1樓：帳號已登出
<>這個要看個人的口味了。我喜歡微辣微麻，吃槐旁起來才有勁。再加上醬料，吃一口就停不下來了。
我很喜歡吃火鍋，但是作為乙個南方人，我爸媽老公都不喜歡吃火鍋，婚後我也就很少吃了，現在更多的是去看吃播，看裡面的主播吃火鍋，滿足一下自己的慾望。
我媽覺得外面的火鍋很辣，而且不衛生，像丸子這些的都是加工類的產品，每鉛派橡次我一提，我媽就開始轟炸我，說我不要命可以去吃火鍋料，小姨就是火鍋吃多了腸胃出問題，我是不信的。
我爸是覺得偶爾吃吃還是可以的，如果我媽覺得外面吃不衛生，可以買回來自己做，自己煮火鍋吃。我爸屬於寵妻寵女的男人。一般很少拒絕我兩的要求。
我是因為我媽身體不好，平時又幫我帶娃，很辛苦，她說不能吃也就不吃了。
我老公是都可以吃，就是吃的少。更願意多吃公尺飯和菜。
我是各種美食都想羨公升去嘗試，但是沒機會。遲早有一天，我會去大吃一鍋！
2樓：諾媽媽講生活
火鍋底料麻辣和微辣味道的看個人口味不一樣，能吃辣的就選擇麻辣的，吃著爽，味道重味道香，不能吃辣的人選擇微辣，醬香味道濃，微微加著握和些辣的味道也是蠻香的，夏天吃出些汗祛禪宴溼排毒，不錯之選，麻辣香鍋的好處是可以很多種食材放一起段襲盯，營養豐富，我是經常吃。
3樓：小幼情感導師
在吃火鍋，我們總是習慣用「微辣」、「中辣」、「辣」或「特辣」來表示自己想要的味道。
而在不久的將來，這種選擇方式將會發生改變。
日前，記者從火鍋協會瞭解到。
他們正在制定為火鍋辣味定級的統一標準。
將用「度數」來表示火鍋的辛辣程度。
讓消費者吃火鍋時可以更精確地選擇鍋底。
在大街小巷的火鍋館，「微辣」、「中辣」、「辣」是約定俗成的鍋底分級。
不過由於這幾個詞太過於抽象，而且每個店的標準不一樣。
難免會出現顧客不知道該點什麼鍋底。
在吃的時候又簡蘆感覺火鍋不首凳夠辣或者太辣的問題。
基攔芹帶於這種情況，火鍋協會決定要制定乙個標準來指導顧客選擇。
度數越高代表味道越辣，參照統一標準。
顧客到不同店吃火鍋，就會心中有數。
4樓：風輕雲淡1r小莉
喜歡吃微辣的，特辣的吃不了，清湯的太清淡無味，還是微辣的好。
5樓：網友
平常吃火鍋你遊塌們喜歡吃辣的還是特辣的，我認纖磨喊為吃火鍋正常吃辣的就可以了，不要吃太辣太辣的一般人是受不了的，尤其北方人吃特辣的以後身體是受毀野不了的，所以說不要吃特辣的吃一般辣的就可以了。
6樓：秸稈面
不同人對火鍋鏈大纖的辣度偏好是不同的，有的習慣吃微辣，有的習慣吃特辣。平時吃仿圓火鍋時，你可以根據自己的習慣選擇，也可以給不同人準備不同辣棚仿度的火鍋，讓每個人都能滿意。
7樓：妤薿
微辣，特辣會掩蓋一些別的味道，例如食物本身的味道，或者調味料的味道，只剩下辣了。
8樓：僧鑲旋
平常吃火鍋都喜歡吃微辣的，畢竟自己的腸胃就只適合吃微辣的。吃特辣的腸胃受不了。
9樓：青津
微辣合適，不然容易樂極生悲鬧肚子，胃疼。
愛吃辣的，可以自己再弄碟更辣的蘸水。
10樓：網友
平常吃火鍋，當然是喜歡吃特辣啊，火鍋特辣才好吃。
11樓：我哈一步登天
微辣，讓味覺適應一下辣度，如果可以接受可以下次挑戰一下特辣級別，勇於挑戰。
12樓：網友
微辣的。因為我本身吃辣的就不行，再加上有小娃娃。
13樓：一天中的第25個小時
微辣的，因為太辣的一般人都不太能接受的了。
14樓：ok一天團團圓圓
喜歡吃微辣，鹹淡適中，辣度正好。
15樓：霧島
微辣哦，特辣的話又辣又燙。
16樓：浩子
每個人的口味不同。我就喜歡吃微辣的，特辣的容易上火。
17樓：樹下葉尾帆
微辣。福建人吃不了辣。
18樓：醉風藍
我喜歡吃微辣，還是看個人口味的吧。
19樓：青玄子
微或謹基晌尺辣衫謹。
20樓：熱情的ly星
微辣的時候比較多偶爾會試試中辣特辣的吃不了。
21樓：樂觀且神勇的小才子
我其實是多辣都能吃，兄亂賣微辣還是中辣還是重辣都陪攔取決於誰陪我去吧。
但是摸著良心來說話的話，我自己還是比較喜歡重辣的。
但是家裡人有胃不好的，所以羨逗炒菜現在都不能放辣椒了哎，我就每天帶飯的時候自己另外加一點辣椒。
重慶人都喜歡吃很辣的火鍋，這是為什麼？
22樓：百合不在的時辰
千百年傳承的習慣，重慶是盆地，夏季潮溼冬季寒冷，吃辣椒，夏季可以祛溼，冬季可以驅寒，所以重慶人大部分喜歡吃辣火鍋。
23樓：網友
重慶是個溼氣非常重的地區，那裡的人為了祛溼氣所以經常會吃一些辣椒，辣椒吃了出汗可以排體內溼氣，是養生健康訣竅。
24樓：可樂雞翅二點零
和重慶的氣候以及地理條件有關，在重慶，吃辣不僅對身體好，還能美容。
25樓：小雪呀呀呀呀呀呀呀呀
在以前重慶那個地域沒有很好的糧食作物，所以就沒有胃口，後來發現辣椒可以讓我們開胃，逐漸的辣椒就被用到所有的菜系中。
如果你到重慶吃火鍋，你覺得那裡的微辣和麻辣有什麼區別？
26樓：勤意智
全國各地的人都吃火鍋，但是由於地域不同，火鍋的味道也不相同。南方和北方的火鍋蘸料也不同，北方蘸料以芝麻醬為主，而南方則不同。在南方，其中很出名的火鍋有重慶和四川的火鍋，這兩個地方的火鍋比較相似，都是以辣為主。
其實確切點說應該是以麻辣為主。那麼如果到重慶吃火鍋，那裡的微辣和麻辣有什麼區別呢？
一、重慶的火鍋以辣聞名全國。
大家都知道，重慶的火鍋是很辣的，看著漂在火鍋表面上的那一層辣椒，相信很多人都望而卻步。在這裡，很少有人吃清湯鍋底，在火鍋店裡，幾乎看不到清湯火鍋，即使是鴛鴦鍋，清湯部分也是隻佔了可以小部分。其實，重慶的火鍋是麻辣味的。
如果外地來的人吃不了這麼辣的火鍋，可以要微辣的，但是，即使是微辣的火鍋，也是跟有一層紅辣椒在表面漂著。這裡的微辣很北方的微辣事實有區別的。
二、這麼辣的火鍋，當地人的蘸料是什麼呢？
可能說起來比較奇怪，在重慶，人們吃火鍋的時候，蘸料並不是芝麻醬，而是在其他的蘸料，比如蒜泥，蔥等裡面加香油。可能很多外地的朋友都不理解為什麼蘸料竟然是香油，據當地人介紹，蘸著香油吃火鍋，就沒那麼辣了，香油可以隔辣。說到這裡，似乎重慶人也是怕辣的。
要不為什麼會蘸著香油吃火鍋呢？
三、重慶人吃火鍋的頻率要遠高於其他地方。
在重慶，到處都能看到了火鍋店。而且很多火鍋店的生意都很紅火。有的地方的火鍋店一家挨著一家，但是這並不影響任何一家的生意。
因為重慶人太喜歡吃火鍋了。以至於大街上吃火鍋的地方似乎比吃炒菜的地方還要多。
27樓：林青竹
重慶火鍋微辣是微微的辣一些，吃起來，並不是很辣；重慶火鍋的麻辣，是辣的同時，吃起來又麻又辣，因為加了很多花椒，要是不小心吃了花椒，舌頭都是麻的。
28樓：啦啦隊地方
我認為那裡的微辣和麻辣有著本質上的區別，首先麻辣比微辣辣的很多，而且麻辣的辣椒特別重，一般人可能會受不了。
29樓：乾燥溫度
如果你到重慶吃火鍋，個人覺得沒有什麼區別，不管是微辣還是麻辣都是相當的辣的。
重慶的火鍋是真的辣，為何他們那麼喜歡吃辣？
30樓：小蘇快評熱點事件
因為重慶的地理環境決定的，那裡盆地多，陰雨天多，潮溼寒冷。吃辣可以驅寒，而且驅除人體體內的溼氣也是需要吃辣椒或辛辣的調料，它可以**風溼。
火鍋中的微辣、中辣、特辣到底有什麼區別？
31樓：神樓櫻葉飄組
一般而言，火鍋基本上只有三大類別，第一種湯為淡味，而以涮生片為主，蘸料佔重要角色，涮羊肉及廣式打扮基羨邊爐最具代表，第二種是鍋內的料已熟，如砂鍋魚頭、羊肉爐等，爐火只是做為保溫作用，並用來燙青菜。第三種是鍋內的料全都熟透了，連青菜也無需再穿燙，爐火完全是用來保溫的，和大鍋菜無二樣，如佛跳牆、復興鍋等大鍋菜的方式。此外，還有按鍋體制作材料分為銅火鍋、不鏽鋼火鍋、陶瓷火鍋的，以及一些較獨特的火鍋。
山東王可仲發明出一種火鍋餐桌，中間由1大8小鋒清9只火鍋座組成，每隻火鍋座又由電熱盤、火鍋湯盆、金屬菜盤、鍋蓋等搭配而成。當需要品嚐火鍋筵席時，該桌既能作為專門的各客火鍋使用，也可以在中間擺放與火鍋相配的各式菜點。如果蓋上9個圓孔蓋，即成為普通餐桌，並有保溫菜餚的功能，只要將火鍋湯盆內放上水，將菜餚放置在其上面，然後開啟廳拍電熱盤開關，就能使菜餚保持熱乎乎狀態，使菜餚口味鮮美。
32樓：和善還活潑丶夜鷹
火鍋古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。
到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的「宮廷菜」，用料是山雞等野味。火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具拿腔。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。
世界各地均有類似的料消告衫理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等，將其放入煮開的清水或特製的高湯友陪鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。火鍋起源之說也是眾說紛紜，就好比阿拉伯數字一樣，起源於印度，但卻是經由阿拉伯人傳向四方的，這就是後來人們誤解阿拉伯數字是阿拉伯人發明的原因。
33樓：王倩
經過多純猜年的發展，中國火鍋業的產業鏈條已具雛形。四川、重慶、內蒙古、山東、河北、河南等地農牧業面向全國火鍋餐飲市場，組建了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻醬、粉絲、固體酒精等火鍋常晌猜用原料、調火鍋的發展亦如同餐飲史的發展是漸進式的，完全是依據當時的器皿，社會的需求與原物料的發現引進，而加以變化的。辣椒」在未進入中國時，怎麼會有辣的調味出現呢？
三國時宴褲型代，魏文帝所提到的「五熟釜」，就是分有幾格的鍋，可以同時煮各種不同的食物，和現今的「鴛鴦鍋」，可說是有異曲同工之妙。到了南北朝，「銅鼎」是最普遍的器皿，也就是現今的火鍋。演變至唐朝，火鍋又稱為「暖鍋」。
消費者普遍喜歡吃火鍋，為什麼喜歡吃火鍋，火鍋的吸引力在哪
喜歡火鍋，不僅因為他滿足了口腹之慾，還因為他給了一個理由讓親人朋友圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁，感受相聚的溫暖。一鍋江湖裡，翻滾著的，也許是食客心裡道不盡的話 火鍋就是人生的縮影。吃一頓火鍋，小小的鍋內酸甜苦辣鹹齊聚，折射到生活中就是人生的百態。論青春明知道是錯的，偏要任性到底，就像火鍋的辣，明知道是辣的...
重慶人吃火鍋習慣，重慶人為什麼喜歡吃火鍋
哈哈哈 樓主 我是重慶的 一般情況是 比如請客 會考慮比較有名氣的 例如 秦媽 小天鵝 劉一手 德莊 騎龍等牌子的火鍋店 自己和一般的兄弟 朋友 家人去吃 就會選擇 好吃的地方 比如別人的介紹 要知道 在重慶 任何角落 只要有吃飯的地方 基本都可也找到吃火鍋的哦 至於你的問題 一 偏好問題 有的人的...
吃火鍋，吃什麼飲料比較容易解辣，吃辣的東西,喝什麼飲料最解辣
01水水是大部分人的首選，它確實有一定的解辣效果，但是吃過火鍋的人都知道，水喝到嘴裡時，可以暫時緩解舌頭上的灼燒感，但是時間非常短暫，水嚥下去後，灼燒感反而可能更強烈。這可能是辣椒素不容易溶解在水裡的原因造成的。02啤酒 啤酒也可以解辣，效果略好於白水，但這並不能成為啤酒暢飲的藉口，畢竟酒精也被列入...