1樓：匿名使用者
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸，亞油酸。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。
從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。
經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質併產生「豆臭味」。從食用品質山轎看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素e、維生素d以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油也是一種營養價值很高的灶晌優良食用油。
總上所述，應該是花生油好。
但逗辯肆是花生油成本比較貴，所以相應售價也會貴一點。
2樓：匿名使用者
花生油是花生榨的，芝麻油是芝麻老握榨的，我知道的你侍森慶也知道，芝麻油比較香一點，所以都用來做涼拌菜，就知道這麼多春頃。
芝麻油貴還是花生油貴？
3樓：開從筠
按原料**來說，肯定是芝麻油。
比花生油貴，但也是要看壓榨工藝和品牌來說，市場上還是有花生油**比芝麻油貴不少的。
1.原料不一樣決定了不同的油品種，芝麻油是由芝麻作為原材料壓榨而成的，而花生油則是同花生壓榨而成，所以它們各自具有其原材料不同的味道與香氣。
2.花生油的熔點是226℃，適合用作煎炸與炒菜，有效傳遞熱保持食物的新鮮，而芝麻油的是215℃，不適宜加熱處理，可增加菜餚的色澤與營養。
3.芝麻油與花生油皆含有脂肪酸，有助人體的消化，但芝麻油還含維生素與其他酸，營養價值比花生油豐富。
4樓：網友
花生油和芝麻油當然是芝麻油貴了，芝麻油貴的原因乙個是食材貴，芝麻比花生貴出很多，另外乙個原因是芝麻的出油率沒有花生高。
5樓：帳號已登出
當然是芝麻油比較貴了，因為芝麻是比較貴的，它比花生**還高。他炸出的油是非常少的，所以說他油就比較貴。
6樓：時間的分公司
肯定是芝麻油貴呀，芝麻油也叫香油，一公升大概30塊錢呢！而花生油也就20，芝麻油只能用來調味使用！花生油就用來做飯使用！
7樓：網友
如果是在我們這邊的話，芝麻油比較貴，別的地方可能芝麻油和花生油差不多，這需要看地區，不一樣的地區，**不一樣，不過兩種油都不便宜！
8樓：紅苕藥
芝麻油吧！現在種芝麻的人太少。所以。芝麻油才這麼貴。 物以稀為貴吧！大概就是。
9樓：網友
芝麻油貴還是花生油貴，肯定是芝麻油貴了，芝麻油一般的現在的都要25塊錢一斤，而花生油才幾塊錢一斤。
10樓：蠔籽更懂電子數碼
芝麻油比較貴，也叫香油，主要是用來拌冷盤的，還可以在炒菜或做湯出鍋的時候少放一點．花生油用來炒菜比較好，也很香．
11樓：錯弘
肯定是芝麻油要貴，因為芝麻產量小，種植範圍也是很少的，而且出油量也比花生少，所以純芝麻油肯定比花生油貴。
12樓：沐霖情感理療閣
芝麻油肯定比花生油要貴，畢竟芝麻的產量比較低，所以相對而言，它會比花生油要貴。
13樓：善古龍鑲
根據市面上的實際情況，芝麻油的確比花生油要貴很多，尤其是黑芝麻油，**更是不菲。
14樓：網友
芝麻油的**比花生油要貴很多，因為芝麻油的產量非常低出油率也非常低，所以**就會貴一些。
15樓：網友
芝麻產量不如花生產量高，種植面積也不如花生面積大，所以導致芝麻油比花生油貴。
16樓：啄木鳥學游泳
芝麻油。芝麻15塊左右一斤，花生6塊左右一斤；從市面上兩個商品的單價都不難看出芝麻油要貴很多。
17樓：網友
當然是這麼有歸來，這麼有叫香油花生油就叫花生油。因為這麼產量比較高，出油率也比較少，所以說**就比較貴一點，花生產量高，出油量也多，花生越多，所以說它的**就便宜點。
18樓：燕趙風人
當然是芝麻油了，芝麻就比花生油貴，何況油？
除非假的芝麻油比花生油便宜。
19樓：柏覓夏侯
當然芝麻油貴 你見過誰買芝麻油五公升五公升的買。
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