燉烏雞湯,可以放些什麼東西一起燉比較補?燉多久合適

2021-06-14 22:51:57 字數 881 閱讀 1455

1樓:

可以放桂圓,紅棗,黃芪,白芍,黨蔘,當歸一起燉,燉1個小時。

材料:烏雞1只。

桂圓2個,紅棗2個,黃芪3克,白芍2克,黨蔘3克,當歸2克,枸杞5克,姜5克,蔥5克,料酒5克,

1、烏雞洗乾淨,放入水中焯水去腥去血沫。

2、鍋中加入適量冷水,烏雞入鍋,然後放入蔥姜。

3、放入桂圓,紅棗,黃芪,白芍,黨蔘,當歸等輔助藥材。

4、蓋上蓋子,開大火,直到鍋內煮沸,然後轉小火燉1小時左右。

5、燉好後加入適量食鹽。

6、燉好的烏雞湯。

2樓:哈皮

燉烏雞湯可以和紅棗、薑絲、黃芪、當歸、枸杞和黨蔘等等食材一起燉,具體的份量可以根據自己的情況來把握。

3樓:匿名使用者

烏雞,土雞,老母雞,其實燉法都差不多的,

必須有的作料(薑片,蔥段),

補一點的料可以放(枸杞,山藥,桂圓肉,香菇,乾的紅棗)其中的一些,不要全放,有2到3種就可以了.

燉到你用筷子可以很容易捅進肉裡就可以了,(前提是破好肚的整雞下鍋)

4樓:吉爾昳

淮山藥30克,黃芪15克,陳皮10克,枸杞子10克。大火燉煮20分鐘後,適當配入冬瓜,小火煨燉至熟。

燉雞湯放什麼材料最補 怎樣燉雞湯好喝

5樓:sky淺夏羽萱

雞湯中加入不同藥材,具有不同的滋補功效。加入生薑,可滋補強精、緩解感冒、專提高人體免屬疫力;加入枸杞能平補陽氣,有助於人體陽氣生長,抵抗嚴寒;加入黨參可**脾肺虛弱、氣短心悸,增強造血功能,對於冬季畏寒體質有良好的改善作用;加入黃芪,可補氣補虛,增強機體免疫力,還可預防某些傳染病的發生。

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