1樓：匿名使用者
花生醬是群眾喜愛的香味調味品之一。
是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發黴，不生蟲。一般用作拌麵條、饅頭、麵包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。
製作方法 用上等生花仁，經過篩選、焙炒、風淨、磨醬等工序即成花生醬。
方法1 原料：新鮮花生1杯 橄欖油2勺 蜂蜜或糖2勺。
做法：1.將花生洗淨，慢火炒香 (避免焦味)，再以攪拌機打碎為花生醬。2.橄欖油，打發到顏色稍淺，加蜂蜜（糖）和花生醬一起打均勻。
方法2 用攪拌機把花生油打成渾濁狀備用，花生碎加糖粉打成細膩的泥樣，邊打邊從加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話，留一小部分粗碾過的花生碎在最後加入少許打一會就行。
方法3 材料：
去皮花生仁。
油 杯白糖。
做法： 1。中火，燒熱鍋。
2。下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現金黃色， 起鍋。
3。攤涼花生仁。
4。把花生仁和糖放入攪拌機攪碎。
炒花生仁要中火，熱鍋，冷油。要經常翻炒，油熱後更要勤翻動，大約15分鐘。
花生仁要起鍋攤涼，以免在鍋裡繼續加熱變糊。
攪拌花生仁的時候，花生碎都堵塞在攪拌機底下或者附在攪拌機壁上。建議關上攪拌機再用筷子把花生碎撥到中間，以免出危險。
保管方法 用清潔容器盛裝，存於陰涼、乾燥、清潔處。醬上層可存持一層浮油隔絕空氣，以抑制微生物繁殖。容器盛產，以免吸潮引起油脂敗壞。
本段]營養分析 1. 花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的b族維生素、維生素e等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助**作用；
2. 花生醬中含有色氨酸，可以有助於入睡。
2樓：匿名使用者
麵包、威化餅、直接挑來吃到好吃。
3樓：匿名使用者
饅頭 經濟實惠 口感也不錯。
花生醬怎麼吃比較好
4樓：桃子生活手冊
花生醬比較好的吃法有塗抹麵包、搭配水果、煮食搭配、涼拌帶者御配料、蘸料等。
1、塗抹蠢巖麵包。
將花生醬塗抹在烤麵包或吐司上，可以搭配果醬、香蕉或蜂蜜一起食用，製作出美味的早餐或下午茶。
2、搭配水果。
將花生醬與蘋果、香蕉、葡萄等水果一起食用，可以增添口感和味道上的層次感。
3、煮食搭配。
將花生醬加入炒菜或煮菜中，可以增加食物的香味和口感。比如在做宮保雞丁時，加入適量的花生醬，可以增添堅果香和微鹹味。
4、涼拌配料。
將花生醬與黃瓜絲、豆腐絲、涼麵等一起拌勻，製作涼拌菜，增添口感和風味。
5、蘸料。將花生醬加入自制的沙拉醬、蘸料或調味汁中，可以提公升風味和口感。比如用花生醬作為泰式沙拉醬的主要成分，嫌仔製作出泰式沙拉。
花生醬怎麼吃比較好
5樓：小魚講生活
花生醬比較好的吃法有：抹著吃、拌著吃、蘸著吃、做花捲吃、滷肉吃。
1、抹著吃：在這個炎熱的夏天，早上起來，準備幾片面包，泡上一杯牛奶，如果時間還寬裕，那麼在準備好的麵包上，塗上厚厚的一層花生醬，喝一口牛奶，咬一口麵包，那就是乙份最讓人滿足的早餐。如果再加上一道用花生醬和芝麻醬混合拌勻的涼拌蔬菜，那就更爽了。
2、拌著吃：夏日裡，很多人都喜歡吃涼拌麵，以前我們經常用蔥油、醬油拌麵，後來用炸醬拌麵，但是吃過用花生醬拌的面，你就不會喜歡用其他調料來拌麵了，用花生醬拌的面，味道鮮美，香味濃郁。
3、蘸著吃：把花生醬倒入盤中，再把自己喜歡的蔬菜洗淨，切成小段，直接蘸著花生醬吃，就是一道爽口的腔鋒涼拌菜，一日三餐都可以這樣吃，簡單省事。
4、做花捲吃：我們的花捲一般都是用香蔥來做，但是自從做過花生醬花捲後，香蔥直接就放棄了，柔滑的花生醬在蒸好的花捲上融化毀畢，散發出迷人的香氣，一口下去，綿軟的花捲混合著細密的花生醬，那真的是人間美味呀。同樣，用花生醬還可以做餅乾和蛋糕呢。
5、滷肉吃：我們在做美味的滷肉時，除了用生抽、老抽、鹽、糖、胡椒粉等基本調味料來製作之外，還可以在調味料中加入花生醬，這樣能使滷肉更美味，滷出來的肉類變得更加香醇濃郁。另外，我們在炒菜的時候，也可以加入花生醬，能使菜餚的口感更加纖圓芹豐富。
花生醬怎麼吃
6樓：小魚講生活
花生醬的吃法有：用花生醬做甜點、用花生醬做滷肉、用花生醬做拌麵、搭配麵包食用、做火鍋蘸醬。
1、用花生醬做甜點：明老花生醬、雞蛋和糖拌勻後，加入篩過的麵粉混合成面桐枝團，將麵糰分成小塊放在烤盤上，稍微壓扁整形後，放入烤箱烤就可以了。
2、用花生醬做滷肉：在炒的時候除了用醬油、糖、胡椒粉等基本調味料來製作之局槐敏外，還可以在調味料中加入花生醬，甚至還可以直接加進湯品中，讓湯變得更香醇濃郁。
3、用花生醬做拌麵：夏天很受歡迎的涼麵，其拌醬通常是以芝麻醬為主，再加上醬油、醋、糖等調味料調製而成，如果再加入花生醬，涼麵的口味會有很大提公升。
4、搭配麵包食用：可將花生醬塗抹在切片面包上食用。
5、火鍋蘸醬：可用花生醬代替芝麻醬，新增調味料。
芝麻醬，花生醬怎麼吃，能做什麼，芝麻醬和花生醬怎麼調製？
芝麻醬燉雞 原料 調料 肥嫩雞1只約1000克，水髮香菇12朵，芝麻醬50克，花生醬100克，紹酒50克，上湯3杯，姜茸 花椒粉 糖 醬油各適量。製作流程 將雞剖淨，剔除大骨，洗淨後放入滾水中燙過，撈出濾幹。香菇洗淨。砂鍋置中火上，下上湯 芝麻醬 花生醬 醬油 紹酒 味精 糖 花椒粉 姜茸調勻燒滾，...
花生醬和芝麻醬的區別？花生醬和芝麻醬的區別是什麼
一 原料的不同 芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，一般作為調料來食用。芝麻醬可分為，白芝麻醬和黑芝麻醬。而花生醬是花生油提取前的產物，具有花生的濃郁香氣，花生醬也分為甜鹹兩種。二 顏色不同 芝麻醬的顏色是紅棕色的，顏色比較較深。而花生醬的顏色是灰色，顏色較淺。純正的芝麻醬比較細膩...
花生醬該怎麼做？
首先就是將花生做成花生碎，然後放入鍋中一直熬製，這樣的話花生醬也是比較濃郁的，然後口感也非常的香甜美味，非常的不錯。首先準備好一些新生的花生，下鍋炒熟之後去皮放入破壁機中打碎備用，起鍋燒油放入蔥薑蒜，然後再放入桂皮香葉，然後再放入花生，然後再加入少量的鹽熬製即可。您稍等哦，正在查詢答案，答案馬上向你...