1樓：李和霖
空心菜沙茶牛肉
食材：牛肉火鍋肉片 350克、大管跡液空心菜 600克、蒜姿鋒物片 3粒、辣椒片 1條。
醃料：鹽巴 少許、白胡椒 少許、沙茶醬 1大匙、玉公尺粉 1小匙、醬油 少許。
調味料：醬油 1小匙、沙茶醬 2大匙、水 適量、公尺酒 2大匙、糖 1小匙、
鹽巴 少許、白胡椒 少許、太白粉水 適量。
步驟
牛肉用鹽巴、白胡椒粉、醬油、沙茶醬、玉公尺粉抓醃。
取一鍋放入油，用大火將牛肉炒至9分熟。
同鍋加入油，放入蒜片、辣椒片、沙茶醬炒香，放入空心菜大火炒香，放入水繼續燜煮空心菜。
稍微燜軟後開蓋放入鹽巴、白胡椒粉、糖、公尺酒，最後放基逗入牛肉片拌炒即可完成。
2樓：畸形的豬
用料 鬧帆。
空心菜 1把。
紅蔥油 50克。
沙茶醬 2勺。
鹽 5克 大蒜 6瓣。
牛肉絲 100克。
沙茶牛肉炒空心菜的做法。
先炸紅蔥油，，熱鍋，倒入紅蔥油，倒入蒜蓉爆香。
倒入牛肉絲煸炒，然後加入空心菜啟彎笑。
加入2勺沙茶醬，少許鹽
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