1樓：墨掣賞曉靈
材料。麵粉，水，味積鮮，蔥花，植物油，蝦皮，香油，雞精，雞蛋，芹菜。
做法。1.做麵疙瘩。
2.熱鍋~~
3.倒入少許植物油~~
4.蔥花熗鍋~~
5.加入幾滴味積鮮~~
6.加水~~
7.水開後加麵疙瘩~~
8.開後加芹菜段、蝦皮~~
9.開後打雞蛋~~
10.最後加芹菜葉、雞精、香油~~
11.出鍋。
小訣竅。1.要點是做麵疙瘩要做到好處，不能太大也不能太小，最好是均勻的片坦彎談屑狀，幽香一直用「滴水法」做麵疙瘩，即用水龍頭滴水攪拌的方法，水滴要不快不慢，攪拌麵粉不要太徹底，最好四周還有少許乾麵粉，而準備熱鍋程式時，原有的疙瘩會把剩下鬧悄的麵粉溼潤，待到麵疙瘩下鍋前它們已經就是勻稱的了。
2.選讓碰用嫩芹菜，葉子也不浪費，統統都要。
2樓：柴半段幹珠星
料。紫菜。
1片半。蝦皮。
1小把。麵粉。適量。鹽。
白胡椒面。香油。
紫菜蝦皮疙瘩湯的做法。
麵粉盛到平底碗裡，水管開一點點，一邊接水一邊陪仿攪拌，直到麵粉成為細碎的疙瘩。
煮一鍋開水，倒入疙瘩敬檔，用筷子攪散，再加入紫菜和蝦皮，煮開之後加鹽和白胡椒調味，出鍋前加香油即可蘆稿纖。
蘑菇蝦皮湯怎麼做 如何做蘑菇蝦皮湯
3樓：生活寶典
1、食材：蝦公尺，金針磨拆數菇和白玉菇。
2、將金針菇去頭，用清水浸泡30分鐘，洗淨，瀝乾，待用。
3、用廚房剪刀剪去白玉菇的頭，洗淨，瀝乾，待用。
4、將蝦公尺洗淨，放入預先煲好的豬骨湯中。瞎首5、蓋鍋蓋，大火煮滾。
6、轉小火煮30分鐘。
7、揭蓋，放入白玉菇和金針菇。
8、倒入適量的御運橄欖油。
9、蓋鍋蓋，大火煮滾，再煮五分鐘。
10、揭蓋，放入適量的雞粉。
11、倒入適量的魚露調味，煮滾即可關火。
12、盛入碗中即可。
蝦仁蘑菇湯的家常做法
4樓：才煊風若菱
前言。昨天晚上吃完飯逛超市看到有賣小蘑菇的，突然想起來回家的時候媽媽給做的蘑菇蝦仁海參湯，不過媽媽還給加了鵪鶉蛋，味道鮮美，所以就買了，想第二天一早做早餐吃，不過沒買到鵪鶉蛋，剩下的材料倒還算準備齊了。今天早上起來後先把饅頭熱上，然後著手做湯，時間剛剛好。
材料。主料：蝦仁10只、小蘑菇100g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量。
蝦仁蘑菇湯。
蝦仁是前一天晚上剝好洗淨的，海參是買的加工好的熟的。小蘑菇洗淨備好。
蔥薑切片等油熱了以後加入爆鍋。
翻炒後加入蝦仁。
蝦仁炒成紅色之後加入水，此處加水可以按照想燒出的湯量來加，比如想燒出兩碗湯，就可以加兩碗水。
水加好後將小蘑菇加入，並煮沸。然後將雞蛋打碎加入，並將海參加入（由於我用的是熟海參，所以現在加就可以，加早了會把海參煮老，基本就咬不動了）。然後加適量鹽，如果喜歡吃香菜可加點香菜段，關火出鍋即可。
蝦仁豆腐菌菇湯的做法
5樓：九月嘻嘻
大蝦解凍，剔去蝦線。蝦頭剪掉放起來，蝦仁放碗裡，倒入一點朗姆酒、醬油、黑胡椒碎醃製至少15分鐘。
家中無料酒，因此用朗姆酒代替，酒不宜多，以免調料味道過重。
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蒜瓣切碎，海鮮菇切去尾部洗淨，一人份做了這麼些，還可以再多一點。我直接買的超市包裝好的盒子，這些接近大半盒了。
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內脂豆腐切小塊，內脂豆腐口感真的很好，但尷尬之處就在於很容易碎，所以還是根據自己的接受程度挑選豆腐的型別吧！
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燒水，水開後把豆腐焯一下，去豆腥味，順便給豆腐定個形。煮好後豆腐撈出來放在一旁備用。
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用煎出的蝦油煎蝦仁，煎至兩面金黃，儘量別煎太久，熟了即可。
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煎好後把蝦仁盛出，再加一點點油炒蒜。蒜香後加入海鮮菇，炒至菌菇稍微出水。
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隨後倒入一大碗水，水開後倒入豆腐，繼續中小火煮五分鐘。隨後倒入蝦仁煮5分鐘，加入一點點醬油，放鹽，覺得湯多可以再大火收下汁。
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熱湯，鮮蝦，滑菇，嫩豆腐！
蝦皮鹹蛋節瓜湯的好吃做法？
所高指需材料 節瓜 蝦皮 鹹蛋 輔料 食鹽 雞精。蝦皮鹹蛋節瓜湯的營養價值表。步驟節瓜去皮後切塊 鹹蛋將蛋黃和蛋白分開 蝦皮洗穗穗淨。步驟水燒開後，加入薑片及大地魚粉，煮沸後加入節瓜和鹹蛋黃。步驟煮分鐘後加入鹹蛋白攪拌均勻，然後戚族配加入蝦皮。步驟最後加入適量鹽和雞精調味即可。簡單美味，營養價值高 ...
棒約翰鮮茸蘑菇湯的做法，棒約翰鮮茸蘑菇湯的做法
主料 雞肉 輔料 蘑菇 蔥 姜 洋蔥 雞蛋 調料 鹽 雞精 黃油 水澱粉 上湯 操作 1 雞肉打成茸，加入鹽 雞精 雞蛋液 生粉上漿，做成球狀 2 蘑菇改刀成薄片，焯水後撈出待用 3 鍋入水,雞茸焯水定型 4 鍋入黃油，溶化後，入蔥 姜 洋蔥煸香，倒入雞茸翻炒，再加入上湯 鹽 雞精，煮開後，倒入蘑菇...
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