1樓：網友
今天麻辣燙一級棒。
麻辣燙店長述職報告範文
2樓：東南
述職，有著同總結相似、相近的內容和形式，其組成，一般包括這麼幾個部分：一是工作開展、完成情況；二是能力、經驗提公升積累情況；三是工作分析及個人分析；四是下一步工作打算、思路或者規劃。述職就是為了今後工作的更好開展，這個部分一般都應該有。
沒時間寫的話，可追問，或者直接找。
麻辣燙的每日工作流程都有什麼
3樓：網友
早晨第一件配睜事買菜了，其次就是熬湯了，在熬湯的同時此氏可以準備菜品了，等到湯熬好了就可以營業了！這只是大致的工作流程了，還有培扒歲很多細節的事情了，比如說要及時收拾碗筷，打掃衛生了，展示櫃的菜品要擺放整齊，隨時添補不能有空缺了，渝味麻辣燙就是這樣做的了。
請問一般麻辣燙店的工作時間是怎麼安排的，我想開個麻辣燙店，如何做好宣傳？要分的說詳細點。謝謝。
4樓：網友
其實開個麻辣燙店還是挺辛苦的了，比上班的時候時間長多了，一般的是不能晚於8點開門了，像冬天可以早點營業到晚上10點左右，夏季晚上出去玩的人比較多，可以晚一會兒到11點左右了。
首先，早上8點左右開門，第一件事就是熬麻辣燙底湯了，買菜整理展示櫃的菜品了。
其次，底湯和菜品以及衛生要在10點左右都要準備好弄好了，因為10點左右就快到飯點了，就要忙起來了。
最後，2點到4點鐘是相對於比較輕鬆一些的了，不過可以趁這個時間打掃一下衛生，新增一些菜品了，準備迎接晚上的高峰期了。
宣傳方面：開業可以全場打折或者送飲料之類的活動了，吸引人氣。
可以分季節做活動了，夏季送冰激凌或冰水，冬天送口香糖等等，提高回頭率。
利用節假日做活動了，利用節假日的渲染宣傳自己的品牌，提高知名度。
以上為 渝 味 麻辣燙的經驗，可以參考一下了。
5樓：偶爾沒正事
中午十點半，到晚上六點，做點宣傳廣告，自選的話，就贈送飲料，碗裝那種就便宜一點，發到附近的商戶，青菜一定清洗乾淨，保證質量。夏天存放東西要注意冷藏。
我剛開始做麻辣燙，想請教一下過來人的經驗
6樓：戶樂欣
夏天吃麻辣燙的比較少，等天涼的時候人就比較多了。麻辣燙吃的人少，可以新增種類，比如酸辣粉，車仔麵，冷麵，砂鍋麻辣燙都可以做的，成本四五塊一碗，能賣10元，12元一碗，而且吃的也比較多。別一根數上吊死，
7樓：匿名使用者
首先要保證味道。而且熱天並不是吃火鍋與麻辣燙的季節，冷氣很重要。
8樓：川海豐尚砂鍋麻辣燙
對於想要投資開小吃、餐飲店，但又沒有經驗的創業者來說，加盟哪家品牌好？確實是乙個難題，其實解決的方法有很多種：
第一：可以去進行實地考察，從提供的人員服務質量，食材的提供，品味的多樣性，金額的對比等相信總是會有差別出現的。
第二：消費人員調查，畢竟你的小吃、餐飲店是要面向大眾，所以他們的消費喜好尤為重要。
不管哪一家，只要能為你帶來商機，帶來收入，都是可以選擇的。
開麻辣燙的流程
9樓：牛華老阿婆
開麻辣燙小吃店的話菜品最好能豐富一些，給食客更多的選擇，門店的選址也要注意，因為這涉及到投入產出的問題，至於**獲客，看你是自己做還是走加盟，如果經驗不是特別足的話建議前期可以考慮走品牌加盟的形式，有人幫扶和指導，**鏈方面也不用擔心，等門店生意步入正軌之後再考慮自己做，這樣也比較穩妥哈，**的話平均一年一萬左右也是可以接受的範疇，有機會到成都可以來我家多做下了解，包你不虛此行喲~
10樓：小吃愛好客
接受培訓—找店鋪－購置裝置－拿租店的合同到當地工商所辦理營業執照－辦理衛生許可證－開店經營。
11樓：吉阿婆麻辣燙總部
1、商店位置。
雖然線上銷售對於地理位置的依賴性有所降低，但是依舊起著不容忽視的作用。因為你離你的客戶群越遠，則說明配送所需的成本越高，因此，即使是線上，麻辣燙店的選址依舊是要靠近**量多的地方。
2、商店裝修。
裝飾是乙個突出麻辣燙店特點的地方。而一家麻辣燙店的裝修也在很大程度上影響著顧客的心情和購買意願。差強人意的裝修會讓人感覺到一種在趕客的心情。
而華麗的裝修則會讓顧客產生一種錯覺：這家麻辣燙店太豪華了，賣的麻辣燙一定也很貴，自己消費不起。
3、安裝裝置。
當自己的麻辣燙店選址和裝修搞定之後，就需要製作麻辣燙的裝置了。一家麻辣燙店通常需要大量的裝置，但創業者在加盟後可以在總部購買開店所需的裝置，總部將派人員安裝，並有培訓教導如何使用裝置。
4、人員的招聘。
一家公司，乙個店鋪，除了販賣的商品要緊外，人員同樣很要緊。人員的配備在很大程度上影響著一家店的生意。雖然麻辣燙店一般不太大，但是乙個人肯定會很忙，所以根據店鋪的實際規模，我們可以招聘乙個合適的人員數量，在經營時，將不會因為忙碌而出現問題。
5、廣告宣傳。
萬事俱備只欠東風，在一切準備工作都完成之後，那麼就需要你撒開喉嚨喊上一場子了，讓更多人知道有這麼一家麻辣燙店了。可以發宣傳單，可以搞**活動，自然也可以藉助網路的力量宣傳你的店鋪。
麻辣燙行業前景如何？
12樓：吉阿婆麻辣燙總部
1全部麻辣燙前景還是比較可觀的，對比於其他的行業，麻辣燙主要有以下四點優勢：
1.口味。麻辣燙湯底口味眾多，有營養骨湯、奶味濃湯、麻辣燙紅湯、老壇酸菜、藤椒湯底等等，每一款湯底都給顧客不同的體驗。
2.蘸料。麻辣燙被譽為「乙個人的火鍋」，蘸料也是非常的豐富，每乙個到店消費的顧客，都能打造出屬於自己的美味！
3.**低、多種單品。
麻辣燙門店都擁有近百種單品供顧客選擇，20元的人均單價，高價效比！
4.出餐速度。
不同於其他的餐飲品類，麻辣燙讓顧客自選菜品，5分鐘出餐，成為了大家在忙碌工作日就餐的首選。
13樓：網友
麻辣燙在我們的生活中是一種比較常見的一種食物，而且，也是一種比較受歡迎的一種食物， 麻辣燙也可以說是縮小版的火鍋，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹籤上，吃的時候，將一大把竹籤穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然後大快朵頤！
麻辣燙在餐飲市場上是非常受歡迎的，因為它是能滿足消費者多樣化的飲食文化需求，選擇多樣化，對愛吃蔬菜的顧客們來說可這可是是乙個不錯的選擇，麻辣燙和火鍋區別不算太大，但是在**方面卻有著很大的差異，從而因此很多消費者都願意去吃麻辣燙，所以創業者們也是比較看好這個專案想要去加盟，或者是創業。
麻辣燙發展到今天，已經被大眾所熟知，有了很大的市場，從品種、食材等方面看已經呈現多元化的特點；其次，是經營形式的多樣化可以滿足大部分消費者的喜好，通過完美的材料配比調整，最大化的滿足費者的口感需求：然後經營模式的多樣化使得從事這一行業的人可以有更多的選擇，適合各種型別的創業者；經營的麻辣燙店一定要符合當地人的口味才行，因為不同的地區人們的口味都有所不同，所以您要符合當地的口味才可以，下來就是口味方面最好有創新，並且口味可以獲得大部分人顧客的喜愛，那麼您就可以成功的獲取許多新老顧客了。
14樓：創業學習私信
樓主，麻辣燙行業前景在四川來說，基本人人都要吃，在四川還是不錯，但是在一些北方或者不吃辣的地方，估計消費人群並不是那麼太大。
整體來說，在四川省外，好多城市都接受了麻辣燙，但肯定沒有四川 重慶這麼火爆，你要做麻辣燙最好是去看下同行做的咋樣，瞭解下你們當地的飲食習慣，吃不吃辣，他們佔的比例有多大，然後再考慮做不做。
15樓：網友
前景在小吃中可以說是最好的了，麻辣燙（spicy hot pot）是一種起源於川渝地區，流行於中國各地的傳統特色小吃，是川渝地區最有特色、最能代表「川味」的飲食之一。 麻辣燙味道麻辣鮮香、回味無窮，一般放進麻辣燙的食材都以容易燙熟的為主，如牛肉、毛肚、藕片、豆製品等。麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。
中文名麻辣燙。
英文名spicy hot pot[1]
主要食材。魚、肉、豆製品、酸菜、素食材等，底湯配料，撒尿牛肉丸，麻辣燙麵條，白菜，海帶。
分類四川小吃，火鍋類。
口味麻辣、鹹。
起源地川渝地區。
適宜人群。年輕人，不適合老年人。
適宜地區。全國 。
16樓：廈門美味學院
前景還是可觀的，但是有個前提：麻辣燙的店很吃地理位置和**量的，在味道保證的基礎上，選好店址，基本沒什麼大問題。
想做麻辣燙生意怎麼做
17樓：一人廚
教你麻辣燙簡單又美味的做法。
18樓：育兒教育張老師
麻辣燙怎麼做？鍋中加入一塊火鍋底料，加入蔬菜，豆皮，肉丸，粉絲，燉汁1小時，最後來點面。
19樓：遇見食撩
鍋中放油，精鹽火鍋底料炒熟，放水燒開後放入麻辣燙丸子青菜麵條。
20樓：良子美食
麻辣燙，好吃美味，簡單易學，可以一起動手做吧。
21樓：魯姐美食
麻辣燙怎麼做好吃？把喜歡吃的蔬菜肉穿串串，涼白開水加入，麻辣包，調料包，芝麻包，攪拌均勻即可。
22樓：百變汪小拿
家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品很多的美食和大家見面。
23樓：吉阿婆麻辣燙總部
其實關於大街上開門運營的店來說，完成安穩運營是每一位創業者的朝思暮想的工作，可是想完成安穩運營，首要麻辣燙店需要有安穩的客源，那麼怎樣保證麻辣燙店顧客的安穩性呢？首先對於運營者來說最重要的問題，便是要理解服務顧客的先後順序，有的運營者覺得店裡的顧客越多越好，所以花了很多的時間以及資金本錢去店裡做宣傳和推行，新顧客來到店裡也往往會得到特別的照顧。這樣做確實沒有什麼缺點，最終要給新顧客留下好印象，他們才有或許下一次過來消費。
但問題是有些運營者將運營要點徹底傾向於新顧客，反而忽視了店內的老顧客，這樣做真的是因小失大，畢竟新顧客不如老顧客安穩，所以運營者仍是要需求合理操控一下服務要點。
那麼怎樣才能服務好老顧客呢？關於老顧客來說，挑選屢次蒞臨的一家店，或許是由於這家的菜品口味非常好，在周邊歸於不可替代的。另一方面，或許是因為店裡的服務非常好，所以運營者需要一起做好產品和服務。
怎樣做到呢？運營者需要注重辣燙店員工的訓練，由於餐飲行業現在服務人員的流動性非常大，可以抓住顧客的便是產品和服務了，所以運營者一檔要注重職工訓練，不能出什麼問題就把職責推到新職工頭上。
24樓：匿名使用者
無論做什麼事情用心做就行。
25樓：網友
麻辣燙做法，簡單易學。
請問麻辣燙怎麼做，請問麻辣燙怎麼做啊
麻辣燙怎麼做？鍋中加入一塊火鍋底料，加入蔬菜，豆皮，肉丸，粉絲，燉汁1小時，最後來點面。鍋中放油，精鹽火鍋底料炒熟，放水燒開後放入麻辣燙丸子青菜麵條。麻辣燙，好吃美味，簡單易學，可以一起動手做吧 教你麻辣燙簡單又美味的做法 家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的...
麻辣燙怎麼做，麻辣燙怎樣做學做麻辣燙
現在天氣越來越涼，又到了可以甩開膀子吃火鍋 麻辣燙的季節。實際上，麻辣燙的精髓不在於煮，而在於湯料。待水沸，依次序下鍋燙熟，再用佐料佐之，撒上少許熟芝麻，一碗色香味俱全的美味就做好了，令人食指大動，聞之濃香四溢，嘗之麻辣鮮香，讓人意猶未盡，不得不望辣興嘆矣，爽 麻辣燙是重慶火鍋的前身，也可說是火鍋的...
麻辣燙怎麼弄，麻辣燙怎樣做學做麻辣燙
家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品很多的美食和大家見面。麻辣燙怎麼做？鍋中加入一塊火鍋底料，加入蔬菜，豆皮，肉丸，粉絲，燉汁1小時，最後來點面。四川麻辣燙的做法來啦，收藏一起學習喲！麻辣燙，好吃美味，簡單易學，可以一起動手做吧 教你麻辣燙簡單又...