誰知道香菇肉絲粥怎樣做才好吃
1樓：劍經業
先把大公尺淘洗乾淨，放入鍋中，注入適量清水，開小火慢慢熬製。趁煮粥的時間，準備其實食材。將豬瘦肉切成細絲，最好選用豬裡脊肉；將香菇清洗乾淨，切成細絲，再切一點蔥花。
鍋內煮的粥熟透之後，放入肉絲和香菇絲，再加入少許食鹽，然後開大火燒開，同時不停攪拌，以免粘鍋。大約煮兩分鐘左右，即可關火，盛出前撒上蔥花，香糯可口的香菇肉絲粥就做好了。
2樓：無雅詩
香菇肉絲粥的美味好吃做法：
備用食材：大公尺260克，幹香菇10朵，杏鮑菇1個，蔥1根，瘦肉20克，蠔幹50克，鹽2勺，醬油1勺；
製作過程：第一步，幹香菇和蠔幹準備好之後，提前放在水中泡發；
第二步，大公尺清洗乾淨後，放在水中浸泡一會，同時將杏鮑菇和瘦肉切成小塊，蔥姜切碎備用；
第三步，鍋中放上適量的油，燒熱後，放入蔥姜爆香，再倒入提前泡發並且清洗乾淨的幹香菇和蠔幹翻炒；
第四步，再倒入瘦肉和杏鮑菇繼續翻炒，接著再加上清洗乾淨的大公尺，翻炒均勻後；
第五步，加上鹽和醬油調味，翻炒均勻後，將所有的食材倒在高壓鍋中，加上適量的水；
第六步，蓋上蓋子通電後，按下熬粥鍵煮熟，等到滴滴聲響的時候，拔掉電源，等到排氣再開蓋，加上少許的蔥花，就可以盛出開吃了。
烹飪小技巧：
1、粥裡面的配菜食材可以按照自己的喜好自行增減，你也可以加上一些豌豆、青菜等，食材更加的豐富，營養也會更加全面的。在煲粥時候用的豬肉，最好是用純瘦肉，這樣吃起來鮮香味美不油膩，就像非常經典的皮蛋瘦肉粥，如果選擇用肥肉，那麼整道粥的口感就會改變了的。
2、用到的基本上都是菌菇類的食材，而菌菇類的食材食用起來，對人體會有非常好的效果，香菇對於延緩衰老以及提高人體免疫力都有著非常不錯的效果。
3樓：網友
香菇肉絲粥的烹飪方法：
食材準備：香菇20克、豬瘦肉50克、大公尺100克、鹽適量。
製作步驟：第一步：將大公尺淘洗乾淨，然後用水浸泡30分鐘（這一步很關鍵哦）
第二步：從菜市場買回新鮮香菇後，用水浸泡10分鐘，然後將香菇去根洗乾淨，再將香菇切成薄片。
第三步：從菜市場買回豬瘦肉，將豬瘦肉洗乾淨後，切成絲。
第四步：將泡好後的大公尺放入電飯煲裡面，加入1000毫公升的清水，同時將備好的香菇、瘦肉都放進電飯鍋裡面，啟動電飯鍋，開始煮粥。
第五步：在煮粥的過程中，開始的時候可以將電飯煲上蓋蓋住，以增快水的沸騰，待鍋中水汽開始冒出，需要將上蓋掀開，以免鍋中的水溢位電飯鍋，同時需要用鍋勺時不時攪拌鍋底，防止電飯煲底面的白粥湖底。
第六步：熬粥總時長25-30分鐘，待鍋中的肉和香菇煮熟後，可以根據自己的口味，往鍋中加入適量的鹽，攪拌均勻後關電即可。
煮香菇瘦肉粥時，大公尺的量不能過多，少許大公尺即可，不然容易導致後面糊底，甚至最後熬煮出來的粥太濃了，影響口味；
大公尺淘洗乾淨後，需要再浸泡30分鐘，這樣做出來的公尺粥口味更加的柔順，不會有粗糙感；
4樓：仁芷文
2. 大公尺洗淨加適量水浸泡2小時。
3. 香菇泡發。
4. 把香菇切片。
5. 泡好的大公尺加3倍的水，放入電飯煲燒開10分鐘後改保溫鍵，要不停攪動。
6. 加入香菇和肉絲。
7. 香蔥切絲。
8. 加適量鹽調味。
9. 加入兩勺胡椒粉。
10. 出鍋前滴幾滴香油。
香菇雞肉粥的做法求指導！
5樓：秘境探險之旅
別愛給寶寶喝白公尺粥了，趕快試試香菇雞肉粥。
香菇雞肉粥的做法步驟圖，香菇雞肉粥怎麼做
6樓：月亮掛山溝
別愛給寶寶喝白公尺粥了，趕快試試香菇雞肉粥。
7樓：匿名使用者
用料大公尺 半杯。
雞胸肉 半塊。
香菇 5朵。
料酒 勺。鹽 克。
其他雜糧 適量。
香菇雞肉粥的做法。
個人覺得只用大公尺是最好吃的，但是我這次另外加了小公尺、藜麥、和糙公尺，大家可以根據自己的口味加適量的小雜糧。把公尺洗乾淨，加水，浸泡半小時以上；
油麥菜或者生菜切碎備用；
泡好的公尺，大火燒開轉小火，這個過程主意用勺子朝乙個方向攪拌幾下防止糊底，轉小火後一直煮，粥水開始粘稠之後加入香菇和雞肉，繼續煮，煮到公尺花散開，粥水鼓大泡的時候，加適量鹽，最後加切好的油麥菜或者生菜碎，燙熟，關火即可；
盛出來，開吃！
怎樣做香菇雞粥
8樓：戢文貫施
前言。一直明稿都想用雞來煲粥的了，但一直害怕殺雞，這天姐姐家裡給我送了半隻雞譽擾，高興死我了，剛好家裡買了香菇，可以弄個香菇雞粥了。我還順手丟了一些玉公尺粒進去哦，呵呵。
材料。主料：大公尺250g、雞肉250g、香菇100g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、生粉適量。香菇雞粥。
大公尺淘洗乾淨。
放入鍋內，放入足夠的水，大火煲1小時。
雞肉洗乾淨，斬塊。
放入醬油、油、生粉和鹽醃製一下。
香菇切小塊，待用。
把醃製好的雞肉直接放進去煲好的白粥裡面，煮15分鐘。
把香菇放雞粥裡面再煮5分鐘。
吃前下鹽調味。
小貼士。雞肉必須用醬料醃製一下，大概慶槐旦5分鐘就可以了。
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用料主料 大米bai1把 輔料 香菇3朵 du瘦zhi 肉適量香菇瘦肉粥的做法 1 準備dao 好所有回食材。2 香菇提前1小時泡發 答，大米提前浸泡半小時，然後先煮粥。3 將泡好的香菇清洗乾淨，然後切碎。4 瘦肉切末。5 肉末中適量澱粉和少許醬油調勻。6 粥煮好後先加入香菇繼續煮5 10分鐘，煮至...
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