1樓：匿名使用者
可以的，把甲魚去皮，用架子串好，就可以了。
甲魚燒的吃好吃嗎
2樓：公子思無邪
主料：甲魚，羊肉。輔料：枸杞，胡蘿蔔，紅棗，冬筍，香菇。
調料：鹽，胡椒粉，黃酒。做法。
第一步：甲魚仰臥於案板上，當其頭部伸出來時，快刀斬斷，然後將甲魚血收集到杯子裡，倒入適量高度數白酒，可以飲用。然後將甲魚從蓋側開啟，去掉裡面的內臟和黑膜。
然後燒熱水，將甲魚渾身燙一遍，撕去外皮和指甲。
第二步：羊肉切塊，胡蘿蔔，冬筍，香菇切塊備用。
第三步：取砂鍋乙隻，入清水，燒開後下入蔥姜，然後將羊肉，甲魚先下入鍋中燉制，隨後下入各種輔料，小火燉2~3小時即可，出鍋時再行調味。<>
主料：甲魚1000克輔料：羊肉(瘦)500克，草果5克調料：姜5克，鹽5克，味精1克，胡椒粉1克。
製作方法1. 將甲魚放沸水鍋內燙死；
2. 剁去頭、爪，揭去鱉甲，除去內臟，洗淨；
3. 羊肉洗淨備用；4. 將鱉肉切成1釐公尺見方的塊；
5. 羊肉切成2釐公尺見方地塊，共放入鍋內；
6. 加草果、生薑、水適量，置大火上煮沸；
7. 移小火上燉至肉熟；
8. 在湯中加入精鹽、胡椒粉、味精即成。
注意事項1. 甲魚羊肉湯以甲魚為主料，補益陰血，滋陰涼血；
2. 配以羊肉益氣補虛，溫中暖下，共奏滋陰和胃之效；
3. 適用於腎陰不足兼脾胃陽虛所出現的頭昏耳鳴、潮熱盜汗，又兼脘痛腹冷、食少納呆等症。
食物相剋。甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬世碧肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬雹肢肉、兔肉、源返世薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用 。
骨碎補：1. 骨碎補忌羊肉、羊血、蕓薹菜。2. 不宜與風燥藥同用。
山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
碳烤甲魚需要多大的甲魚
3樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：甲魚的大小取決於您想要烤多少份。一般來說，每份甲魚的重量約為200克左右。
烤甲魚的過程中可能會出現問題，比如甲魚烤得太久或太短，甲魚表面烤焦，甲魚肉變硬納歷等。這些問題的原因可能是甲魚的大小不同，烤爐溫度不同，烤時間不同等。解決這些問題的方法有：
1.選擇合適大小的甲魚：甲魚的大小應該根據您想要烤多少份來確定，一般來說，每逗茄鄭份甲魚的重量約為200克左右。
2.調整烤爐溫度：烤甲魚時，烤爐的溫度應該在200-220度之間，這樣可以保證甲魚烤得均勻。
個人心得小貼士：烤甲魚時，要注意甲魚的大小、烤爐的溫度和烤時間，以及甲魚表面的烤焦和甲魚肉的變硬。另外，在甲魚表面塗上一層油和檸檬汁也可以防止甲魚烤焦和變硬。
甲魚如何燒比較好吃
4樓：易諾千金
直接拿去燉湯，放點豆腐下去燉湯，味道就很好。
甲魚怎麼燒烤?
5樓：網友
個人認為，之間烤的話，甲魚比較難熟，而且難入味、建議你滷製下 弄熟了 在烤！
甲魚豆腐好吃嗎？甲魚能和豆腐一起吃嗎？
甲魚和豆腐搭配，營養豐富是一道美味菜餚，值得嘗試。用料 黃甲魚 滷水老豆腐 生薑 金針菇 香菜 料酒 鹽。黃甲魚洗淨切塊用料酒加點鹽醃製十分鐘，醃製的時候備好豆腐塊和薑片 生薑可以去皮，不會太寒 請點選輸入 描述。油八成熱時下薑片，再放黃甲魚塊煎一煎。請點選輸入 描述。把黃甲魚推到一邊，下豆腐塊也煎...
養殖甲魚的前景，養甲魚賺錢嗎？
養殖甲魚要先學會 和預防疾病，如果不會的話會導致全池的滅亡，損失很嚴重。甲魚的利潤，很高。近幾年由於天災和養殖戶的增多，甲魚的市場 也不是很穩定，經常是大起大落，便宜的時候便宜到陪錢賣出，貴的時候賺到high。通常養殖場選用的龜鱉有 中華鱉 珍珠鱉 角鱉 小鱷龜 黃喉龜和巴西龜等等。而且養殖龜鱉最重...
蠍子與甲魚能同食嗎，甲魚能和龍蝦一起吃嗎
這個完全可以，螃蟹不能與章魚 茄子 蜂蜜 鰻魚 南瓜一起吃 1 豬肉忌菱角，同食會引起肚子痛。2 牛肉忌栗子，同食會引起嘔吐。3 羊肉忌西瓜，同食會傷元氣。4 狗肉忌綠豆，同食會中毒。5 兔肉忌芹菜，同食會引起脫髮。6 雞肉忌芹菜，同食會傷元氣。7 鵝肉忌雞蛋，同食會傷元氣。8 甲魚 又名腳魚 忌莧...