1樓：荼愛兔
用冷水或幾粒花椒煮好的花椒水晾涼加入肉餡，用手揉搓，然後單手沿盆壁順時針方向轉，把水和肉餡攪勻。攪好放一會兒，以不出水為正好。如滲出水把水倒掉。
大蔥加姜一塊，剁碎。
色拉油2兩炒鍋烹熱，晾涼後加入肉餡，繼續用手旋轉；之後加入黃豆醬油繼續用手旋轉打餡。最後加鹽，剁碎的蔥薑末攪勻。
洋蔥剁碎，也可以加幾片白菜一起剁碎。
加香油，五香粉攪拌，最後加入洋蔥白菜。香噴噴的肉餡就大功告成了。
2樓：匿名使用者
材料鮮肉餡250公克，洋蔥末3大匙，九層塔末1大匙，鹽1/3大匙，糖1/3大匙，香油1/2大匙，咖哩粉1大匙
做法1）準備號材料和容器
2）所有材料及調味料一起放入容器中攪拌均勻即可。
材料餛飩皮（8.5釐米邊長）100張，豬肉末800克，新鮮生薑末5克，蒜4頭，搗碎，切細的蔥10克，醬油60毫升，芝麻油45毫升，雞蛋1個，打散，大白菜絲380克
做法1.用大碗將豬肉、姜、蒜、蔥、醬油、芝麻油、雞蛋漿和大白菜攪拌均勻。
2.在每張餛飩皮**放滿滿1茶鑰匙肉餡。把皮的邊緣用水潤溼後摺疊成三角形。輕輕按壓各邊使肉餡封在裡面。做好的餃子下鍋前要放在一個預先灑了點麵粉的面板上。
3.蒸餃子的方法：用有蓋的竹蒸籠或金屬蒸鍋蒸15-20分鐘即可，趁熱吃。
3樓：匿名使用者
洋蔥切碎，放油，炒熟，加鹽即可。
洋蔥和肉餡怎麼做好吃
4樓：命中註定的
洋蔥餡餃子bai
主料 3人份du
洋蔥2個、豬肉餡300克、麵粉zhi500克輔料花生油一dao勺、精鹽3克、料酒一
回小勺答、生抽一小勺
洋蔥餡餃子步驟1
麵粉用紫甘藍汁和麵 先和成絮狀
步驟2再揉光滑了 覆上保鮮膜 醒一會兒
步驟3豬肉放入蔥姜 剁碎
步驟4放入生抽 五香粉 白胡椒粉 鹽 油 料酒 攪拌均勻步驟5洋蔥切成小丁
步驟6放入豬肉餡中 拌均
步驟7麵糰再揉一揉
步驟8分成小劑
步驟9擀皮
步驟10
取一個麵皮 放入餡料
步驟11
包起來步驟12
包好的餃子 放入開水中煮熟即可
洋蔥做餃子餡怎麼擰水
5樓：ba知道
不需要擰水的。
把洋蔥剁成碎，不用擠湯。
將剁好的洋蔥和肉餡混合到一塊，放入調料腳上勁就好。
因為拌餡要加水，有了洋蔥的汁就可以少加水了。
洋蔥餡餃子怎麼做好吃
6樓：高雅大氣很有笵
洋蔥水餃的做法步驟
洋蔥水餃的做法**11. 紫皮洋蔥兩個，揭開外皮，放在鹽水裡浸泡半小時去農藥，然後切碎成丁備用。
洋蔥水餃的做法**22. 我們夫妻兩人吃，用吃飯用的碗舀兩碗麵粉揉麵，再舀一碗粉備用。麵粉加半勺鹽（不破皮），在水龍頭下滴水加入水，按順時針攪拌，然後揉按成光滑的麵糰，放在盆裡蓋上醒兩小時左右。
3. 新鮮肉餡放入一個盆，選頸背或後肘的絞肉餡較好，先加入一勺料酒半勺鹽按順時針攪拌。然後依次加入花生油，老抽，生抽，蔥薑汁，胡椒粉順時針攪拌均勻，養半個小時左右。
洋蔥水餃的做法**44. 肉餡養好後加入洋蔥碎末，加半勺鹽和半勺香油，順時針攪拌均勻。
洋蔥水餃的做法**55. 面拿出按揉幾分鐘，切下一條揉成細長條，剩下的放回盆裡。
洋蔥水餃的做法**66. 把面切成霽子，壓扁，擀成皮
洋蔥水餃的做法**77. 開包了，每個餃子裡都要包滿餡哦！鼓鼓的才好看，餃子皮不會輕易破的！
洋蔥水餃的做法**88. 秀秀成果
洋蔥素餡餃子怎樣做
7樓：小王子精選**
準備材料：洋蔥 2個、豬肉 300克、麵粉 500克、油 一勺、鹽 3克、料酒 一小勺、生抽 一小勺、五香粉 適量、白胡椒粉 適量。
一、麵粉放入盆中，加入適量的水，用筷子進行攪拌，如下圖所示。
二、再揉光滑，覆上保鮮膜，醒30分鐘，留著備用，如下圖所示。
三、準備好的豬肉放入蔥姜，用菜刀剁碎，留著備用，如下圖所示。
四、放入生抽，五香粉，白胡椒粉，鹽，油，料酒，攪拌均勻，如下圖所示。
五、將洋蔥切成小丁，放入豬肉餡中拌均，如下圖所示。
六、將醒發好的麵糰分成一個個的小劑子，如下圖所示。
七、然後用擀麵杖將小劑子擀成薄薄的麵皮，如下圖所示。
八、將擀好的薄皮裡放入適量的肉餡，用手包好，如下圖所示。
九、包好的餃子，放入開水中煮熟即可出鍋裝盤，如下圖所示。
十、出鍋裝盤後冷卻一會，這樣洋蔥素餡餃子就已經完成了。
8樓：靜雅冬韻
洋蔥和雞蛋搭配餡會好吃的，你先把洋蔥剁成小粒，然後用鹹鹽醃一會，把水擠了，然後把雞蛋炒熟，剁成小粒，和洋蔥拌一起，放入生抽，十三香就行了
9樓：空寂的凌亂
洋蔥怎麼做才好吃？洋蔥咋做好吃
可以做一些西紅柿炒洋蔥，把洋蔥上面沾滿了西紅柿的味道，有一點酸酸的，再放一些醬油，會很好吃。洋蔥可以做一些爆炒肉，熘肝尖的輔助菜，切成絲做魚香肉絲，切成塊做爆炒肉，說著我都流口水了，因為我這會很餓。如果你受得了洋蔥生吃的話。可以切一小點點。然後用糖和醋拌。特別好吃，我老家就喜歡這樣吃。防心血管疾病的...
洋蔥怎麼做好吃呢？洋蔥咋做好吃
洋蔥好吃的做法 1 洋蔥去除表皮，橫著切成一圈圈的，再剝開。2 麵包糠裡面加入適量咖哩粉或椒鹽，看個人喜好，拌勻。打個雞蛋，加適量鹽，胡椒粉，攪散備用。克炸粉調入100克水，攪散，洋蔥圈裹炸粉，再在雞液裡滾一下。再在包糠裡過一下。4 放入五六成油溫裡炸兩面金黃，撈出，晾涼就可以吃了。洋蔥做法多種多樣...
洋蔥拌木耳怎麼做，木耳洋蔥拌冷盤怎麼做
洋蔥拌木耳的做法步驟 1準備好所有食材。2洋蔥洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲。3鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼。4再把洋蔥焯燙過涼備用。5所有食材放入碗中加少許鹽和糖醃拌片刻。6加入兩勺辣椒豉油。7再加入2勺米醋。8再加入適量的香油。9加入少許雞精。10所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。健康功效...