涼拌冰菜的醬是什麼醬,冰菜用什麼醬拌著好吃

2023-01-17 01:35:17 字數 3453 閱讀 8801

1樓:**幫幫忙

千島醬比較好,酸甜口味。適合各種涼拌菜,冰菜配苦苣也是絕配。

千島醬主要是由、雞蛋、醃黃瓜、糖、番茄醬做成的,所以它其實可以理解成酸黃瓜味的沙拉醬。而無數文章中都提到了沙拉醬(蛋黃醬)其實是看似用來**的增重利器,這裡我就不贅述了。但是由於加入了許多別的東西,所以(據不可靠資料說明)成品的千島醬熱量是蛋黃醬的一半左右。

如果想要減少熱量,那麼在製作的的時候可用較多量的番茄醬、較少量的沙拉醬調和來減低熱量。

2樓:無雅詩

涼拌冰菜不用醬,我們可以自己調汁兒。下面來看看涼拌冰菜的做法,一樣的很好吃的:

涼拌冰菜的方法步驟:

主料:冰菜300克;

輔料:蒜3瓣,小米椒3個,鹽半勺,雞精半勺,白糖1勺,生抽半勺,醋半勺,香油半勺;

涼拌冰菜的做法 冰菜怎麼涼拌好吃。

涼拌冰菜的做法步驟:

1.冰菜洗淨,放入淡鹽水中浸泡15分鐘,摘成小段,裝盤。蒜3瓣切末,小米椒3個切末;

2.碗中放入蒜末、小米椒末、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌勻;

3.將調好的醬汁淋在冰菜上即可。

小貼士。冰菜表面覆有一層形似泡狀物,其中富含天然植物鹽,對高血壓、糖尿病、高血脂患者有好處;因其富含多種氨基酸,腦力勞動者及青少年多食用可以減緩腦細胞的老化速度,強化腦細胞功能。

冰菜含有多種氨基酸、黃酮類化合物等其他蔬菜中少有的營養物質,其酸味是天然的蘋果酸味,富含鈉、鉀、胡蘿蔔素等礦物質,是一種高營養價值的蔬菜。

冰菜用什麼醬拌著好吃

3樓:**幫幫忙

芝麻花生醬或者千島醬。要加上苦苣。

冰菜常加點芝麻醬涼拌做色拉,長得有點像菠菜,杆子上卻佈滿了晶瑩剔透的小珠珠,咬上去,葉子糯糯軟軟的,接著有小珠在舌尖爆破,淡淡的鹹味,很奇妙的口感。外表看冰菜的杆子和葉子上有透明的像露珠一樣的東東,在園藝種植上這個叫做「鹽腺」。非常耐乾燥,耐鹽性也很高,是鹹性植物的一種。

冰葉營養豐富,口感清脆,風味獨特,且自身的泡狀細胞中帶微鹹味,可生食或炒食,具有很高營養價值,在法國是一種廣受歡迎的蔬菜,在日本還被開發為化妝品。

值得一提的是,冰葉天生自帶的抗病蟲害基因比別的蔬菜強大,所以在園藝種植過程中,不用噴農藥,只需施放少量的肥料就可以健康生長。這也是它可以直接鮮食的原因,也因此它贏得綠色蔬菜的美譽。

沾冰菜的醬是什麼醬

4樓:嘟嘟小

用料主料香菇12朵五花肉200克。

輔料雞蛋清1個。

調料食鹽1小匙生抽2小匙蠔油2小匙白糖1/2小匙芝麻油1小匙小蔥1根植物油2大匙水4大匙。

煎香菇盒子的做法。

1.將豬肉剁碎成末,加入蠔油、白糖、鹽、生抽、雞蛋清、芝麻油,朝一個方向攪勻上勁,待用。

2.鮮香菇去蒂,洗淨,瀝乾。

3.在香菇表面劃十字花刀。

煎香菇盒子。

4.將步驟1的肉餡填入步驟3的香菇盒中。

5.平底鍋放植物油,下入香菇盒子(肉餡的一面朝上)6.加入少許水。

煎香菇盒子。

7.蓋上鍋蓋,中火,燜至水乾。

8.水乾後開啟鍋蓋,轉小火,再稍煎一會兒將香菇煎香9.翻面,將肉餡的一面煎黃。

煎香菇盒子。

10.翻面,撒上蔥花即可。

冰草的醬汁怎麼調

5樓:柔情西瓜啊

做法如下(醬汁在第4步):

一、用料。冰草 若干 、 麻醬 若干 、 蠔油 一小勺 、 蒜蓉辣醬 一小勺 、 砂糖 一小勺。

二、做法。1、冰草很嫩 清晰的時候需要手輕一些。

5、將調配好的麻醬淋在冰草上 放入冰箱冰一下口感更好。

6樓:匿名使用者

冰草的醬汁做法如下:

材料:a料:醋100cc,橄欖油90cc,鹽1小匙,砂糖2大匙b料:醬油1又1/2大匙,味噌50公克,辣椒醬1大匙步驟如下:

1、將材料a、材料b分別拌勻,再將兩者混合,充分攪拌均勻即可。

2、用途:適合做為冰草等根莖蔬菜的淋醬。

7樓:匿名使用者

用料 :

冰草250g、醋 100ml、橄欖油 90ml、鹽 1小勺、砂糖 2大勺、生抽 1大勺、味噌 50g、辣椒醬 1大勺。

醬汁做法如下:

1、將醋、橄欖油、鹽、砂糖混合均勻備用。

2、將醬油、味噌、辣椒醬混合均勻。

3、將上述醬汁混合,充分攪拌均勻,即為味噌沙拉汁4、冰草洗淨後用剪刀剪成小件,放在冰鎮過的盤子上5、將冰草沾上調料,即可食用。

涼拌菜裡面黃色酸甜的醬是什麼醬?

8樓:北京新東方烹飪學校

黃色酸甜的醬是沙拉醬冷盤做水果沙拉、蔬菜沙拉用。

9樓:2020瑩彬

涼拌菜裡面黃色的酸甜的醬,他一般的話就辦的那個甜麵醬來多。

10樓:嵇珈藍疏

應該是酸甜味的果醬!望採納謝!

11樓:佘文殊

一般涼拌菜都用涼拌汁,因為裡面有桂花的香氣,或者用撈汁去烹飪涼拌菜,因為口感比較不錯,所以一般飯店都會用得到。

冰草怎麼吃蘸什麼醬 冰草怎麼吃好吃

12樓:藍港水灣

食材主料。

冰草500克。

方法/步驟。

1準備好原材料。

2冰草清洗乾淨,摘成小段。

3炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣。

4用一個小碗,加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁5加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開,攪拌均勻6蘸著醬料汁就可以吃了。

很多人不瞭解冰菜,冰菜需要放哪些調料?

13樓:周**強強

需要放鹽,味精,還有蠔油,生抽,蒜末,胡椒粉,辣椒油。這些調料都是需要做冰菜所需要放的調料。而且冰菜真的非常好吃,而且很有營養。功效也是非常多的,所以很受人們喜歡。

14樓:陳遠紅紅紅

可以放辣椒,蒜泥,胡椒粉,醋,生抽,芝麻,蠔油,蔥,姜,味精,雞精,小米辣,這些都會有很好的調味效果,而且也可以根據自己的個人喜好來新增調料,做出來的冰菜一定會非常好吃,口感很不錯。

15樓:小

可以放一些辣椒粉,蒜末,還薑片,油鹽,就可以了。這樣煮出來的冰菜,味道就是特別的美的。

16樓:職場百事露露

可以放一些雞精,油鹽,還有大蒜薑片等等,這樣就是可以讓味道特別的香,比較合適水煮菜。

吃冰菜的花生醬怎麼調

17樓:畫龍點睛

花生醬:花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色,質地細膩,味美,具有花生固有的濃郁香氣,不發黴,不生蟲。一般用作拌麵條、饅頭、麵包或涼拌菜等的調味品,也是作甜餅。

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