1樓：愛吃飯的老田田
所高指需材料：節瓜、蝦皮、鹹蛋；輔料：食鹽、雞精。
蝦皮鹹蛋節瓜湯的營養價值表。
步驟1節瓜去皮後切塊；鹹蛋將蛋黃和蛋白分開；蝦皮洗穗穗淨。
步驟2水燒開後，加入薑片及大地魚粉，煮沸後加入節瓜和鹹蛋黃。
步驟3煮10分鐘後加入鹹蛋白攪拌均勻，然後戚族配加入蝦皮。
步驟4最後加入適量鹽和雞精調味即可。
簡單美味，營養價值高~
望，謝謝~
2樓：沐染染染染染
用料 鹹蛋 1～2個。
蝦皮 一小把。
瘦肉 適量。
節瓜 1只。
薑絲 少量。
鹽 少量或不放。
花生油 少量。
蝦皮鹹蛋瘦肉節瓜湯的歷叢做法。
準備食材：節瓜切片，豬肉切片，豬肉可以用花生油和薑絲拌勻待用，我覺得這樣更香更去腥，不用也可以的。（這裡我把姜切碎了，因為我想吃掉，對我來說薑絲難以下口，如果不想吃只是態稿想去腥就切薑絲更好）
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豬肉片。<>
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節瓜片。<>
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鍋燒熱後，放少許花生油，油熱後加大半鍋水，蓋上蓋子。待水煮開以後，先放入瘦肉，稍微攪拌幾下，再放帆爛孝節瓜，蓋上蓋子。
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水再次開了以後，放入鹹蛋（蛋黃弄碎成幾塊）和蝦皮，攪拌，再蓋上蓋子煮5分鐘左右，就完成了。試試味道，如果覺得不夠味，可以加少量鹽，然後就可以裝起來了。或者將湯料用碟子盛出來，淋少量醬油和花生油，這樣吃有不一樣的鮮香哦！
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開吃啦！
3樓：007東風一號
節瓜1根，鹹蛋1個，蝦皮少許，薑片適量，大地魚粉脊帆明適量，鹽適量，雞精適量。
蝦皮鹹櫻告蛋轎轎節瓜湯的做法步驟：
1.節瓜去皮後切塊；鹹蛋將蛋黃和蛋白分開；蝦皮洗淨。
2.水燒開後，加入薑片及大地魚粉，煮沸後加入節瓜和鹹蛋黃。
3.煮10分鐘後加入鹹蛋白攪拌均勻，然後加入蝦皮。
4.最後加入適量鹽和雞精調味即可。
4樓：小小萍
做法如下。主料 2種。
絲瓜的做法大全。
絲瓜。1根。
雞蛋的做法大全。
雞蛋。1個。
輔料 1種。
蝦皮20克。
調料 3種。
油適量鹽適量水澱粉適量。
烹飪步驟 10步。
步驟1絲瓜蝦皮雞蛋湯_的做法步驟：1
主料：絲瓜一根、雞蛋1個 輔料：植物油適量、鹽適量、蝦皮20克、水澱粉適量。
步驟2絲瓜蝦皮雞蛋湯_的做法步驟：2
把絲瓜去皮切成自己喜歡的形狀，最好是後片或者塊形狀，因為絲瓜水分很多，熟爛以後，易變軟而且不成型。
步驟3絲瓜蝦皮雞蛋湯_的做法步驟：伍蠢碼3
把蝦皮洗洗，雞蛋打散攪拌均勻成蛋液。
步驟4絲瓜蝦皮雞蛋湯_的做法步驟：4
熱鍋涼油，燒到7成熱，下腔哪蝦皮稍微炒出香味，不要大火炒糊了。
步驟5絲瓜蝦皮雞蛋湯_的做法步驟：5
加絲瓜翻炒到變色。不要炒久了口感不好。
步驟6絲瓜蝦檔梁皮雞蛋湯_的做法步驟：6
下涼水大火燒開。
步驟7絲瓜蝦皮雞蛋湯_的做法步驟：7
加鹽攪拌。步驟8
絲瓜蝦皮雞蛋湯_的做法步驟：8
把水澱粉到進去，要一點點沿著鍋邊，一邊倒，一邊用筷子不停的攪拌，這樣勾薄芡好看。
步驟9絲瓜蝦皮雞蛋湯_的做法步驟：9
把雞蛋液也是一點點的到進去。
步驟10絲瓜蝦皮雞蛋湯_的做法步驟：10
一邊倒，一邊用筷子不停的攪拌，煮開即可出鍋了，鮮美又補鈣好喝。
小貼士。1、蝦皮炒炒最香，也更鮮美 2、絲瓜不可切的太小了，熟爛了會變形不易成型不好看 3、炒絲瓜不可久炒，稍微炒的變色就可以加水了。
5樓：情感初心
蝦皮鹹蛋節瓜湯的好吃做法就是把它們放在一起煲湯，加入適量食鹽和調味料，熬至湯濃就可以了。
6樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
把這些型消搏食料都準備好，然後把蝦皮，鹹蛋，家瓜都放在鍋里加水，漫慢慢熬製，如卜祥果你想吃什麼料，你橋山可以加上就可以了。
角瓜蝦湯的做法
7樓：匿名使用者
角瓜切塊 蝦去殼留尾 把蝦用鹽和生粉水醃製一下 拉下油 角瓜略炒一下下水 水開之後下鹽 味精 雞粉 煮到瓜好後下蝦 大火煮2分鐘 出鍋下點油和胡椒粉。
8樓：匿名使用者
角瓜切塊 蝦去殼留尾 然後加水 放進去煮。
9樓：匿名使用者
原料 蝦公尺15克，角瓜400克，油25克，香油5克，鹽5克，味精2克，蔥花8克，鮮湯適量。
做法 1、將海公尺洗淨，放在碗內，用溫水浸發，或加料酒和少許鮮湯上屜蒸發，發好後取出，大的切小；瓜去皮，籽，洗淨，切成片；
2、將鍋架在火上，放入鮮湯(或清水)油，燒開後，加入瓜片，海公尺和鹽，燒8-10分鐘至瓜片成熟(如講究吃脆嫩的，可縮短燒的時間，斷生即可)，然後加入蔥花，味精，拌勻，調好口味，淋入香油，即可盛入湯碗食用。
節瓜鹹蛋湯怎麼做？
10樓：薄荷**專家
主料： 鹹鴨蛋 120克 節瓜 200克。
調料： 鹽 2克 花生油 20克 各適量。
節瓜鹹蛋湯的做法：
1. 節瓜颳去表層毛皮，洗淨，切成長方塊；
2. 燒熱沙鍋，倒入花生油，加鹽略炒節瓜，注入1000克清水煲約半小時；
3. 鹹蛋整隻磕入湯中再煲15分鐘即好。
節瓜鹹蛋肉片湯怎麼做？
11樓：薄荷**專家
主料復： 鹹鴨蛋 60剋制 節瓜 50克。
調料： 生抽 5克 白砂糖 3克 澱粉(玉公尺) 3克 香油 15克 各適量。
節瓜鹹蛋肉片湯的做法：
1. 節瓜颳去皮，切成小件；
2. 瘦肉切薄片，用調味料醃20分鐘；
3. 鹹蛋磕開，把鹹蛋黃和鹹蛋白分盛在不同的碗中；
4. 鍋上火，添水燒滾後放入肉片、節瓜及鹹蛋黃；
5. 待全部材料熟透後，加入鹹蛋白拌勻即成。
節瓜鹹蛋湯的做法有哪些？
12樓：家蕭從懷蓮
前言今天我下廚，所以我準備做一些一舉兩得又簡單的菜和湯水。這個鹹蛋節瓜湯，有湯，有瓜當菜吃，很不錯，而且做法簡單。這個春季喝比較適合，清淡不肥膩！
材料主料：節瓜500g、鹹雞蛋50g；
輔料：油適量、白砂糖適量、姜適量、元西適量節瓜鹹蛋湯。
1準備食材：鹹雞蛋，節瓜，姜，元西。
2鍋裡下油，加入姜，翻炒。
3加入節瓜片，翻炒。
4加入適量的糖。
5加入適量的水。
6蓋上蓋子，煮5分鐘左右。
7蛋黃弄碎。
8加入蛋黃，一起煮湯，並加入元西。
9節瓜煮熟後，再將鹹蛋白加入，大火煮1分鐘，完成。
小貼士蛋黃比較難煮熟，可以先放進去煮。
冬瓜蝦皮皮蛋羹的做法
13樓：向陽
冬瓜蝦皮皮蛋羹
菜譜簡介。非常簡單的`乙個羹湯，毫無準備下這頓飯還是不錯滴！
材料。冬瓜300克，蝦皮適量，豬肉300克，料酒，皮蛋1個，雞精，油，鹽，麻油，姜，蔥，蒜。
做法。1.冬瓜洗乾淨去皮切粒，豬肉洗乾淨切粒加入少許生抽、少許砂糖、 少許生粉和油以及料酒混合攪拌均勻醃半個小時，姜、蒜、蔥切粒備用。
2.姜、蒜爆香油鍋後，加入冬瓜和少許料酒翻炒片刻後加水（浸過冬瓜）以及適量蝦皮後大火煮開後改州御臘小火煮冬瓜軟身。
3.依次加入豬肉和皮蛋煮幾分鐘後加入適量的鹽、雞精和胡椒粉調味。
4.適量的生粉（或馬蹄粉）加水攪拌均勻倒入湯內攪拌均勻再度煮開後撒麻油和蔥花攪拌均勻即可。
蝦皮雞蛋羹
材料。笨雞蛋2個。
蝦皮1撮。香油5毫公升。
蔥花適量。做法。
1、將蝦皮用開水泡洗 （一般海產乾貨或多或少都有一些曬乾的海草)
2、將蝦皮雞蛋打入大碗中，放入鹽和香油。
3 、加入少許水，打勻之後放入蔥花。
5、上鍋蒸之前要蓋上蓋子，這樣避免水蒸氣滴入，蒸出的雞拆唯蛋才細滑。
蒸蛋羹不適合用太大的火，要根據冊滑蛋液的多少適當增減時間。
節瓜絲瘦肉湯的做法,節瓜絲瘦肉湯怎麼做好吃
主料節bai瓜500克瘦肉150克木 du耳100克粉絲50克輔料油適zhi 量鹽適量 dao姜適量雞粉適 內量豆粉適量生抽適量 步驟節瓜絲容瘦肉湯的做法步驟11.木耳用水泡洗過,再準備一小塊姜。節瓜絲瘦肉湯的做法步驟22.瘦肉切成絲放在碗內,加入少量鹽 油 豆粉 生抽 雞粉調味。節瓜絲瘦肉湯的做法...
鹹蛋黃的做法，鹹蛋黃的吃法大全
一 鹹蛋黃焗蝦仁。1 準備200克蝦仁，3個鹹蛋黃，1個鮮雞蛋黃，3瓣蒜頭和2根蔥，另外還需要澱粉 鹽 料酒 胡椒粉和白醋。2 鹹蛋黃蒸熟，碾壓成泥，蒜和蔥切碎備用。3 蝦仁加澱粉和白醋攪拌均勻靜置2分鐘，洗淨後從背部剖開，尾部留少許。4 放廚房用紙上控幹水份，加蛋黃 胡椒粉 料酒和鹽，攪拌均勻醃5...
酥炸蝦頭蝦皮的做法，酥炸蝦頭蝦皮怎麼做好吃
1 蝦開背，去除蝦線的同時可以讓蝦皮接觸斷面增多，便於炸酥2 瀝乾水分，用澱粉 最好是紅薯澱粉 裹一下，油溫要高時放入炸希望可以幫到你，另外下面所說用澱粉糊不可取，放雞蛋更是會讓表皮變軟，切記1 蝦開背，去除蝦線的同時可以讓蝦皮接觸斷面增多，便於炸酥 2 瀝乾水分，用澱粉 最好是紅薯澱粉 裹一下，油...