1樓：推上豬肉去趕集
材料
日式車輪餅皮面煳500公克，馬鈴薯泥300公克，培根30公克，洋蔥1/2顆，忌廉20公克，鮮忌廉15公克，蕃茄醬15公克，紅椒粉少許，鹽少許，胡椒粉少許，裹料：適量，蛋液適量，麵包粉適量，淋醬：20公克，黃芥末12公克，美奶滋20公克。
做法
1.培根、洋蔥切細末，培根放入油鍋中煎至油脂釋出取出；再放入洋蔥炒至呈透明取出；淋醬調勻備用。
2.馬鈴薯去皮，放入已煮開的蒸籠內蒸熟，取出放入鋼盆中以直型打蛋器搗成泥狀。
3.將作法放入鋼盆中拌勻，再加入蕃茄醬、紅椒粉和鹽、胡椒粉調味拌虧辯勻。
4.取出作法3整型成每個50公克，再依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，再放入180℃油鍋中炸至表面呈金黃色撈起瀝油，即為馬鈴薯培根餡。
5.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄忌廉，將日式車輪餅皮面煳略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用杆面棍旋開面煳春爛，然後待面煳冒出銷森缺孔洞稍膨脹後，即可填入適量馬鈴薯培根餡。
6.再倒面煳至另乙個凹槽內（約5分滿），等面煳呈形即為底部，擠上淋醬，再用尖錐挑起作法5，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
馬鈴薯餅怎麼做
2樓：匿名使用者
1.將馬鈴薯放入鍋內，加水至淹過馬鈴薯，先以大火煮開，再轉小火煮約20分鐘，至馬鈴薯熟軟後撈起去皮，壓碎成泥備用。
2.將蛋打散置於碗中備用。
3.取一鍋，以中火炒香牛絞肉、洋蔥丁後取出，與鹽、胡椒粉、馬鈴薯泥拌勻後，做成圓餅狀。
4.將薯餅依序沾上面粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃油鍋以中小火炸至呈金黃色即可。
馬鈴薯餅是怎麼做
3樓：蜜安的日常
1、將馬鈴薯刨皮，洗淨，切成塊，蒸鍋放入適量開水，燒開，中火蒸20分鐘左右。
2、取出，壓成泥狀，越細越好，加入雞蛋、鹽和白糖調味拌勻，取出100克泥，揉搓成圓子，滾上玉公尺澱粉，拍扁成小麵糰。
3、把麵糰拍成乙個個的小餅，放入烤盤中，刷上油。
4、烤箱200度預熱，入烤箱200度烤10分鐘。
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培根抄炒雞蛋的做法 1.培根一條襲切小片 2.雞蛋2個打散，加鹽 3.青椒bai或辣du椒切絲 4.炒鍋熱油，將雞蛋zhi炒好盛出 5.餘油小火dao 慢慢將培根煸炒，然後加蔥花，青椒，翻炒幾下6.加少許鹽，翻幾下，然後放雞蛋一起翻炒幾下就可以 1 黃瓜洗抄 淨去皮，襲切片用少許鹽醃製一 bai下，...
脆香嫩雞汁馬鈴薯的好吃做法？
做法。馬鈴薯去皮，其實有點小為奢侈，但我買個甜點模具來切這個馬鈴薯，只留下模具大小的馬鈴薯，不切其實也可以，去皮對半一切即可，但要訣就是下一面可來來香煎得平面。不切的話就直接跳到步驟三 切好的馬鈴薯可以泡點猜雜檸檬的鹽水，減少氧化。切好後，在用小刀或是水果刀，把兩個平面的的尾邊，讓邊邊圓弧狀。比較好...
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