1樓：信步京華
鹿茸菇。當然可以燒甲魚。
甲魚，是鱉的俗稱，也叫團魚。
水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。
其頭像龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，邊緣有軟狀裙邊，殼要比烏龜的軟。顏色墨綠。外形呈橢圓形，比龜更扁平，它的背腹甲上著生柔軟的外膜，周圍是細膩的裙邊，頭頸和四肢可以伸縮，肢各生五爪，爬行敏捷，從外形顏色觀察，甲魚通常背脊和四肢呈暗綠色，有的背面淺孫蘆答褐色，腹面白裡透紅。
鱉與其它海龜。
的殼不同之處在於：骨質殼沒有周邊骨板，高紋理表層，沒有角狀外骨板以及鬆散連線的腹（腹甲）。軀幹略呈卵圓形，吻長，鼻孔開口於吻端，背部隆起有骨質甲。
四肢粗短稍扁平，為五趾型，趾間有蹼膜，雌體尾一般不達裙邊外緣，雄體大都伸出裙邊外。 有的巨鱉可達一公尺以上。
甲魚是變溫動物。
為水陸兩棲，用肺呼吸，所以在養鱉池譁中的周圍或中心要有足夠面積的陸地沙灘以便它進行陸上活動。甲魚的生活習性可歸納為「三喜三怕」，即喜靜怕驚，喜陽怕風，喜潔怕髒。甲魚對周圍環境的聲響反應靈敏，只要周圍稍有動靜，甲魚即可迅速潛入水底淤泥中，所以養鱉場或養鱉池的環境一定要保持安靜。
甲魚如果經常則慧受到驚嚇，對其生長繁殖都是很不利的。
鱉為水生雜食動物，喜食動物性餌料。幼鱉以水生昆蟲、水蚯蚓。
蝌蚪、小蝦等為食。成鱉攝食田螺類，蛤蜊等軟體動物。
魚、蝦，也食蔬菜、水果、雜糧等植物性飼料。
在自然環境中，甲魚喜歡棲息於水質清潔的江河、湖泊、水庫、池塘等水域，風平浪靜的白天常趴在向陽的岸邊曬太陽（俗稱曬背），利用陽光中的紫外線。
殺死體表的致病菌。
促進受傷體表的癒合，並通過曬背提高體溫，促進食物消化。甲魚非常膽小，對周圍環境中的聲響和物體的移動很敏感，一有風吹草動就潛入水底。甲魚生性兇猛好鬥，群體間侍強凌弱現象很普遍，食物缺乏時會殘食同類。
生長期間主要以肺呼吸，當水溫低於15℃時，甲魚就潛入池底淤泥開始冬眠，靠喉嚨部的鰓狀組織等輔助呼吸器官進行呼吸。杭嘉湖地區每年11月中旬到次年的4月中旬前後是甲魚的冬眠期。
經濟價值。甲魚不僅肉味鮮美，營養豐富，蛋白質含量高，被視為名貴的滋補品，而且全身各部分均可入藥，具有滋陰清熱等功效。
2樓：佛赧純幸青座
可以啊，鹿茸菇屬於營養含量比較高的一種菌類，配合上甲魚很好吃，而且燉的湯營養價值也比較高。
3樓：匿名使用者
鹿茸菇可以燒甲魚首先將甲魚清洗處理後然後切塊焯水完了之後放調料燉煮寬衝。快拔成熟的時候再把鹿茸菇放慎瞎殲進去，然後最後調味出來開神帶大火收汁就行了。
4樓：帳號已登出
鹿茸蘑菇可以來燒甲魚，但是要注意不可以燒製的太多，兩者相對來說都是比較容易上火的食物。
5樓：王赳赳赳赳
鹿茸菇可以煮魚的，鹿茸菇味道鮮甜很爽的，配雞鴨鵝豬肉都可以，很百搭，是乙個很不錯的食材。
6樓：吃掉你的歐氣
鹿茸燒甲魚是以甲魚、鹿茸片為主料製作的藥膳。藥膳配方 甲魚750克，鹿茸片洞森1克，調料適量。製作方法 甲魚宰殺後，洗淨，用醬油浸泡入味，入熱豬油鍋內炸至金黃色，撈出，置碗內；鍋含判內留油，入蔥、姜、花椒制談顫改成調味油，倒入甲魚碗。
7樓：年十月又添愁
可以。鹿茸菇可做碼以燒甲魚首先將甲魚清洗處理後然後切塊焯水完了之握搜後純皮哪放調料燉煮。快拔成熟的時候再把鹿茸菇放進去，然後最後調味出來開大火收汁就行了。
8樓：聲貞禕
鹿茸菇菌肉肥厚細膩、清香撲鼻，且子實體中富含ß-1，3-d葡聚糖與ß-1，6-d葡聚糖，是一種食藥兼用的名貴食用菌，它口感脆滑、味道賣正鮮首談美、營養豐富、乾製中芹悔後營養和口感不變。
甲魚和鹿茸能一起燉嗎
9樓：夢火之
甲魚和鹿茸可以一起燉，做成鹿茸燉甲魚。
原料：甲魚750克，鹿茸片1克，香菜、蔥段、姜宴搜散片、花椒、料酒、醬油、豬油、雞湯及溼澱粉等適量。
做法：1、甲魚殺死後，洗晌氏淨，用醬油浸泡入味；
2、炒鍋置火上，放入油，油燒熱後，將甲魚炸成金黃色；
3、鍋內留油，放入蔥、姜、花椒製成調味油；
4、把甲魚置碗內，加入調味油、料酒、醬油、味精、雞湯、白糖、鹿茸片；
5、將甲魚蒸熟，將原湯倒出，再漏拿和少許原湯燒開，用溼澱粉勾芡，撒上香菜即可。
花甲煲湯可以放鹿茸菇嗎？
10樓：無雅詩
可以放的，這個沒有什麼影響，而且菌菇也是很好的食材。
蛤蜊（花甲就是蛤蜊）湯做法步驟：
用料：蛤蜊，蝦仁，雞蛋，或是（鹿茸菇）小蔥，生薑，香菜，鹽，油。
做法：用清水清洗乾淨蛤蜊就可以了，我買的是去過沙的蛤蜊，所以不需要再去沙了。小蔥切末，生薑切絲。
蝦仁去蝦線，用清水清洗乾淨後切成小丁。
將雞蛋磕入碗中，加鹽調味，用筷子攪拌均勻。
把切好的蝦仁丁放入蛋液當中，攪拌均勻。
鍋內倒油，倒入蛋液，等到蛋餅凝固後，用鏟子快速搗散開。（煎過的雞蛋會很香。）
等雞蛋全部凝固以後，往鍋內加入一碗清水，加入薑絲和適量的鹽調味。
等鍋內的湯燒沸後，將洗淨的蛤蜊放入鍋內，煮到蛤蜊全部張口後，撒上一小把蔥末，攪拌後就可以出鍋了，撒上一點香菜。
營養價值。1.蛤肉含糖類，蛋白質，脂肪，菸酸，無機鹽，維生素a、b1、b2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等。
2.蛤蜊的鈣質含量，在海鮮中頗為凸出。以100公克重的蛤蜊為例，鈣質含量就有130毫克，雖然不能跟奶製品相提並論，但也算是不錯的鈣質源。
3.蛤蜊的維生素b12含量也很豐富。b12關係到血液代謝，缺乏者可能出現惡性貧血，尤其是胃部手術後的患者，b12吸收率較差，可以多攝取一些蛤蜊。
4.蛤蜊裡的牛磺酸，可以幫助膽汁合成，有助於膽固醇代謝，還能維持神經細胞膜的電位平衡，能抗痙攣、抑制焦慮。
5.由於蛤蜊脂肪含量不高，每100公克的熱量只有55大卡，屬於低脂肉類。對於想控制體重的人，蛤蜊是很不錯的選擇。
以乙份60公克重的蛤蜊，大蛤蜊大約6個，一般大小的蛤蜊約為22個，吃起來頗有飽足感，熱量卻只有40大卡左右。
鹿茸煮甲魚有什麼作用
11樓：知一阿
鹿茸燉甲魚。
原料：甲魚750克，鹿茸片1克，香菜、蔥段、薑片、花椒、料酒、醬油、豬油、雞湯及溼澱粉等適量。
鹿茸燉甲魚的做法。
1．甲魚殺死後，洗淨，用醬油浸泡入味。
2．炒鍋置火上，放入油，油燒熱後，將甲魚炸成金黃色。
3．鍋內留油，放入蔥、姜、花椒製成調味油，把甲魚置碗內，加入調味油、料酒、醬油、味精、雞湯、白糖、鹿茸片，然後將碗上屜蒸熟，將原湯倒出，再和少許原湯燒開，用溼澱粉勾芡，撒上香菜，裝盤。
功效：溫補腎陽，滋陰益氣。適用於腎陽虛的陽痿、滑精。
甲魚的營養價值。
甲魚又稱鱉、團魚、元魚、水魚、腳魚，俗稱王八。甲魚含豐富蛋白質，並含脂肪、元機鹽、碳水化合物、維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素a等多種，易消化吸收，且熱量高。..更多]
美食城**小提示。
芹菜和甲魚不能一起吃：同食會中毒。
甲魚和黃鱔不能一起吃：孕婦吃了會影響胎兒健康。
鹿茸燉甲魚的功效是什麼？
12樓：漫閱科技
材料】鹿茸片1克，甲魚500克，香菜、蔥段、薑片、花椒、料酒。
味精、白糖。
醬油、雞湯、溼帆讓敬澱粉各適量，植物油500克（約耗50克）。
操作】1.香菜擇洗乾淨，切段；甲魚殺死後，剁去頭部，剖腹除內臟，態慎沖洗乾淨，用醬油浸泡10分鐘至入味。
2.炒鍋置火上燒熱，放入植物油50克，油熱後放入姜、蔥、花椒炸透，將油潷入碗內，成為調料油。
3.炒鍋上火燒熱，倒入植物油，六成熱時將甲魚放入，魚身炸至變黃色時撈出，放入湯盆內，加放料酒、調料油、味精、醬油、白糖、雞湯、鹿茸片，入籠屜蒸滑陵熟，取出。
4.炒鍋上火，把蒸甲魚的原湯洋出，燒開後用溼澱粉勾芡，撒上香菜段，倒在甲魚上即成。
功效】甲魚為大補之物，最擅補陰潤肝腎。再配以壯腎陽益精血的鹿茸，使溫腎補陽功效大增，對**腎陽虛。
所致陽痿、遺精。
有很好的作用。
此菜肉嫩，香菜清香，味道鮮美。
請問甲魚能燒烤嗎，甲魚燒的吃好吃嗎
可以的，把甲魚去皮，用架子串好，就可以了。甲魚燒的吃好吃嗎 主料 甲魚，羊肉。輔料 枸杞，胡蘿蔔，紅棗，冬筍，香菇。調料 鹽，胡椒粉，黃酒。做法。第一步 甲魚仰臥於案板上，當其頭部伸出來時，快刀斬斷，然後將甲魚血收集到杯子裡，倒入適量高度數白酒，可以飲用。然後將甲魚從蓋側開啟，去掉裡面的內臟和黑膜。...
鹿茸和人蔘一起能泡酒嗎，鹿茸能和人蔘一起泡酒嗎？
人蔘可以和鹿茸一起泡酒喝，中醫早有 蔘茸補酒 了。但其組方遠不止蔘茸兩味補藥。如您欲用蔘茸自制藥酒自用，還當慎重，此酒性熱，非腎陽虧虛不宜，即便是腎陽虧虛，還要根據舌 苔 脈，來判斷具體狀態。還是到國家醫院請專業中醫師看過再做決定吧，中藥並非無害，補藥更不是人人都可以進補的。但有差池，貽害健康 建議...
甲魚豆腐好吃嗎？甲魚能和豆腐一起吃嗎？
甲魚和豆腐搭配，營養豐富是一道美味菜餚，值得嘗試。用料 黃甲魚 滷水老豆腐 生薑 金針菇 香菜 料酒 鹽。黃甲魚洗淨切塊用料酒加點鹽醃製十分鐘，醃製的時候備好豆腐塊和薑片 生薑可以去皮，不會太寒 請點選輸入 描述。油八成熱時下薑片，再放黃甲魚塊煎一煎。請點選輸入 描述。把黃甲魚推到一邊，下豆腐塊也煎...