1樓：巨蟹我為遊戲狂
用料 庸鰈魚。
600克。莙薘菜 2 顆。
洋蔥，蒜 適量。
小扁豆（可用土豆或麵條替代） 150 克。
橄欖油 適量勺。
檸檬 1 個。
山羊乳酪 200 克。
鹽 胡椒 等調味料 適量。
孕婦餐-莙薘菜 搭配 庸鰈魚的簡單做法的做法莙薘菜洗淨後分離菜杆和菜葉，分別切小塊備用。
適量洋蔥和蒜切小，用了兩瓣蒜和兩個洋蔥。
鍋里加。適量橄欖油，可冷鍋冷油下洋蔥蒜末翻炒。電爐開最大檔。
洋蔥蒜末爆香後辯模州下莙薘菜杆翻炒。
另一邊同時處理庸鰈魚。洗淨用廚房紙巾拭乾水分。擠出乙個檸檬汁。
插魚表面，按摩吸收。醃幾分鐘。
加點鹽，胡椒粉。
醃製。烤箱預熱100度。
烤盤加適量橄欖油，（我加得比較少，省油。可加至魚的一半高度）將庸鰈魚切塊鋪在烤盤橄欖油上。送入烤箱 80度，烤30-40分鐘（魚表面加了點德國魚的調味料，有點辣，可省略。
魚也可以在鍋裡煎，我比較懶，不想洗鍋 擦廚房檯面，另外80度烤出來的很嫩滑，外觀也完整好看。）
莙薘菜炒軟後加鹽，胡椒 調味。
加了150克小扁豆和300 毫公升水，中火煮約10-15分鐘。（可不碼旦加，因朋友要控制碳水化合物。
攝入量。主食可以另外配土豆或麵條）
小扁豆長這樣。
煮小扁豆時可觀察一下魚的情況。在魚表面又加撒了點橄欖油。
大約十分鐘後加入莙薘菜的菜葉，翻炒均勻12最後加入切碎的山攜蔽羊乳酪。翻炒均勻，嘗味道，再看個人喜好適量加鹽，胡椒等。我還加了點蔬菜調料。如果喜歡奶味足的可以加點淡忌廉。
2樓：網友
鰈魚。鰈魚就是我們常說的比目魚，屬於深海魚，它的營養豐富，不論是蛋白質、維生素彎讓還是卵磷脂的含量都極高。鰈魚腥味小，如果烹飪得好絕對是一道極好的美食。
鰈魚的禁忌少，不論是孕婦還是兒童都可以食用。
鰈魚的做法。
鰈魚的營養豐富，最好的做法就是清蒸，因為可以保留魚的原味和營養價值。
1、鰈魚先化開，然後去掉它細細的魚鱗洗乾淨。
2、將魚切兩半(咱家魚盤鏈氏放不下只好分兩次做了)，魚身上切上花刀，然後將薑絲放進花刀內。
3、魚身上抹鹽，然後加些料酒醃製二十分鐘。
4、魚盤內鋪上蔥絲、薑絲。
5、將醃好的魚提起來控下湯汁擺入魚盤內，魚身上再撒點蔥絲、薑絲，放進開水鍋內蒸八分鐘。
魚蒸好以後戴著手套將魚盤內的湯倒掉並且揀去魚身上的蔥、姜。
8、在魚身上淋上蒸魚豉油。
9、彩椒絲和小蔥絲鋪滿魚身。
10、燒熱油在魚身上澆一下。
鰈魚的功效和作用。
適當地吃鰈魚可以補充人體所需要的蛋白質等營養物質，同時還可以強身健體。
鰈魚含有豐富的蛋白質，每100g肉中含有蛋白質脂肪鈣107mg、磷135mg，還含有多種維生素和礦物質，維生素a和維生素d較為豐富。
常吃鰈魚可補充維生素d，維生素d充足不會使骨頭因缺鈣而易損傷，對老年人的骨折發生有預防作用。
鰈魚中的卵磷脂豐富，魚的油脂中含有二十二碳六烯酸(dha)，能防止大腦功能衰退，延緩衰老、延年益壽。
孕婦能吃鰈魚嗎。
鰈魚的鈣和維生素含量高，孕婦是可以吃鰈魚的，棚鬧散可以幫助孕婦身體鈣的吸收。
鰈魚中的鈣、磷、維生素d等元素可以防止孕婦缺鈣，緩解孕吐反應，促進胎兒的骨骼發育。鰈魚中的卵磷脂則可以減緩衰老，改善準媽媽的膚質。鰈魚中豐富的不飽和脂肪酸還可以降低人體膽固醇，預防孕期膽固醇過高。
鰈魚中的dha豐富，可以促進胎兒的智力發育。但是孕婦食用鰈魚這類海產品的時候要注意，海魚越大，存活時間越長，那麼體內富集的重金屬元素就會越多。所以，準媽媽切忌過量食用。
鮰魚咋做好吃
3樓：**幫幫忙
食材：鮰魚1條，大蔥1段，生薑1塊，紅椒1根，蒸魚豉油1小碟，料酒2湯匙，胡椒粉1茶匙，食油適量。
第一步：將鮰魚清理乾淨，衝去血水，再剁成均勻大小的小塊，剁好之後裝入大盆中，加入1茶匙胡椒粉，加入2湯匙料酒，然後抓勻醃製去腥，放著備用。
第二步：將準備好的生薑、紅椒、大蔥分別切成細絲，然後泡水裡備用，修出來的生薑邊角料和大蔥芯放著備用。
第三步：等鮰魚醃製好之後，準備乙個蒸魚的盤子，然後將鮰魚擺入盤中，再在上面擺上薑片和大蔥，蒸的時候可以去腥增香。
第四步：等蒸鍋上汽之後，將裝有鮰魚的盤子放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸8分鐘，將鮰魚蒸熟。
第五步：等鮰魚蒸熟後出鍋，將蒸出來的湯汁倒掉，再把上面的薑片和蔥段去掉，然後換上新鮮的蔥薑辣椒絲，再燒點熱油爆香，最後淋上蒸魚豉油，就可以上桌開吃了。
這樣一道原汁原味，營養好吃的【清蒸鮰魚】就製作完成了，喜歡吃鮰魚的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
魚怎麼做好吃呀，鮸魚怎麼做好吃呀
椒鹽鮸魚塊 做法 辣椒粉，黑胡椒粉，鹽。醃好的魚塊掛上蛋白糊，入油鍋炸至酥脆即可，勻撒入椒鹽即可上碟。清蒸鮸魚 加鹽 料酒 白糖少許 味精 薑片 醃製20分鐘以上，一般在鍋上蒸5分鐘即可，不過要觀魚的大小而定時間。清蒸鮸魚特點是原汁原味，清味可口。蔥油鮸魚 在清蒸鮸魚做法的基礎上，多加一道程式。魚起...
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