1樓：力新之
吃兩個無水無油的盆，分離蛋黃和蛋白，分別放入兩個盆中，蛋黃煳中加入牛奶和玉公尺油，攪拌均勻。
請點選輸入**描述。
蛋清備用。<>
請點選輸入**描述。
蛋黃煳中篩入高樂高。
請點選輸入**描述。
再篩入低筋麵粉。
請點選輸入**描述。
用手抽一字攪拌均勻。
請點選輸入**描述。
蛋白中加入檸檬汁，分三次加入糖，打發至直立小尖角。 烤箱160度預熱，中下層。風爐165度預熱。
請點選輸入**描述。
取1/3蛋白加入蛋黃煳中，翻拌均勻。
請點選輸入**描述。
翻拌均勻後。
請點選輸入**描述。
加入剩下的蛋白翻拌均勻。
請點選輸入**描述。
倒入模具中，輕震掉大氣泡。烤箱中下層160度五十分鐘。風爐135度50分鐘。根據自己的裝置調整溫度和時間。
請點選輸入**描述。
烤好以後輕震掉熱氣，倒扣至完全冷卻，脫模，我這個模具是固底模具，所以脫模有點不好，正常用陽極活底模具。
請點選輸入**描述。
2樓：網友
主料main
低筋麵粉85克 高樂高50克3人份。
輔料others
食鹽小匙 白糖50克 黃油50克 巧克力醬2大匙 水1大匙 泡打粉小匙。
高樂高小蛋糕的做法。
步驟step
黃油和砂糖放到同一容器中，用電動打蛋器中速攪打均勻，再略攪 打1分鐘左右（現在天氣涼了，黃油事先放室溫軟化一會再攪打）
步驟step
雞蛋加入到黃油中，先加入乙個攪打均勻再加入下乙個攪打均勻。
步驟step
巧克力醬和1大勺水加入到「2」中，用電動打打蛋器攪打均勻。
步驟step
低粉，高樂高和泡打粉，鹽混合均勻，過篩到「3」中攪打好的黃 油巧克力糊中，用橡皮刮刀從下往上翻拌勻成蛋糕糊。
步驟step
蛋糕模內壁抹一層黃油，將蛋糕糊倒入模型。
步驟step
烤箱預熱180度，烤箱中層25-28分鐘左右，出爐，切塊，表面篩上 適量糖粉即可（ps：蛋糕烤出來中間會發起來，象鬆糕那樣，要切成整齊的小塊， 可以把頂部切去再切小塊即可）
3樓：網友
高樂，纖賀悔高小蛋糕怎麼做好吃呢？我毀正覺得高樂高小蛋糕應該打拍肢雞蛋和上面，然後給它醒一會兒，抹上油，放在烤箱裡烤，非常好。
怎樣做高樂高小蛋糕
4樓：蟻朗回湛英
前言。家裡的高樂高上次做了燕麥餅乾還剩笑滑一些，再給做點什麼消耗埋公升中一些。折騰了這個小蛋糕。
材料。主料：低筋麵粉85克、高樂高50克；
輔料：砂糖50克、黃油50克、巧克力醬2大匙、水1大匙、鹽小匙、泡打粉小匙、全蛋2個。
高樂高小蛋糕。
黃油和砂糖放到同一容器中，用電動打蛋器中速攪打均勻，再略攪。
打1分鐘左右。
現在天氣涼了，黃油事先放室溫軟化一會再攪打）雞蛋加入到黃油中，先加入乙個攪打均勻再加入下乙個攪打均勻。
巧克力醬和1大勺水加入到「2」中，用電動打打蛋器攪打均勻。
低粉，高樂高和泡打粉，鹽混彎山合均勻，過篩到「3」中攪打好的黃。
油巧克力糊中，用橡皮刮刀從下往上翻拌勻成蛋糕糊。
蛋糕模內壁抹一層黃油，將蛋糕糊倒入模型。
烤箱預熱180度，烤箱中層25-28分鐘左右，出爐，切塊，表面篩上。
適量糖粉即可。
ps：蛋糕烤出來中間會發起來，象鬆糕那樣，要切成整齊的小塊，可以把頂部切去再切小塊即可）
伯爵茶蛋糕怎樣做好吃？伯爵蛋糕怎麼做
伯爵茶戚風。伯爵茶葉 迪爾瑪或川寧 10g 牛奶 65g 色拉油 27g 鹽 低粉 58g 蛋黃 3個。蛋白 3個。砂糖 45g 伯爵茶香緹奶油。淡奶油 150g 伯爵茶葉 10g 吉利丁 3g 白巧克力 75g 淡奶油 250g 一般來說只需要開啟美食 查詢一下就好了。你說這樣的產品還是很不錯的，...
冰淇淋蛋糕怎樣做好吃？冰激凌蛋糕的做法是什麼？
冰淇淋蛋糕冰淇淋蛋糕冰淇淋蛋糕沒錯，就是冰淇淋蛋糕，口感美味，沒有冰渣，這是一款8寸戚風蛋糕模具的量。用料。雞蛋黃 5個。香草精 10 15滴 沒有可以不加 細砂糖 100克 不喜甜減10克左右 礦泉水 65克。蛋糕片 2片 8寸 淡奶油 580克。芒果 草莓 切小塊。冰淇淋蛋糕 簡單易操作 超好吃...
怎樣用電飯煲做好吃的蛋糕和忌廉？快！明天我奶奶生日！！ 10
怎樣用電飯煲做好吃的蛋糕和忌廉？快！明天我奶奶生日！其實不難的。網上那些還是挺有用的，我試了一次成功。注意蛋白蛋黃分離要徹底，打發蛋白的時候要充分打發，做出的蛋糕才會軟。給奶奶的蛋糕不要那麼多糖了，我們家人吃了都覺得一比一的糖太多太甜了。做蛋糕的時候也不需要那麼多的黃油的。材料 麵粉克，砂糖克 用精...