洋蔥怎麼做好吃呢?洋蔥咋做好吃

2023-04-29 12:25:14 字數 5570 閱讀 5470

1樓:科技8號達人

洋蔥好吃的做法:

1、洋蔥去除表皮,橫著切成一圈圈的,再剝開。

2、麵包糠裡面加入適量咖哩粉或椒鹽,看個人喜好,拌勻。打個雞蛋,加適量鹽,胡椒粉,攪散備用。

克炸粉調入100克水,攪散,洋蔥圈裹炸粉,再在雞液裡滾一下。再在包糠裡過一下。

4、放入五六成油溫裡炸兩面金黃,撈出,晾涼就可以吃了。

2樓:愛健身的小柒

洋蔥做法多種多樣,可以用來當配菜,也可以用來炸出小孩愛吃的洋蔥圈,將洋蔥去皮清洗乾淨切成洋蔥圈,同時在碗裡打入一個雞蛋加入食鹽,胡椒粉攪拌,再準備好澱粉,鍋裡放入油將切好的洋蔥圈沾一層澱粉再裹入雞蛋,放入鍋中炸至浮起後即可。

3樓:fia我娶妳

洋蔥涼拌好吃,先把洋蔥切成絲,放入水中泡一下(去掉辛辣味),撈出後再放醋、香油和食鹽攪勻即可食用!

4樓:匿名使用者

洋蔥炒牛肉。牛肉切薄片醃製十五分鐘,蔥姜爆鍋,大火快炒牛肉,牛肉變色放入洋蔥,翻炒幾下即可,洋蔥清甜不辣,撒黑胡椒盛出即可。

5樓:廚娘小寧

洋蔥蔬菜餅的做法。

6樓:佳萌說娛樂

有幫助消化的涼拌洋蔥。

7樓:超級可愛的柿子

洋蔥炒蛋,雞蛋打散後放入鍋中煎熟後,放入洋蔥和調料,翻炒均勻,煮熟即可出鍋。

8樓:joe的小作坊

送你一個會流眼淚的禮物。

洋蔥咋做好吃?

9樓:芊芊梓沫

洋蔥炒肉。做法。

1.把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮,洗淨切條、肉切寬絲被備用。

2.油熱先放幾個小一點的蔥頭用熗鍋,炒出味後放肉、倒點料酒把肉炒到變色,放蔥頭翻炒,放醬油和少許鹽,再放上點五香粉(不喜歡的可以不放)炒熟出鍋即可。

青椒洋蔥。做法。

1、青椒洗淨,去籽,切片。

2、洋蔥去皮,洗淨,也切成片。(切的大小和青椒一樣,不然不美觀)

3、蒜拍扁。

4、鍋中放油,先放入蒜熗鍋,在放入入洋蔥煸炒。

5、再加青椒一起炒。

6、最後加適量的鹽和適量的水,一起稍煮即可。

洋蔥炒雞蛋。

做法。1.洋蔥洗乾淨去皮切絲,把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油,油熱,倒入蛋液炒蛋,然後弄成蛋花盛起來待用。

2.把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油,油熱,倒入蛋液炒蛋,然後弄成蛋花盛起來待用。

3.鍋中倒入底油,油熱加一點薑片,和辣椒絲(辣椒我是為了配色才加的)爆香一下,倒入洋蔥翻炒十來下,然後加鹽,雞精再翻炒幾下。

4.然後蓋蓋子燜,目的是去除辣味,兩分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。

洋蔥炒土豆。

做法。1 土豆去皮,切片,洋蔥洗淨去掉外皮,切片備用,五花肉切片,2 炒鍋燒熱倒油,油熱以後先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油後放入土豆炒,等顏色變黃以後放入洋,繼續炒,炒出香味後放辣椒。

3 放入一小勺老抽,料酒,等土豆著色後放入一小勺生抽,加水沒過土豆加鍋蓋煮,水快燒乾時,用鏟子銼銼看,熟了沒有,熟了以後加鹽,雞精,盛起裝盤。

10樓:北九

首先準備食材:麵粉250克,鹽兩勺,溫水130克,紫色洋蔥半個,豬肉餡250克,生抽兩勺,黑胡椒粉一勺,花生油一勺,雞精一勺。麵粉放入大碗內,加一勺鹽。

慢慢加入溫水,攪拌均勻。揉成光滑的麵糰,蓋好,餳三十分鐘。豬肉餡加適量鹽、雞精、生抽、黑胡椒粉,分次加入少量冷水。

一個方向攪拌均勻,直到肉餡上勁。紫洋蔥切碎,加入豬肉餡,攪拌均勻。麵糰揉搓均勻,成長條。

切成大小一樣的面劑子。撒點乾麵粉,摁平。擀皮,放入餡料。

像包包子一樣,收口。收口朝下,用手輕輕搓圓摁平整。電餅鐺放少量花生油,放入餡餅。

一面烙成型後翻面煎另一面。煎至兩面都金黃色即可出鍋了。

11樓:檀以彤

洋蔥是最常見的配料蔬菜之一,用其搭配很多的肉類以及海鮮都是可以的,個人最喜歡吃的是洋蔥炒魷魚,味道最為鮮美。

12樓:2015夏天

洋蔥炒火腿腸最好吃。

洋蔥怎麼做好吃?

13樓:越南子柒

我們都知道,經常吃洋蔥對人的健康是非常有益的,它不但可以給人體提供很多的營養物質,還可以起到殺菌、調味和去膩的作用。不管是生吃還是熟吃,都是各具風味。在日常生活中,洋蔥的做法有很多,比如涼拌洋蔥、素炒洋蔥、洋蔥炒蛋和洋蔥炒肉等等,接下來就簡單給題主介紹其中3道的做法,希望能您滿意。

一、涼拌洋蔥的做法。

食材:洋蔥、小米椒、薄荷葉、蒜、醋、糖、味精、鹽和香油。

做法如下:1、將洋蔥清洗乾淨後切成對半,然後將洋蔥放在冷水裡浸泡幾分鐘。

2、取出洋蔥,沿著紋路將其切成細絲,然後放到碗裡。

3、將小米椒、薄荷葉和蒜清洗乾淨後切成末,然後攪拌均勻備用。

4、將切好的小米椒、薄荷葉和蒜放入盛有洋蔥絲的碗中,然後根據自己的口味淋上適量的糖、味精、鹽、醋和香油,攪拌均勻後放到冰箱中醃製一會就好了。這樣做好的涼拌洋蔥無辛辣味,而且還甜脆可口。

小貼士:1、將洋蔥切成對半後用冷水進行浸泡,是為了減輕洋蔥的辣味,這樣在切洋蔥絲的時候不會辣眼睛啦。

2、可根據個人的口味加入一些胡蘿蔔、青椒或者黃瓜。

二、素炒洋蔥絲。

很多時候,我們都是將洋蔥當成配料,而將洋蔥直接當成主料來炒還是比較少的。不過素炒洋蔥絲還是比較簡單快捷的,味道非常不錯。

食材:洋蔥、青椒、雞粉、水澱粉、鹽和油。

做法如下:1、將洋蔥清洗乾淨後切成對半,然後將洋蔥放在冷水裡浸泡幾分鐘。

2、取出洋蔥,沿著紋路將其切成細絲,青椒去籽切成細條,放置一旁備用。

3、起鍋燒油,將油加熱至8成熱,然後倒入切好的洋蔥絲和青椒進行翻炒,然後再倒入適量的水繼續翻炒均勻。

4、接下來加入適量的水澱粉進行勾芡,然後翻炒至洋蔥絲變軟後,加入適量的雞粉和鹽進行調味,最後再翻炒均勻就可以關火裝盤了。

三、洋蔥炒雞蛋。

食材:洋蔥、雞蛋、鹽和油。

做法如下:1、將洋蔥清洗乾淨後切成對半,然後將洋蔥放在冷水裡浸泡幾分鐘。

2、取出洋蔥,沿著紋路將其切成細絲,放置一旁備用。

3、將雞蛋打入碗中,然後均勻打散成雞蛋液。

4、起鍋燒油,油熱倒入雞蛋液。當雞蛋液表面開始凝固是用筷子將其攪拌幾下,然後翻炒至雞蛋呈金黃色即可出鍋備用。

5、鍋裡倒入切好的洋蔥,翻炒至洋蔥變軟出香味後倒入炒好的雞蛋翻炒均勻。

6、加入少許的食鹽再次翻炒幾下即可出鍋裝盤。

小貼士:1、炒雞蛋的時候可以多加點油,這樣炒出來的雞蛋會比較蓬鬆嫩滑一點。

14樓:x一切安好

香乾切成條,五花肉切片,洋蔥切絲,蒜切片,幹辣椒切段,起鍋燒油,油熱下入五花肉煸炒出油,下入蒜片和幹辣椒,倒入洋蔥和香乾繼續煸炒,放入適量的醬油,雞精,鹽翻炒均勻即可出鍋。

15樓:職場導師陳老師

先把洋蔥焯水。在鍋里加一點油,把洋蔥切成片放進去,加一點食鹽,蠔油,生抽,再把香乾加進去,大火翻炒。

16樓:滾著滾著到了

準備食材;洋蔥適量,豬肉250克,青紅椒適量準備輔料;姜3片,鹽2克,澱粉適量,生抽一勺,雞精2克豬肉洗淨切絲,放生抽,老抽,澱粉,醃製15分鐘洋蔥,青紅椒,姜切絲備用。

17樓:小陸老師**解答疑問

洋蔥可以炒肉,首先把洋蔥切成一小塊,然後把肉醃製20分鐘,然後放入蒜頭,大火爆炒五分鐘就可以了,好吃又好看的洋蔥炒肉。

洋蔥怎麼做好吃?

18樓:乾萊資訊諮詢

洋蔥做的好吃的方法:

1、把洋蔥去皮,洗淨切成絲,再把洋蔥絲散開,散開炒的時候,洋蔥受熱均勻,炒出來的洋蔥香脆均勻好吃。

2、青椒去蒂洗淨,切成絲,西紅柿西淨切成條。

3、豬五花肉洗淨,切成絲。

4、蔥切蔥花,姜切末,蒜切片。

5、炒鍋放油,等油有五成熟時,放入豬肉絲翻炒至變色發白。

6、再加入1小勺花椒粉,1小勺大料粉,1勺鹽,2勺味極鮮醬油,1勺蠔油調味。

7、再放入蔥薑蒜煸香後,再把洋蔥入鍋翻炒至洋蔥發軟,但不要炒的時間太長,太長就不脆了。

8、再放入青椒絲翻炒,青椒生的也能吃,所以也不要炒的太久。

9、再放入西紅柿條,翻炒至西紅柿出湯即可。

10、然後盛入盤子裡,一盤色香味俱全的炒洋蔥就做好了,好吃!

注意:洋蔥脆才好吃,所以不要炒的太綿。

洋蔥怎麼做好吃?

怎樣做洋蔥好吃

洋蔥怎麼做比較好吃

19樓:匿名使用者

洋蔥炒土豆片。

材料:洋蔥 土豆 鹽 醬油 醋。

做法:1.將洋蔥剝皮洗乾淨切小塊,土豆洗削皮乾淨後切片。

2.起鍋燒油,油熱後倒入洋蔥翻炒2分鐘左右,再倒入土豆片繼續翻炒,放適量鹽,生抽,翻炒均勻。

3.然後加適量清水沒過土豆片,蓋鍋蓋讓土豆入味。收汁時放一點醋,就可以關火裝盤食用。

洋蔥香菇炒雞蛋。

材料:雞蛋 香菇 洋蔥 蔥 蒜 蠔油 生抽 鹽。

做法:1.香菇用開水浸泡發開。將泡過的香菇分小半切,裝盤備用。

2.洋蔥分成兩半切小塊,青椒去蒂洗乾淨切菱形塊,蔥白切成小段,蒜切成蒜末備用。

3.起鍋燒油,油熱倒入蛋液,煎至金黃盛出。

4.鍋中再次倒入食用油,放入蒜,蔥白爆炒出香味,倒入洋蔥翻炒1到2分鐘。

5.然後倒入香菇,青椒塊大火翻炒一分鐘,加入蠔油,生抽,少量食用鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。

洋蔥圈雞蛋餅。

材料:洋蔥 紅蘿蔔 蒜薹 雞蛋 麵粉 胡椒粉 鹽。

做法:1洋蔥剝皮去頭切尾,再從旁邊1分為4,把大圈留下小圈切丁備用。

2.紅蘿蔔和蒜薹同樣切丁,和洋蔥丁一起放入一個大碗中。

3.將兩個雞蛋打入碗中,加入少量麵粉,加入胡椒粉,適量鹽攪拌均勻。

4.不粘鍋裡倒入適量油,先放入洋蔥圈,再往洋蔥圈裡面倒入雞蛋糊。

5.煎至定型後翻面,繼續煎至兩面金黃就可以出鍋啦。

孜然洋蔥。材料:

洋蔥 麵醬 鹽 孜然粉。

2.起鍋熱油,油熱後把切好的洋蔥條放進去爆香,等到洋蔥微微變軟。

3.加入一大勺的甜麵醬進行調味。

4.翻炒兩下,再加入適量鹽翻炒均勻,就可以出鍋了。

5在出鍋前撒入一些孜然粉,拌均勻就可以盛盤了。

小貼士:1.選擇洋蔥時要選表皮乾燥緊實的、色澤鮮亮的,表示洋蔥越是質量上好。

2.切洋蔥的時候,如果怕辣眼睛,可以將洋蔥放冰箱一段時間。也可以用刀蘸一下清水,在切的時候也能緩解辣眼睛。

3.製作涼拌洋蔥時,選擇橘黃色皮的洋蔥,這樣的洋蔥水分較多口感就好。

4.洋蔥切開後容易氧化,對人體有害無益,所以要儘量當天食用完。

5.洋蔥垂直切斷纖維的話,會在短時間內變得柔軟,可縮短燉煮時間。

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