1樓：共同學習吧
這款冷盤可以根據個人的喜好和家裡的材料隨意變換。 超級偷懶又創意無窮。
材料原料：黃瓜、胡蘿蔔、香菜、蒜、姜、幹辣椒配料：鹽、雞精、味極鮮、醋、香油、花生油。
做法1、分別將胡蘿蔔、黃瓜、蒜、姜洗淨切絲2、將香菜洗淨切段，幹辣椒切小段。
3、用花生油熗切好的幹辣椒，我採用的方法是先把底鍋的水分靠幹，然後放入幹辣椒，聞到些許辣味兒後再倒入適量的花生油，稍稍熗一回即可。
4、將切好的胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蒜絲、薑絲、香菜段放在大碗內，加鹽、雞精、吸極鮮、醋、香油拌勻。
5、再把調好的所有材料倒入鍋內，拌勻即可。
2樓：醇味坊
涼拌土豆絲，家庭必備小冷盤，有滋有味，步驟簡單。
3樓：匿名使用者
涼拌藕片，豆腐絲，海帶，花生，都很好做的！有醋 醬油，鹽，味精。油辣子，少許糖！就ok
怎樣做涼拌菜才好吃？
4樓：匿名使用者
炸點油（幾片姜、蔥、八角）。把油燒開倒進去就行。放點辣椒油、香油、味精。把這些都放進去就很好吃了，我是做飲食的，希望幫到你 拍黃瓜最。
5樓：網友
好吃的涼拌菜，簡單易學。
6樓：靜兒愛吃
清涼爽口解油膩的涼拌菜！要不要來一盤。
7樓：遇上西雅圖
夏天經常拌菜，學會這萬能涼拌汁，拌啥都好吃。
8樓：網友
腐竹切段加入蔥花蒜末 熱油淋上。
9樓：魯姐美食
涼拌菜怎麼做才能又好吃又色香味俱全？金針菇洗乾淨然後熱水焯鍋，撈出過涼水加入火腿腸胡撈出過涼水加入火腿腸，胡蘿蔔絲，加入鹽 ，白糖，蒜末和小米辣，香菜生抽辣椒油，攪拌均勻就可以吃了。
10樓：一人廚
教你涼拌菜簡單又美味的做法。
11樓：匿名使用者
我是廚師，不過沒分我不告訴你。多少分告訴你多少東西，嘿嘿。
12樓：僧化
在家也可以學習的美食教程。
13樓：瑞新壘
推薦一道家庭涼拌小菜。
14樓：小廚家常菜
此菜一出，隔壁小媳婦饞哭了，俺河南人頂起。
15樓：耿鈮
夏季必備的家常小冷盤。
16樓：仙頤多尋巧
涼拌菜主要是需要注意的調理的，也要注意的使用的怎麼樣的菜的，一般黃瓜，生菜，蘿蔔等可以生吃的食物涼拌的話是比較的好吃的，主要是需要根據的個人的口味的，放入的鹽，味精，香油，辣椒油等食物的，平時儘量是多注意的飲食的健康的，對於的飲食健康的要求是需要注意的。因為冷盤中可能是存在著的細菌比較的多的，嚴重的是會引起的消化不良的，所以是需要飲食一點的熱的食物的。
求幾個簡單易學的冷拼方法（如荷葉等）
涼拌豆角竅門
17樓：阡陌上花開
用料黃瓜。
相剋宜搭。一條豆角。
150克。香菜5根。
蒜頭2粒。花生適量。
陳醋3勺。芝麻香油。
2勺辣椒油。
2勺生抽。2勺白糖。
1勺做法。1.準備好圖中食材，黃瓜，黃瓜，香菜，蒜頭。
2.黃瓜整條拍幾下就成圖中的樣子，然後切段備用。
3.拍好的黃瓜，加少許鹽醃一下，控出水分備用。
5.香菜切碎備用。
6.蒜頭拍碎切成末放入一個較大器皿中備用。
7.取一個鍋放水燒開，倒入豆角煮一分鐘，期間倒入一點食用油和鹽，保持豆角的清與脆。
8.綽水後的豆角放入涼開水泡一會兒。
9.然後在裝蒜末的器皿中加入輔料中的所有調料拌勻備用。
10.拌勻調料後加入香菜末拌均勻。
11.緊接著倒入黃瓜和豆角用勺子攪拌均勻。
12.最後撒入適量炒熟的花生就完成了。
13.涼拌小菜的成品圖，非常好吃下飯～
18樓：雲水荷
豆角切斷用水焯熟，放入醬油，醋和剁椒，在加點芝麻醬就可以吃啦。
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