桂花小豆粥怎麼做,桂花粥怎麼做?

2023-01-26 01:10:17 字數 3395 閱讀 6386

1樓:mister陳

泡好的紅豆倒入鍋中,水開後轉小火煮至紅小豆豆皮開裂,加入紅糖煮至糖完全溶化、紅薯澱粉加水攪勻後沿著鍋邊,轉圈倒入鍋中、加入糖桂花朝一個方向攪勻即可。

2樓:枚樂悅

提前一晚將紅小豆洗淨,放入水中浸泡。

將泡好的紅小豆倒入鍋中,水開後轉小火。

煮至紅小豆豆皮開裂,但未完全開花。

入紅糖煮至糖完全溶化。

接著再放有紅薯澱粉的碗中加入少許涼水。

攪勻後沿著鍋邊,轉圈倒入鍋中。

待水開鍋,加入糖桂花朝一個方向攪勻。

盛入碗中即可食用。

3樓:水清霞明

濱江道是天津市最為繁華的一條商業街,遊人終日川流不息,入夜霓虹繽紛。逛完一圈濱江道走累了,轉進街角便有一家,屹立於津城多年而始終長盛不衰的小吃店,那裡的招牌正是在津城人人耳熟能詳、超有名氣,桂花味兒十足的小豆粥。

據說小豆粥早在解放前就已流行於天津衛,那時的小豆粥可是屬於很奢侈的頂級小吃呢!小豆粥雖名為粥,其實當中並無米粒,而是把洗淨的紅小豆提前用水泡發,煮至豆皮裂開但並未完全開花時,加入紅糖。待開鍋後再倒入提前用涼水勾好的芡,最後放入糖桂花即可。

小豆粥甜糯酥軟、豆香濃郁,再配上塊喇嘛糕,就是極美味極享受的一餐了。蕭瑟深秋,午後煮上這麼一鍋桂花香十足的小豆粥,在那滿室濃香、灑滿金色陽光的搖椅上,細細的喝上一碗,真是件讓人身心俱醉的愜意之事。喜歡小豆粥的童鞋們,你也快來試一試這秋日午後的芬芳滋味兒吧。

小豆粥那特有的香甜滋味,彷彿承載了一代又一代天津人的兒時記憶。

先用大火將小豆煮熟,再轉用小火將豆皮熬煮開裂,即可使其粒粒分明卻又香甜酥爛哦。

小豆粥不僅美味,還有消腫**的功效呢,(*嘻嘻……

秋日午後,最是適合喝上這麼一碗暖暖的小豆粥。

原料:紅小豆200克 紅糖55克 紅薯澱粉、糖桂花、涼水適量。

做法:1.提前一晚將紅小豆洗淨,放入水中浸泡。

2.將泡好的紅小豆倒入鍋中,水開後轉小火。

3.煮至紅小豆豆皮開裂,但未完全開花。

4.加入紅糖煮至糖完全溶化。

5.接著再放有紅薯澱粉的碗中加入少許涼水。

6.攪勻後沿著鍋邊,轉圈倒入鍋中。

7.待水開鍋,加入糖桂花朝一個方向攪勻。

8.盛入碗中即可食用。

製作小豆粥的三個竅門:

一。提前泡發紅小豆,不僅可以有效縮短煮至時間,而且煮出的豆子口感更好。

二。煮紅小豆時先用大火煮熟,接著轉用小火將其煮至豆皮開裂即可。

三。澱粉要用涼水調勻,待小豆熟時倒入水澱粉勾芡,可使小豆粥更加香醇富有黏性。

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搜尋。天津小豆粥做法。

桂花小豆粥做法**。

濱江道二姐以前的樣子。

自制小豆粥做法。

天津濱江道小豆粥。

小豆粥怎麼熬才粘稠。

回民的八寶粥做法?

4樓:禪定風波

【材料】:

桂圓20粒、銀耳一朵、蓮子20粒、大棗15粒、紅小豆50粒、粳米50克、枸杞30粒、花生米30粒、冰糖適量。

【做法】:1、將銀耳用涼水泡開,然後去掉黃色的蒂部,撕成小朵,蓮子用牙籤捅去殘存的蓮芯,桂圓去外殼。將所有的原材料都清洗乾淨 。

2、將所有原料放入容器中,再放入清水浸泡2小時左右(這樣容易煮熟)。

3、將所有原料放入鍋中加水沒過原料10cm,大火燒開後,改中火熬製1小時以上,至原料蓮子、花生米基本成熟。

4、把所有食材轉入煲粥專用的紫砂鍋中,選用自動擋繼續熬製,直至食材全熟。大約4—6小時。(這種鍋火力低,不會糊鍋)

5、把粥盛到碗中,這樣美味的桂圓銀耳蓮子八寶粥就熬製好了。

5樓:smile渕恭子

各地八寶粥做法都有所不同,之前去雲南旅遊,在一個回族村落裡吃到了當地特色的八寶粥,特別好吃,回來以後一直念念不忘。偶然發現銀鷺的冰糖桂花馬蹄粥的食材和回民的八寶粥很相似,所以就買了一罐,吃過以後真的很驚喜了,沒有在回族村落吃到的八寶粥那麼甜,但是更符合我的口味,食材上還更為精選。這款粥的馬蹄都是廣西產的,口感爽爽脆脆,桂花一朵一朵可以看得很清楚,湯汁也很濃稠,總而言之就是很滿意啦。

銀鷺的臻養粥系列不止冰糖桂花馬蹄口味,而且銀鷺八寶粥還有其他的系列,口味不要太多,全國的八寶粥做法都不一定有這麼多,推薦大家試試!

6樓:網友

材料 江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克,白糖適量。

做法:(1)栗子肉洗淨切成小塊,蓮子用鹼水浸泡去掉綠心,紅棗洗淨去核,花生米用熱水洗淨後去皮,桂圓肉切碎。

(2)紅小豆洗淨加入清水煮至五成熟,放入洗淨的江米,煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮,待米、豆煮爛,加入桂圓肉、金糕、紅棗等料,微火煮五分鐘即成。

注:希望可以幫到你。

7樓:網友

和漢人一樣吧!~都是素的~!

什麼粥是養胃的?

8樓:黃桔檸

如果說到專業的那就要分早中午晚 雖然說現在養生的人多 但都是群以效仿 早餐吃稍微清淡點好 比如皮蛋芥菜粥 筒骨蘿蔔粥。

9樓:環時芳縱戊

要想讓胃健康就要用黑米熬粥喝,黑米作用是養胃健脾,堅持每晚在吃飯時喝上一碗效果會很好的,希望你注意身體,胃不好多半是熬夜造成的注意多休息,堅持每天早晨鍛鍊吃早餐就會好的。

喝什麼粥更養胃?

10樓:青春難以安放

其實小米粥是最養胃的。

做法又簡單。

小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。

1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用。

2.鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸後,改用小火煮 30分鐘。

3.放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

即使沒有桂花糖,冰糖也可以。花生,紅豆都是超市有賣的。

11樓:匿名使用者

喝純小米稀粥。最好是當年的米,別的什麼都不加。煒的爛爛的,每早或晚,每天一頓。

桂花粥怎麼做?

12樓:手機使用者

桂花粥的做法詳細介紹菜系及功效:精品主食。

口味:清香味 工藝:煮。

桂花粥的製作材料:

主料:粳米100克。

輔料:桂花10克。

調料:白砂糖15克。

教您桂花粥怎麼做,如何做桂花粥才好吃。

1. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;

2. 將桂花中雜質揀去,用冷水漂洗乾淨;

3. 取鍋加入冷水、粳米,先用旺火煮開;

4. 然後改用小火熬煮,至粥成;

5. 加入桂花、白糖攪勻,待再沸,即可盛起食用。