月子裡燉烏雞放什麼，給產婦燉烏雞放什麼調料好

1樓：欣欣老師解惑

產婦生產後，身體處於虛弱的狀態，要及時攝入足夠的營養恢復身體，同時為母乳餵養做準備。怎麼吃，吃什麼，是困擾很多家庭的問題。一味地所謂「大補」，不講究營養均衡的話，反而會適得其反。

產婦生寶寶坐月子期間需要好好護理，為了產婦恢復身體也為了給寶寶提供充足的母乳，很多人都會在月子期間喝湯補充營養，那麼坐月子怎麼燉烏雞湯呢？

坐月子怎麼燉烏雞湯。

材料：烏骨雞1只、山藥1根、棗(幹，大)10顆、食鹽6克，姜1小塊，料酒1大勺，大蔥1/3根，水適量。

做法：1、先將大棗洗淨，薑切片，蔥切成段備用。

2、山藥沖洗掉外面的泥，戴上橡膠手套將山藥去皮，切成塊，放入清水中浸泡。

3、烏雞處理好，清理內臟後斬件，用溫水沖洗兩次，放入冷水鍋裡，加入薑片和料酒，焯水。

4、焯水後的烏雞塊撈起來，放在流動溫水底下衝掉碎渣和血沫，控幹備用。

5、準備乙個砂鍋，放入控幹水後的烏雞塊以及姜、蔥、大棗，液裂倒入足夠的清水，開大火燒開後轉小火燉1小時。

小時後加入山藥，繼續以小火繼續煮30-45分鐘。

7、在關火前的15分鐘，加入適量的食鹽繼續燉煮，時間到了之後就可以關火。

烏雞湯對產婦有哪些好處。

產婦生產後，氣血虛弱，要及時補。一天煲一次半斤烏雞。烏雞湯非常適合產後體虛的女性，建議清淡飲食，食用時把雞湯上面的浮油棄去，以免油脂過大。

產後坐月子補充營養十分重要。烏雞富含多種微量元素，營養價值高於普改擾通雞肉，是補虛勞、養身體的上好佳品，核埋旦用來煲湯滋補效果好、易吸收。除了喝烏雞湯之外，還可以鯽魚湯、生魚湯；另外，要可以吃點蒸魚或雞肉或豬肉炒青椒或其他配菜，適當吃點炒青菜。

記住，吃的湯或炒菜都要熱的。

給產婦燉烏雞放什麼調料好

2樓：零嫚

給產婦燉烏雞湯很有講究的，比如花椒、大料、香葉、茴香是不可以放的，吃了這些東西產婦會回奶。燉的時候放一段蔥白，一塊黃姜，可以適當放一點當歸，然後用小火慢慢燉就可以了，要多燉些時間，3個小時左右，喝湯的時候放點醋、生抽味道會很鮮。

3樓：匿名使用者

烏雞白鳳湯。

主料：烏雞（宰殺乾淨）

輔料：枸杞。

調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋。

做法：將烏雞放入壓力鍋內鍋裡，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋後撒入少許香菜即可食用。

特點：鮮香味美，營養豐富。烏雞營養豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價值。

4樓：可見度誑謔

除了鹽什麼都不要放。

坐小月子烏雞燉什麼吃好

5樓：智慧型裝置維修工

女士在小產以後，需要在家裡療養乙個月，也就是我們常常說的坐小月子。自然產生這類問題，有很多原因，烏雞湯是一種十分營養成分，補充身體需要的各種各樣營養元素。可是坐小月子中有一些食材是需要忌嘴的，僅僅需要掌握坐小月子烏雞湯的做法有什麼呢？

小月子烏雞湯的做法。

黨參枸杞子烏雞湯。

原材料：黨參30克，枸杞子15克，烏骨雞500克上下。

作法：烏骨雞活宰，褪毛及內臟器官，黨參、枸杞子清洗，將其放進烏骨雞肚裡，用針線活縫上，放進石鍋內，新增冷水和姜，蓋上蓋，先用文火燒開，再用慢火煲兩小時就可以。

作用：烏骨雞豐富多彩的蛋白、維他命等是婦女常見之滋補品。黨參養血，枸杞子滋潤腎臟，生精氣，清目聰耳，養陰潤燥，健膚美容護膚。

凡脾胃虛寒、氣血兩虛及女性懷孕及**後皆可食，有非常好的實際效果。