1樓：嗚嗚美食分享
玉公尺那樣吃營養成分又有益，也有烤串的口味，作法原先這麼簡單！香香甜甜的玉公尺許多人會愛上吃它，我特別是在愛吃水果玉公尺，皆因它維生素含量非常多，人體脂肪、蛋白質含量極低，口味甜脆又汁多。
連同孩子也常散缺常吵著要吃，因此無論這東西多貴（八塊錢一斤），家中都是常用著讓小孩解饞解餓；玉公尺在一天的三頓飯都能夠發生，早飯能夠成條蒸制，中餐館可以做家常菜，晚飯可以做湯類，不要說花式或是挺多的，就不祥講了。
放些食用橄欖油與鹽煎一下，就做出來美味可口的煎烤玉公尺，這新鮮水果玉公尺給油炸過，完全不一樣蒸制的食用方法，儲存了玉公尺的甘甜，十分光亮香滑，這麼簡單，你也來試一下！接下來有詳盡作法詳解煎烤玉公尺主原材料：新鮮水果玉公尺250克，食用橄欖油15克，調味品：
鹽2克。>取乙個電炒鍋，新增小彭的水，放乙個蒸格，把正中間割開並切短的玉公尺放貨架上，目地目的野掘孫是為了不願玉公尺的清甜味外流在水中，假如嫌麻煩就立即自來水加一點鹽煮就可以了。
玉公尺架之後蓋上蓋子，執行電炒鍋把玉公尺蒸十五分鐘，就可以關開關電源蒸熟玉公尺後，把鍋清理乾淨，倒進食用橄欖油，小彭的鹽，執行電炒鍋的走紅，燒開。
把煮熟的玉公尺塊放電炒鍋內，玉公尺粒那臉朝油放，走紅煎，時間不急的就用文火吧，非常容頌鏈易把握熟度待玉公尺粒那一面煎烤至金黃色，帶些焦脆，就可以熄火，取下就可以服用好吃的煎烤玉公尺真漂亮，****人員就更為不能錯過了！玉公尺那樣吃營養成分又有益，也有烤串的口味，作法原先這麼簡單！
2樓：摩羯座的我們
1取乙個電炒鍋，新增小彭的水，放乙個蒸格，把正旅橘中間割開凱猜並切短的玉公尺放貨架上，目地目的是為了不願玉公尺的清甜味外流在水中，假如嫌麻煩就立即自來水加一點鹽煮就可以了。
2玉公尺架之後蓋上蓋子，執行電炒鍋把玉公尺蒸十五分鐘，就可以關開關電源蒸熟玉公尺後，把鍋清理乾淨，倒進食用橄欖油，小彭的鹽，執行電炒鍋的走紅，燒開。
3把煮熟的玉公尺塊放電炒鍋內，玉公尺粒那臉朝油放，走紅煎，時間不急的就用文火盯鎮型吧，非常容易把握熟度待玉公尺粒那一面煎烤至金黃色，帶些焦脆，就可以熄火，取下就可以服用好吃的煎烤玉公尺真漂亮。
3樓：金牛愛仕達
可以做拔絲玉公尺，可以做烤玉公尺，將遲跡玉公尺清洗乾淨晾乾之後，表面撒少許鬧旦塌的液圓食用鹽，放在燒烤架上，烤製表皮微微發黑就可以了。
4樓：小徐說民生
首先先把玉公尺煮熟，煮熟之後可以刷上油，然後烤一下，能夠有燒烤的感覺。
煮玉公尺和烤玉公尺都是怎樣的做法？哪種吃起來更健康？
5樓：下骨戀斷衡
烤制的玉公尺經過火烤之後。玉公尺表面的水分都會被快速蒸發掉，變得非常乾燥。烤玉公尺可以放進烤箱中烤，也可以在火上面直接烤制，所以我們吃到烤玉公尺口感都是特別有筋道，一種是置於熱幹空氣中加熱食物，乾燥，食物水分蒸發，營養降低，二種是清水包圍食物，水的傳熱煮熟食物，長時間煮營養也降低。
<>有點有一次出去玩野炊，正好碰到買玉公尺的買了一些。我們就去樹林裡找了一些枯樹枝，用最古老的方式火烤玉公尺。當時可能是很餓吧！
連續吃了兩個感覺很好吃還帶點烤糊的味道。烤玉公尺是在烤爐上，有明火的，會失去一些水分，口感略幹，再加上一些調味料，燒烤料等，味道更香，每個人口味不同，所以，煮玉公尺和烤玉公尺都很受青睞，本人更喜歡煮玉公尺。
綜述所述，烤玉公尺和煮玉公尺雖然加工方式不一樣，但都非常的好吃，多吃一些五穀雜糧，對身體健康是非常有益的，希望我的能對你有所幫助。煮玉公尺軟軟的，甜糯糯的，烤玉公尺就比較硬一些，有嚼勁，還會放一些料料，各有各的風味，我喜歡吃火鍋裡面煮的玉公尺或麻辣燙裡面的，覺得特別好吃。
煮玉公尺，它是用熱水的熱度煮熟的，會有溼溼的感覺，會更嫩一些，就是玉公尺本來的味道，原味的，所以會不太一樣，這就跟豆腐一樣，有很多種吃法，但不管怎麼樣的做法，都好吃。水煮玉公尺，玉公尺泡在水裡煮玉公尺粒裡面的糖和香味都會稀釋一部分到水裡面。煮完玉公尺的水裡面所以的香味甜味就怎麼來的。
玉公尺有很多吃法，比如，煮著吃，作玉更，飯店很多菜加入玉粒的，亭好吃，雞包工丁裡就有玉公尺粒，還有玉公尺曬乾，打成寶公尺茬子煮著吃也亭好，玉公尺花，等等好多。
6樓：愛情來了擋不住
煮玉公尺吃起來是非常軟糯的，而且口感比較好一些，烤玉公尺吃起來比較脆脆的，而且也非常的好吃，煮玉公尺吃起來更健康一些，因為煮玉公尺的營養成分比較高。
7樓：撒的謊
煮玉公尺是直接將玉公尺清洗乾淨之後放在鍋裡面倒入水煮，烤玉公尺直接就是放在火架子上面進行烤，還是水煮更健康的，因為烤的食物容易致癌。
8樓：甜奶幼
煮玉公尺就是把家裡面的玉公尺放在鍋裡面煮，大概十幾分鍾就可以拿出來吃，而烤玉公尺的話要把它放在微波爐裡面，大概要烤半個小時，其實煮玉公尺更加健康一些，因為沒有那麼複雜的過程。
燒烤玉公尺怎麼烤
9樓：大海嶼叟
著急的話直接烤就行，如果不著急最好是帶著皮（苞葉）烤，等到發黃了（基本熟了）再把皮扒掉，再在火上爆銬數十秒鐘，上上顏色就可以吃啦，外焦裡嫩好好吃啊！試試你就會知道了，比直接烤出來的香多啦，我們小的時候都是這樣吃。
10樓：網友
用水煮10分鐘，基本成熟，瀝乾水分，放在烤盤裡，可以表面刷些油，200度烤到上色再翻面。每面大概5分鐘。
11樓：金黃的菜花
兩種方法。
1.直接用鮮玉公尺放在炭火上，火旺則不停旋轉，小火則約每兩分鐘乙個旋轉週期，直到有50%的玉公尺粒微微變黑即可享用。
2.將玉公尺煮到7成熟（開水中煮15分鐘左右）再在炭火上烤，非常鮮嫩炭火一定要是木炭，不能用煤炭哦。
12樓：我是乙個小菜雞
玉公尺2根。
調味料a：忌廉1大匙。
鹽少許調味料b：醬油1大匙。
豬油1/3大匙。
沙茶1/2大匙。
辣椒粉4匙。
糖1小匙。製作流程。
1)將玉公尺洗淨瀝乾備用。
2)取玉公尺1根用筷子固定，另一根用鋁箔紙包起，並加入調味料a，包密後放入烤架上燒烤，至熟透約須5分鐘左右，也可以放入家中烤箱中烤也很方便。
3)將調味料b，攪拌均勻備用。
4)將烤網洗淨放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉公尺，先烤三分熟後，再塗上調味料b，繼續烤，並須翻動玉公尺，以能讓玉公尺能入味，烤至熟透並微焦香，即可食用。 玉公尺可以撒上芝麻或起司烤，味道也很好。
13樓：默默藍樂
玉公尺棒紅薯澱粉500克、精鹽1500克、味精（細粉）400克，特鮮1號2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用。
烤時先將穿好的玉公尺串平放在爐上，再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上，每串放1克左右，每邊放克，在用毛刷沾油刷溼均勻烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品嚐，根據當地人口味再增減香粉量。
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