。葷素搭配，營養豐富最好，不要搭配過多的葷菜，如果是四菜一湯的話，儘量是兩個葷菜兩個素菜，這樣有利於我們的腸胃消化。四菜一湯吧，有葷有素，有葉子菜。首先食物不要相沖，...
最愛的素炒春筍怎麼做好吃又簡單，做法圖
材料 春筍500克 小蔥1根 姜5克 蒜2瓣 花椒10粒備好主料春筍 春筍一層層地剝去筍皮版，並削去老根。將筍切成滾刀權塊備用。蔥白蔥葉分別切好，蒜和薑切片。調好一碗醬汁 1茶匙老抽，1湯匙生抽，少許的鹽和糖，還有高湯半碗。煮鍋裡水燒開，下筍塊煮開，然後撈出。炒鍋裡多倒些油，放十幾粒花椒，將油燒大熱...