1樓：湧昂雄
豬肉洗淨切薄片，加入嫩肉粉和料酒，拌勻醃15分鐘。
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蒜粒去外衣後切片。
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合掌瓜和雲耳分別切絲。
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紅椒洗淨切小段。
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起鍋熱油倒入肉片翻炒。
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鍋中再次倒入油，加入紅椒和薑片炒香。
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倒入合掌瓜絲，翻炒兩分鐘。
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加入雲耳，翻炒蔽租均勻，倒入適量開水翻炒。
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加入肉片，繼續翻炒。
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調入生抽和蠔油翻勻，翻炒均勻。
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加入雞精銀並唯和鹽調味即可出鍋。
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合掌瓜雲耳炒肉就做好了。
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2樓：冰靈九藍
合掌瓜雲耳炒肉片怎麼做才好？這我就把材料準備好，然後就像吵架，像肉那樣來炒的話，非常好吃。
3樓：網友
把合掌瓜洗淨，切成片搜伏，然後肉片準備好，鍋底油溫七成熱蔥花爆香，下肉扮手片兒炒世缺攜制變色，然後加入醬油，鹽，五香粉片刻，在加入合掌瓜翻炒片刻出鍋加味素。
4樓：匿名使用者
沒必要一直做夢，一直做點不現實的夢還不如趕緊去打工賺錢，來實現自己的夢。
5樓：摩英武
合掌瓜雲耳炒肉片怎麼做好吃呢？我個人覺得滲明現在這種炒肉片的話，一般情況下侍喊陸排肉片較好，把它老頃醃製一下，把他加入一起炒一下，我覺得味道還是不錯的。
6樓：帳號已登出
1、用水浸泡雲耳至充分發泡，撈出去蒂後，用熱水汆燙。
2、佛手瓜削去皮洗淨，對半切開再羨悔切1/4份，去兄脊正瓜子，切片備用。
3、豬肉切片加入醃料醃製 2 小時備用。燒熱油，下肉片速度煸炒至變色盛起，備用。
4、燒熱油，放野爛大蒜子與薑片爆香，加入佛手瓜與雲耳，高湯和調味料煮開後，上蓋，用慢火把合掌瓜煮至軟身及熟透，倒回肉片快速的翻炒幾下，倒入茨汁勾茨，即成。
7樓：小小萍
步驟。1.佛手瓜去皮洗淨切成片。
2.豬肉切成片。
3.蔥姜切成末。
4.熱鍋下油，放入少許蔥薑末熗鍋。
5.再歷橋放入肉片。
6.翻炒至豬肉變色。
7.再放入佛手瓜加清水，蔥薑末，鹽翻炒至變軟。
8.再加入適量的此判水澱粉。
9.翻炒均勻出鍋即森爛改可。
8樓：匿名使用者
1.用伍伍皮水橘祥浸泡雲耳至充分發泡，撈出去蒂後，用熱水汆燙。
2.佛手瓜削去皮洗淨，對半切開再切1/4份，去瓜子，切片備用。
3.豬肉切片加入醃料醃製 2 小時備用。燒熱油，下肉片速度煸炒至變色盛起，備用。
4.燒熱油，放大蒜子與薑片爆香，加入佛手瓜與雲耳，高湯和調味料煮腔差開後，上蓋，用慢火把合掌瓜煮至軟身及熟透，倒回肉片快速的翻炒幾下，倒入茨汁勾茨，即成。
雲耳炒肉片的做法
9樓：戴蒙崗居
雲耳炒肉片做法和步驟：
1、梅花肉（豬肉）洗乾淨，切片，用鹽、少許生抽、芝麻油、少許蠔油攪拌均勻，醃製10分鐘。
2、雲耳用清水提前發泡30分鐘，充分發泡後，切去伍巧吵根部，多衝洗幾次充分去除雜質，備用。
3、 倒油熱鍋，放入薑片，爆香，倒入肉片，速度翻炒至變色裝起，待用。
4、再下少許油熱鍋，倒入雲耳、紅蘿蔔翻炒1分鐘至水分腔侍稍幹，倒入肉片拌炒約2分鐘，加少許鹽調味，少許生粉兌水勾芡，撒上香蔥段即可。
5、雲耳，也就是雲南產的`黑木耳，顏色偏灰淺，沒東北黑木耳那麼深黑，雲耳口感軟滑，東北黑木耳口感爽脆，兩種木耳炒寬核起來都不錯，各有各的風味。
雙耳炒肉片的做法，雙耳炒肉片怎麼做好吃，雙耳
10樓：網友
雙耳炒肉片。
步驟1.銀耳提前泡發洗乾淨，把黃根去掉撕成小塊。
2.黑木耳泡發洗乾淨。
3.肉洗乾淨去皮切片。
4.蔥薑蒜切好備用。
5.鍋裡放油，油熱後放入肉片翻炒。
6.姜蒜放入繼續翻炒幾下，先把黑木耳放進鍋裡。
7.繼續翻炒兩分鐘後把銀耳放進去，加鹽、耗油、醬油調味。
8.炒至木耳熟加入雞精、蔥花翻炒兩下即可出鍋，出鍋前淋上點香油味道更好。
小貼士銀耳要選偏黃的。木耳要提前泡發，炒的時候小心油濺出來。
木耳瓜片炒肉的做法有哪些？
11樓：舜儀岑芳洲
前言。最常吃的一道家常菜，簡單脊橘方便櫻談團快捷，味道超級棒，超級下飯，喜歡的看看吧：
材料。主料：豬肉片150g、木耳180g、黃瓜片50g；
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適侍跡量、蔥花適量、生抽12g、料酒適量。
木耳瓜片炒肉。
準備所有食材。
蔥花熗鍋。下入肉片翻炒，然後加料酒去腥。
肉片變色，加醬油。
加木耳（提前泡好），五香粉。
出鍋前加黃瓜片，加鹽。
翻炒出鍋。小貼士。
黃瓜片不要下鍋太早。
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