1樓：德德美食說
養生是一種對身體的自我保養。養生的形式。有很多具體的方法，最終的目標是通過各種方法來促進健康。
俗話說，「病從口入」飲食**是通過飲食調節身體，幫助和促進身體的優化。一種更健康的養生方法。今天，推薦季節性食物。
抗衰老食品應該經常食用。它們富含優質膠原蛋白，使你的**柔嫩光滑，看起來不老。我希望你喜歡並從中受益。
清蒸牛蹄筋。
配料：500克牛蹄筋，10克香菜，1克胡椒粉，2克胡椒，3克鹽，4克醬油，辣椒(紅辣椒).尖。乾燥)2克，大蒜(白皮)3克。
做法步驟：1.將氏乎牛筋留皮去毛，燒烤洗淨，颳去焦黑皮，用鹼水輕輕浸泡，然後反覆刮洗，直至鹼味消失，露出金黃色；
2.然後放入鍋中加水煮至八成熟，取出，去骨，再上籠蒸至筋腐爛皮熟；
3.將熟蹄筋切成條，加入胡椒。花椒。鹽。醬油。將辣椒拌勻，放入碗中，然後上籠蒸至料味滲入筋內，再將其翻過來，倒入牛肉湯，撒上香菜，蒜末即可食用。
水果煎蛋。配料：雞蛋150克，雪花梨100克，白砂糖25克，黃油3克，豬油20克。
做法步驟：1.將雞蛋倒入碗中，加入5克白糖拌勻，雪梨去皮，切絲，加20克白糖和黃油拌勻，醃製片刻，備用；
2.在煎鍋上加熱，加入少量豬油，倒入蛋液，稍微攤鄭則開，煎一會兒，放入雪梨絲，將蛋餅對稱摺疊成包袱形狀，翻轉乙個身體，煎熟，從鍋裡出來，放盤中，倒入醃製雪梨的糖油汁中食用。
健脾開胃。貧血。豆豉麻辣醬蒸裡脊。
配料：豬裡脊肉250克，豆豉150克，植物油100克，辣椒醬200克，白砂糖5克，料酒15克，姜8克，醬油8克。
做法步驟：1.將豬裡脊肉切成比黃豆稍大的丁，將薑末放入碗中，用料酒和醬油拌勻，將豆豉放入碗中，用清水浸泡，撈出瀝乾；
2.將鍋放在中火上，放入植物油加熱，放入豬裡脊肉丁翻炒片刻，加入豆豉。紅辣椒醬。白糖；
3.翻炒均勻後放入大碗中，放入蒸鍋中，蒸15分鐘即可食用。
鴿子益喊核棚腎湯。
配料：鴿肉300克，龜甲30克，山茱萸12克，黃精12克，益母草15克，蔥8克，姜5克，鹽3克，黃酒10克。
做法步驟：1.將鴿子宰殺後，去毛和內臟，洗淨，待用；
2.將山萸肉。黃精。
兒童益母草洗淨，放入布袋中，紮好，龜甲破碎，放入鴿子腹部，放入藥袋中，加入蔥(切碎).姜（切末）.鹽。
黃酒和適量的水，煮至鴿肉酥爛，取出藥袋，喝湯吃鴿子。
2樓：踏敵
先將牛蹄筋清洗乾淨，然後進鬥信行醃製緩亂，空哪輪將醃製好的牛蹄筋放入鍋中蒸30分鐘到40分鐘左右的時間，然後再爆炒就可以了。
3樓：啥地方
首先將牛蹄進行處理，然後把它們放入開水之中，並且加入一些料包小火慢燉，幾個小時之後就可以吃了。
4樓：墨汁諾
將牛蹄筋留皮去毛，燒烤洗乾淨，刮除焦黑外皮，用鹼水略泡，再反覆刮洗，直到鹼味消失，露出金黃色停止。
牛蹄筋膠原蛋白豐富
5樓：夕志畫
很多人愛吃牛肉，其實牛肉要比豬肉更容易消化而且不易堆積脂肪，因為它的蛋白質含量高，但是它的脂肪量和豬肉相比要差很多，所以大家都可以放心的食用。牛蹄筋大家都吃過嗎，口感不錯，而且蛋白質的含量很豐富，糖尿病的人群可以適合吃，我們來了解一下。
糖尿病人對於飲食的要求是很高的，如果身體多吸收了一些糖分子的話，對於糖尿病可能會有惡化的情況出現，所以所在飲食上面糖尿病的人應該多注意飲食的選擇，不要吃糖分過多的食物，牛蹄筋是不錯的選擇，糖尿病的人群是可以適當的食用的哦。
牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱，就像拳頭一樣，而不是長條的筋腱，長條的筋腱是牛腿上的牛大筋。乙個牛蹄只有一斤左右的塊狀的筋腱。上面肯定會比較貴一些，而且牛蹄筋是上好的烹飪的原料，不同的做法的口感不同，可以用燒的，也可以有燴的，非常的美味。
燒蹄筋特點為滑爽酥香，味鮮口利，可與燒海參等名貴菜餚相媲美。
蹄筋中含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，最主要作為結構成分，分佈於軟骨、結締組織、角膜等基質內，所以說它的構成成分是非常的豐富的，在牛蹄筋的成分中最重要的還是膠原蛋白的含量比較豐富，而且含有的蛋白質很多，適合人們食用的原因就是可以有補充蛋白質，促進代謝，同時對於美白**也是有很大的幫助的，同時還可以有延緩**的衰老的作用，對於抗皺美容啊有很好的效果，適合女性們食用哦。
具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，常吃牛蹄筋就可以有強壯骨骼的作用，適合青少年正在長身體的時候，還有中老年人身體虛弱有骨質疏鬆等問題上有很好的緩解和輔助**的作用，所以可以放心的食用。
牛蹄筋的好處大家都瞭解了吧，可以看出常吃這樣的食物對身體健康是非常的有好處的，大家不妨多吃些這樣的食物不僅可以美容，還可以強健身體是非常有價值的食物，雖然**比較貴，但是很有好處的，大家平時不妨購買一些嚐嚐，口感很獨特。
牛蹄筋含有膠原蛋白嗎
6樓：花為誰栽
膠原蛋白是一種很好的物質，對女性朋友來說是很需要的，在很多的食物當中含有豐富的膠原蛋白，人們吃後會對身體有一定的幫助，但食物中的成分是很複雜的，選擇的難度大，那麼牛蹄筋含有膠原蛋白嗎
牛蹄筋含有膠原蛋白嗎 蹄筋中含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，最主要作為結構成分，分佈於軟骨、結締組織、角膜等基質內，其次為關節的滑液、眼的玻璃體等黏液，起潤滑作用。在基質中，蛋白聚糖和膠原蛋白以特異的方式相連而賦予基質以特殊結構。基質中含有大量的透明質酸，可以細胞表面的透明質酸受體結合，影響細胞與細胞的粘附、細胞遷移、增殖和分化等細胞生物學行為。
能增強細胞生理代謝，使**更富有彈性和韌性，延緩**的衰老，對於抗皺美膚是比較有效果的。
具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。現代分子生物學研究牛蹄筋含非常豐富的基質硬蛋白(ecm collagen)，細胞外基質硬蛋白是一群有特殊結構和功能的生物大分子。由膠原、彈性蛋白、蛋白聚糖和糖蛋白組成，在上皮細胞及內皮細胞下ecm形成基底膜(basic membrane,bm)。
在動物肌腱等結締組織中含量豐富。
富含膠原蛋白食物有哪些 1、銀耳。對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖。
2、雞爪。雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成滷雞爪，當做零食吃，每次吃1到2個即可。
3、豬蹄。作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，營養堪比熊掌。
豬蹄膠原蛋白還可促進毛髮、指甲生長，保持**柔軟、細膩，改善全身的微迴圈。當然豬蹄的熱量也不低，建議水煮後瀝去油脂再食用，熱量要低一些。
4、花膠。作為廣東人最愛的補品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。
花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳。
清蒸牛蹄筋的介紹
7樓：手機使用者
清蒸牛蹄鍵旦筋是青海回族人民筵席中常見的地方特色菜餚之一，在清真飯館裡被粗賀列為地方風味菜稿凳擾。此菜淡嫩不膩，質地猶如海參，頗有高原鄉土味，在內地很難吃到它。
清蒸牛蹄筋的用料
8樓：小海
牛蹄筋500克、芫荽25克、雞湯500克、味精3克神含、遊亂笑胡椒粉2克、鮮姜1塊、香油陪告5克、花椒2克、鹽25克、蔥2根、幹辣椒1個、蒜末克。
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膠原蛋白除皺效果明顯嗎，膠原蛋白注射除皺的效果好嗎？
膠原蛋白除皺的效果是非常明顯的。膠原蛋白植入劑的作用原理膠原蛋白植入劑，其膠原蛋白成份為atelocollagen，植入後對蛋白酶具適度之抗力，不會馬上被分解，分散的膠原蛋白會形成一個柔軟具粘性的纖維狀結構，可停留於植入部位，使凹陷回覆，持續修補效果。植入之膠原蛋白經過數個月後，會被人體的結締組織同...