1樓：網友
我國的飲食文化是博大精深的，在不同的節氣不同的季節當中，都會有著相對應的食物。尤其是在冬天的時候，由於天氣是比較寒冷的，所以人們通常都會選擇在冬天的時候進補。而在食物的選擇方面，通常都會以各種各樣的肉湯為主。
但是前不久就是因為一碗牛肉湯才把11個拆納掘人送進了急診室的，由此可見，進補也不能太盲目，那麼冬天的時候到底是該如何進補呢？
1.瞭解自己的體質再進補。每個人的體質是不一樣的，從中醫角度來講的話，有些人的火力是比較旺盛的，這樣的人在冬天的時候往往是不需要特殊進補的。
如果盲目進補的話，往往會出現流鼻血，大便乾燥，手熱腳熱等情況發生。嚴重的話可能還會影響到視力，出現上火的情況。
2.適當進補才有效。一說到進補的話，很多人就會認為進補當然是補的越多效果越好。
但其實這個觀點是完全錯誤的。適當的進補確實是對身體有好處的，但是進補太多的話，會對身體健康造成一定的損害。嚴重的話很有可能還會出現暈厥的情況。
3.進補不止是肉湯。總是會有人把進補和各種各樣的肉類食物以及肉湯聯想到一起，但其實真正的進補並不僅僅是吃肉喝肉湯這麼簡單。
現在的肉裡面往往會含有著非常多的重金屬成分，如果盲目的吃肉喝肉湯的話，不僅對於身體沒好處，反而對身體會造成損傷的。
如果大家冬天的時候想要進補的話，那麼可以多吃一些蘿蔔，白菜，胡蘿蔔，蓮藕，羊肉等食物。尤其是蘿蔔和茄段白菜，在冬天的時候是屬於應季蔬菜。吃應季蔬菜往旅核往要比吃肉補得多，另外在吃羊肉的時候也要注意適量，羊肉是屬於大補的食物，吃了太多的話肯定會上火的。
2樓：劉心安兒
冬消虧季想要進補，一定要多吃一些溫補性的食物，比如說有羊肉，牛肉，鹿茸等等，而且要多吃一些堅果，世橋畢同時要多吃黑木耳，黑芝麻等等搜芹，平時要多吃瓜果蔬菜，而且要養成良好的生活習慣。
3樓：據說小白
冬季進被應該適量，尤其患有各種心腦血管疾病的老人們，進補過度可就麻煩敗腔了。還有小孩子們也不要吃過多高蛋白、高熱量的食物，儘量源枯橋多吃些蔬菜水果和穀物，才是對身體真的好雹猛。
4樓：泉此方小奈田
冬季要忌亂兆蔽物進補，在普通食材中加入人參，黨參，黃芪，大棗等就能滿足日常需求。並橡患有感冒、咳嗽等族液症狀的時候一定不要進補。
5樓：小周聊職業
慢慢進補。冬天對於身體的食補一下子不要那麼猛，讓身體有個漸進的過程，才不會傷害身體。
6樓：三四么洞洞么
冬天我們應該吃一些比較溫和判悶得東西進行補充，選擇一些適合自己體質的食物，要科學的進行補充，不能隨便襲鏈進行亂補。掘禪彎。
7樓：愛貓咪的葉子
冬帆森天可以吃一些溫暖態信畝點的食物，不要吃太過於寒冷的食物坦嫌，比如吃一些羊肉牛肉，或者胡蘿蔔湯，這些食物都可以讓人的身體感到溫暖，增強人的身體素質。
8樓：哇塞塞影視剪輯
我覺得我們冬天應該喝一些溫暖的湯類，來達到暖身目的。還可以吃一些肉類，比如牛肉，羊肉等等。
9樓：白珍全全全
我們應該吃一些熱量比較高的食物，就比如說餃子這一些的，因為餃子它不沒此但好吃，而且熱量也是非常的高，關鍵是它還具有非常宴攜豐晌察伏富的營養。
10樓：乾燥溫度
冬季應該多吃一些熱的帶湯湯水水的流食，一方面好消化猛鋒談，另一方面基遊還能在寒冷的冬天帶來一些溫暖吧，相對來說還是不錯的枝碰。
11樓：帥
對於冬季進補，要根據自己的實際需要進行，不可盲目，對於選擇的食材，不要貪圖便宜，要選合格的食材。
11人因喝了牛肉湯被送進急診室，這碗牛肉湯到底有什麼神奇之處？
12樓：長老唐僧
隨著冬季的來臨，不少人會選擇在冬季給自己和家人進行一下食補。牛肉湯營養物質豐富，而且香而不膩，脂肪含量少，是許多家庭進行食補的首選。但是食補也要注意方式方法，如果不合理的話，不僅起不到食補的效果，甚至還會引發身體病變。
牛肉湯讓11人被送進急診室。
事件發生在江蘇揚州，在揚州某醫院的急診科一晚上的時間被送來了11名病人，這些病人全部因為喝了牛肉湯之後引發上吐下瀉，而且伴隨著劇烈腹痛。經醫生檢查，這些病人並不是食物中毒，而是因為患有結石，食用牛肉湯後結石發作了。因為肉湯類的食物中含有嘌呤，這種物質會誘發結石。
如何科學的食補。
冬季許多人在食補時會選擇一些高熱量，營養豐富的食物，但是一定要注意科學的食補方式。
1.合理的搭配飲食，在食補時不要一直選擇肉類，要做到葷素搭配，合理膳食，過多的肉類會給人體的心腦血管增加負擔，特別是對於老年人和三高疾病患者，一定要特別注意。
2.在增加營養的同時還要進行身體的鍛鍊，如果沒有鍛鍊，人體所攝入的營養物質就會大量的在體內堆集，會給身體的各項器官造成負擔，適當的運動可以提高人體的新陳代謝，促進血液的迴圈，讓人體內的營養物質得到充分的吸收，讓食補達到最佳的效果。
3.在食補之時，許多的人會在食材內加入一些名貴的藥材，這種方法是錯誤的，任何藥材都是具有一定毒性的，沒有疾病胡亂食用是會對身體造成傷害的。
所以說，冬季在食補過程中一定要注意好方式和方法，根據自身的體質，合理的制定食補方案才可以。
一碗牛肉湯送11人進急診室，醫院對此有何見解？
13樓：星座小達人
看到這樣的訊息，一般的人都會認為是食物中毒，剛開始的時候我也是這麼認為的。最近江蘇省揚州大學附屬醫院急診科，他們收到了11名患者，全部都是喝了牛肉湯以後導致的身體異樣，最終出現了劇烈的腹痛還伴隨著嘔吐和拉稀。該院非常的重視這件事情，所以就了一系列的檢查後來，這是牛肉湯出了問題，但這個問題跟他們本身的疾病有關，並不是牛肉湯本身有問題。
在這裡不得不提的乙個就是結石病，這些患者他們患有膽結石，所以是這碗牛肉湯誘發了他們的這個結石病，才導致了上吐下瀉腹痛難忍的情況發生。牛肉湯為什麼會誘發他們的疾病，其實不得不說，不管是牛肉湯、雞肉湯還是羊肉湯，這些食物當中含有大量的嘌呤，所以才會誘發了他們的膽結石。<>
牛肉湯是比較補的，同時是高蛋白的，食用這些湯的時候會增加腎臟的負擔，有時候還有可能會引發腎臟的疾病，要根據個人的體質來食用，而不是盲目進補。如果不顧自己的體質，總是想要進食一些有營養高熱量的食物，那麼就會像上面這些病人一樣，沒有達到進補的效果，反而給自己的身體帶來一定的傷害。<>
畢竟進補還是需要因人而異，同樣也需要適度，在冬天的時候很容易導致這乙個心腦血管疾病的高發，如果吃的東西高熱量、高糖、高鹽，那麼就會誘發心腦血管疾病，這個後果是相當嚴重的。同樣肉類也不能吃太多，吃肉過多會導致血脂血糖出現問題，所以要養成健康的飲食習慣，同時要懂得適當的鍛鍊身體，只有這樣才有可能讓進補更有效果，讓身體更健康。
14樓：baker夏
經過檢查，醫生表示是牛肉湯吃出了問題，而不是食物中毒，而是肉湯誘發了結石病，吃肉過多會引起血脂代謝、血糖等出現問題，如果進補過度，很容易給心腦血管增加負擔，造成不可逆轉的嚴重後果。
15樓：小周聊職業
表示食補要謹慎。這11個人都是患有膽結石，吃了大補的牛肉湯才引發了疾病，醫生表示食補要謹慎。
16樓：浩宇星辰
醫院認為這不是食物中毒的現象，這是因為他們都患有結石，從而引發疾病突發。醫院目前正在進行**，希望他們可以好轉。
17樓：哇塞塞影視剪輯
醫院表明並不是這碗牛肉湯有問題，而是因為這幾個患者本身就患有膽結石，是這個牛肉湯引發了這個病情。
18樓：你到底敢不敢
醫院也對這些病人進行了診斷調查，發現這些人都是有膽結石疾病的，所以吃了牛肉湯會導致發病。
19樓：自己滴定
醫院對此表示，那碗牛肉湯並沒有任何的有毒物質，只是這個肉湯中含有豐富的嘌呤，而誘發結石的發作。
20樓：池煦
近日，江蘇揚州大學附屬醫院急診科一夜之間來了11名患者，全都是喝了牛肉湯以後上吐下瀉、劇烈腹痛。難道是食物中毒了？經過一系列檢查，醫生表示，的確是牛肉湯吃出了問題，但不是食物中毒，而是肉湯誘發了結石病。
原來這11名患者全都患有膽結石，而牛肉湯、羊肉湯、雞肉湯等這些「肉湯」類的食物中，含有大量嘌呤，非常容易誘發膽結石，同時還會增加腎臟的負擔，進而引發腎臟疾病。
一碗牛肉湯11人進急救室，是食物中毒嗎？冬季飲食應該注意什麼？
21樓：d**id聊科技
一碗牛肉湯11人進急救室，有可能是食物中毒，如果只有個別人不舒服的話，可能是腸道過敏導致的，但是如果11個人一起進急救室的話，那麼大概率是食物存在衛生問題，所以才會導致食物中毒。冬天的飲食需要注意以下幾點：
第一：冬季是進補的絕佳時期，可以多喝點湯冬天的溫度很低，所以需要補充營養，來增加身體的熱量，而冬天最適合的食物其實就是湯品。冬天喝湯不僅有利於腸胃，而且可以很好的進補。
而且煲湯的花樣很多，每天都可以不重複，在冬天的時候煲湯的時候一般會選擇熱性的食物，比如羊肉、人參、牛肉、羊蠍子等等，這樣的湯喝下去以後身上都會暖暖的。
第二：冬天的食物還是以清淡為主很多人在冬天的時候就喜歡吃麻辣火鍋或者辣一點的食物來增加一點熱量，但是冬天其實並不太適合吃這種辛辣的食物。因為冬天的氣候比較乾燥，人本來就更加由於上火，如果在這個時候吃太多辛辣的食物，也會加重上火的問題，口乾舌燥，並且嘴唇脫皮等等，還容易長痘痘，所以說冬天的食物還是要清淡為主。
當然，冬天吃火鍋是很不錯的選擇，但是廣式潮汕火鍋或者港式打邊爐，又或者是日式的壽喜鍋等是比較適合的，而四川的麻辣火鍋還是要少吃。清淡一些的食物也不會給腸胃太大的負擔，不然冬天也經常會出現拉肚子和腹瀉的症狀，飲食清淡的話就會讓腸胃更舒服。
第三：儘量不要吃生食有一些人在冬天的時候喜歡吃生魚片，但是冬天是不適合吃生食的，因為冬天的時候身體本來就缺少熱量，腸胃也比較敏感，這個時候吃生食是很容易引起腹瀉的。
22樓：大公尺今天星期二
這是很明顯的食物中毒事件，冬季更應該注重飲食補養，以養腎為主少吃太熱太硬的食物，適量增加高蛋白食物的攝入。
23樓：小張遊戲快報
並不是食物中毒，而是膽結石。冬季飲食要注意進補的程度，要做到因人而異。
24樓：花花就是我
其實很有可能就是食物中毒，冬季飲食其實應該要注重健康和衛生。
25樓：越媧
衛生挺關鍵的，但在飯店吃飯是想吃啥就點啥，沒有人關注食物間的相剋，更沒有人提醒。食物間搭配不合理是會慢性中毒的。就像八角和小茴香放一起會致癌，可為了香大廚們不也放一起做嗎。
身體是自己的，學習永遠是沒有止盡的…
一碗牛肉湯11人進急診？不是食物中毒，冬季進補別踩這些誤區
26樓：花為誰栽
很多人冬季的時候喜歡喝上一碗熱乎乎的羊肉湯或者牛肉湯，牛羊肉確實也是冬季進補的好食材。
但是最近，在江蘇揚州大學附屬醫院的急診室，一夜之間來了有11名患者，全都是因為上孫旅吐下瀉，以及劇烈的腹痛，這11名患者全都是因為喝了羊肉湯以後出現了這些現象，難道他們是發生了食物中毒嗎？
一碗牛肉湯11人進急診，其實並不是食物中毒
經過醫生的詳細檢查後，發現他們出現上吐下則蘆凳瀉以及劇烈的腹痛，確實是因為牛肉湯引起的，但是並不是食物中毒造成。
醫生詳細詢問這11位患者的病史，發現他們都有個共同病史，就是全都患有膽結石。
醫生解釋說，那些滋補的高湯，因為含有非常高的嘌呤含量，如果大量進食的話，就很容易誘發膽結石的發作，而且這些高嘌呤的物質也很容易增加腎臟的負擔，誘發腎臟的疾病。
所以有膽結石病史的人，千萬注意飲食，而且要注意如果吃過大餐後，出現右上腹部的劇烈疼痛，還出現了噁心嘔等，第一時間應該想到是膽結石**引起的膽絞痛，應該儘早就醫。
膽結石患者日常需要注意哪譁襲些生活習慣
1.**，保持正常的體重
因為太胖的人容易得膽結石，所以如果你是肥胖的膽結石患者，第一首先要**控制體重，而且飲食上要多吃富含膳食纖維的食物，少吃高脂肪高糖的油膩食物，多吃粗糧等。多運動，可以提高身體的新陳代謝，還可以保持正常的體重。
2.規律飲食，吃好早餐
如果長期不吃早餐，可以導致膽汁的濃度增加，這樣濃縮的膽汁就會在膽囊內淤積很長時間，導致膽固醇的沉澱和析出，這樣就非常容易導致細菌的繁殖，容易促進膽結石的形成。
所以，規律飲食很重要，記得不要忘記吃早餐，也不要餓一頓飽一頓。飲食衛生也要特別注意，否則導致蛔蟲感染也會引起膽結石的發生。
3.定期複查，積極**
冬季進補別踩這些誤區
冬季進補也需要因而異，更要注意要適度。冬季也是中老年人心腦血管高發的時期，如果進補過度的話，也很容易誘發心腦血管的疾病。
而且未成年人要注意不能進補太多，吃多了反而對身體不利，少年兒童正處於生長發育時期，過多的進補反而會造成肥胖以及早熟的情況。
對於喜歡用藥材進補的人，要注意並不是藥材越貴或者滋補的力度越大就越好，凡事都需要對症下藥，而且沒有特殊的疾病，最好選擇食補。
也不能只進補，而不運動，不然進補的東西都堆積在體內也不能發揮很好的作用，只有經過合適的運動和鍛鍊，吃進去的東西才能發揮更好的作用。
牛肉湯怎樣燉好喝，怎麼燉牛肉湯最好
準備材料 肉250g 番茄2個 約300g 土豆50g 生薑15g 食鹽3g 橄欖油少許 開水500ml 製作步驟 1 番茄和土豆分別切塊，生薑切片 2 牛肉洗淨後，切粒狀備用 3 起鍋注入少許橄欖油，爆香土豆 4 加入番茄 生薑翻炒片刻，至番茄變軟 5 加入500ml開水 6 大火燒開，轉小火煮1...
怎麼煮牛肉湯好喝，牛肉湯怎樣燉好喝
回答我正在幫您查詢資料，請您稍等幾分鐘哦 準備材料 牛肉150g，生薑3片，小蔥4根，鹽適量，嫩肉粉 木薯澱粉 適量，香葉2g 桂皮5g。1 牛肉切片後用嫩肉粉醃製20分鐘，不斷用力抓要一直抓10分鐘左右才行，讓牛肉纖維很鬆軟，再醃製10分鐘。2 水開後放入牛肉，然後倒入薑片 鹽 蔥段 桂皮以及香葉...
洛陽牛肉湯，洛陽牛肉湯的做法，要詳細
清燉牛肉湯 材料 牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔 白蘿蔔各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。調味料 a料 冰糖1小匙，米酒2大匙。b料 鹽適量。做法 1 先將牛大骨氽湯後洗乾淨，備用 胡蘿蔔呵白蘿蔔去皮，洗淨，切塊 蔥 姜均洗淨，蔥切段，薑切片備用。2 鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨...