1樓：骨自暴自棄者流的話
食物：海蜇1斤，海蜇頭撈汁適量。
做法：1）將海蜇用溫水泡浸6鐘頭，直至鹽味徹底泡沒。
2）然後將海蜇頭片成薄厚均勻片。用礦泉水清理乾淨，撈起來瀝乾水，預留。
3）將海蜇頭與海蜇撈汁加在一起拌勻就可以。【海蜇撈汁必須現做現用，最好不要過夜，以維持最好口味】
食物：金針蘑 適量、油麥菜 適量、耗油 2炒勺、鹽 少量、蒜泥 適量。
作法：1、油麥菜葉子都掰下來，一片片清理乾淨，用刀割段預留，金針蘑去根處清洗預留；
2、涼鍋油熱，蒜切碎再放鍋中進行爆香，倒進金針蘑爆鍋一會兒；
3、放進切條的油麥菜炒軟，油麥菜自身易熟，一定要手速快；
4、最終後放耗油和少量鹽翻拌就可以出鍋了。
原材料：赤小豆125克；野淮山1根；扇子骨500克；鹽2克；姜1塊。
做法：1.骨骼涼水入鍋煮數分鐘，撈出衝乾淨。
2.赤小豆泡浸五分鐘，挑清洗乾淨。
3.鍋裡放進赤小豆、骨骼、姜，倒進冷水，慢燉兩個小時。
4.野淮山削皮清洗，切滾刀塊，兩個小時後放進野淮山，再次燉四十分鐘上下，放鹽調料，就可以吃了。
食物：肉餡、茴香。
做法：1、茴香清洗瀝乾水後剁碎預留。
2、餃子餡放鹽、雞精、生抽醬油乙個方向攪拌，分批倒進姜蒜生薑水，邊倒邊沿著乙個方向攪拌，直至餃子餡上力，看上去很圓潤放到一旁靜放10min。
3、麵粉加水合成軟硬度麵糰，放一旁靜放20min。
4、餃子餡加食用油攪拌然後放入茴香，翻拌就行了。
5、將麵包分為面劑子，擀好一點的水餃包包上包餡。水餃開水入鍋，沸騰的水器點冷水，煮開就可以享受。
2樓：配鏡劉老師
這個就是蘿蔔還有就是冬瓜都是這樣的，都是美味潤燥的。
3樓：士多啤梨甜甜圈
羊肉泡饃，羊肉湯，紅棗枸杞銀耳羊肉粥，手撕羊肉。
秋天乾燥，建議大家：少吃羊肉，多吃哪些食物，潤肺防秋燥呢？
4樓：摩羯座的我們
山藥。山藥除了有潤肺的作用外，還有健脾養胃、降脂清腸等作用，常吃對身體有益。推毀顫指薦做法：
山藥纖配疙瘩湯。白洞早蘿蔔。白蘿蔔除了有潤肺的作用外，還有助消化等作用，秋天要多吃。
5樓：甜甜甜不俊俏
白蘿蔔，豬皮，牛肉，雪梨，在秋天的時候，我們一定要多吃這些食物。
6樓：王欣
例如鴨梨燉冰糖，綠豆湯。在秋天這個季節喝這些飲品對喉嚨是很有幫助的。
秋冬建議中老年少吃豬肉和羊肉，多吃哪種食物，滋補潤燥不上火呢？
7樓：妲己講生活
秋天和冬天我們蘆辯建立中老年人答譁譽要少吃豬肉和清段羊肉，豬肉和羊肉會導致高血壓等級疾病**，我們要多吃蔬菜水果，潤燥。又不會上火。
8樓：hfl娟
秋冬季節悄嫌相對幹銀激燥。中老年人可用山藥蒸煮，或涼拌木耳，或銀耳百合蓮子熬成羹。這些都是比較適應中老鋒運襪年人吃的食物。
9樓：生活or小達人
冬天比較乾燥可以多次益氣去燥的食物如：蘿蔔，雪梨等。
吃了羊肉，開始燥熱。吃什麼能除去燥熱。
10樓：匿名使用者
羊肉性溫熱，常吃容易上火。中醫講究「熱則寒之」的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。
涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。
做羊肉的時候，調料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生薑，因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風溼的作用，與羊肉同食還能去掉羶味。烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生薑、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品；可以放點蓮子心，它有清心瀉火的作用。
很多人不喜歡聞羊肉中的羶氣。其實，這是羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉間隙的脂肪中所含的一種揮發性脂肪酸。要想掩蓋這種羶味，不妨放點孜然。
它又叫「安息茴香」，原產於古安息國，即現在的伊朗一帶。它的氣味芳香而濃烈，適宜羊肉烹製，能起到理氣開胃、祛風止痛的作用。
參考文獻。
11樓：一世紫
冬瓜 薏公尺 蓮子 柚子 最重要是多喝水 可以煮點荸薺水或是銀耳雪梨羹。
秋季滋補有妙招，羊肉怎麼做更鮮嫩?
12樓：帳號已登出
秋天轉涼，幾場雨過後，更是溫度驟降，早晚溫差特別大，白天有陽光還好，早晚的時候，出門還要穿棉衣才行。隨著氣溫的變化，飲食上也要多加註意，可以循序漸進的進補起來，讓身體有抵禦風寒的資本。 <
菜品】羊肉菌菇白菜湯。
配料】菌菇適量、白菜適量、羊肉100克、蒜頭2瓣、香蔥適量、鹽適量、雞精少許。
烹飪步驟】>1、 把準備好的海鮮菇清洗乾淨，然後控水。2、 把白菜洗乾淨，用手撕成大概這個大小就可以了。不喜歡用白菜的，也可以選擇用娃娃菜，口感是一樣的，但是娃娃菜更營養。
3、 把蔥切成蔥花，把蒜切成蒜末。
4、 我選用的是肥羊，因為比較方便，也可以選擇用羊肉，羊肉的話，需要用澱粉抓一抓，這樣羊肉的口感更鮮嫩。 5、 起鍋燒油，熱鍋冷油，然後三到四成油溫，可以下蒜沫爆香。 <
6、 倒入準備好的白菜，香菇等，翻炒均勻後，當白菜變得軟了，就可以加入水了，加的水量大概沒過食材就可以了。
7、 水開了以後，下入肉片就可以了。大概等肉熟了，就可以加入鹽和雞精了。加入蔥花，再燜一會兒，這道湯就可以出鍋了，如果朋友們覺得味道淡，也可以放入黑胡椒粉，或者十三香。
烹飪貼士】1、如果擔心羊肉有羶味，可以把羊肉放在清水裡多浸泡一會兒，也可以加一點料酒去腥。清水會把羊肉裡的血水和腥味浸泡出來。
2、燉羊肉的時候，不要放太多的香料，生薑、大蔥和花椒這三樣就可以了。
3、白菜是屬於綠葉菜的一種，儘量不要隔夜再吃第二頓，會產生亞硝酸鹽，對身體有害。所以，可以把羊肉燉好以後，分別盛放，一頓吃多少，就用多少羊肉，多出來的，備好下次使用。
13樓：一生悅讀
肥羊和大白菜、海鮮菇一起煮成湯，如果是新鮮羊肉，用澱粉抓勻，會更鮮嫩。
14樓：佩服到極致
想要羊肉更鮮嫩，要注意火候，小火慢燉，一定要在出鍋之前加入鹽，口感更鮮嫩。秋冬季節食用羊肉的次數也越來越多了，羊肉既美味又滋補。
15樓：情感大怪
如果是老羊肉的話我們可以弄一點泡打粉在羊肉上，並且後面一定要過至少兩次油這樣可以讓羊肉變色。先後兩次過油都要掌握好熱度和時間。
16樓：金豆嚶呀
想要獲得鮮嫩的羊肉，最重要的一步就是加入蛋清和玉公尺粉混合攪拌，這樣處理過後的羊肉不容易柴，會很嫩，同時也能保證羊肉的鮮味。
17樓：天使媽媽團
拿個碗放入料酒，醬油，蔥姜，等把羊肉放進去浸泡十分鐘再炒。
18樓：閆小六說娛樂
羊肉最好是在鍋裡燉半個小時，然後放一些大蔥是最好吃的一種方式，也是最有營養的。
19樓：卞尋綠
首先把羊肉和土豆切成塊，一起放在鍋裡燉，放入花椒和辣椒油，開鍋前5分鐘左右放入適量薄荷葉和鹽巴。這樣做出來的羊肉沒有腥味，肉質鮮嫩。
20樓：瀟柏晗
把羊肉洗乾淨，切成塊，放鍋裡煮，加上山藥和海帶，煮好後撈出來吃。
春季乾燥易上火，如何防上火？
現在正是乾燥多風的春季，很多人都出現咽喉腫痛 口鼻乾燥 牙齦腫痛 口腔潰瘍 目赤腫痛等上火症狀。為什麼春天容易上火呢？其實主要有兩個原因 一是冬天寒冷人們常吃火鍋 牛羊肉等溫補的食物，到了春季陽氣上公升，容易擾動肝 胃蓄積的內熱出現 春燥 二是春天風大雨少，氣候乾燥，人體內的水分容易流失，從而出現上火...
秋季面板乾燥該如何保養，秋季面板乾燥如何給面板補水？
1 補充體內水分 飲用足夠的水，飲水量為每日6 8杯，同時還補充飲用果汁 礦泉水 茶水等 可用蒸氣燻蒸臉面，給面部補充水分 或用保溼護膚劑塗於臉面，以減少表面水分散發。2 注意飲食調養 多喝豆漿 牛奶等飲料，多吃新鮮的蔬菜 水果 魚 瘦肉，戒除煙 酒 咖啡 濃茶及煎炸食品。多吃些芝麻 核桃 蜂蜜 銀...
秋季吃啥防止面板乾燥？
秋天氣候乾燥，影響身心，備賀不僅情緒上特別容易煩躁不安，也擔心乾燥造成的 老化。以下種食物不但清心養肺，且兼具美容功效。藕 清熱疏鬱，含鈣 磷 鐵及豐富的維生素c。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。煮熟之後健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。銀耳 含多種氨基酸，能緩解 乾燥 瘙癢。秋天多吃冰糖銀...