1樓：在航的
引言：很多人可能沒有見過蛋黃果，蛋黃果，它是一種熱帶的水果，並且它的營養物質非常的豐富，吃完之後對身體比較好，你知道它都有哪些營養成分嗎？接下來跟著一起去了解一下吧。
<>我們可以知道蛋黃果它的營養成分特別的多，而且它裡面會有一些碳水化合物，還有一些鈣含量這個時候它的微量元素也是特別多的，它的水分雖然是比較少的，但是它吃起來是比較美味的，當人們沒有食慾的時候，可以吃一些蛋黃果，還族改能夠促進人們的食慾。接下來我們就看一看它的營養成分，它裡面會有蛋白質還有人們所需要的脂肪以及碳水化合物裡面也會有一些纖維素，還有一些氨基酸果膠和鈣磷鐵等微量元素也有胡蘿蔔素，所以它裡面的維他命也是特別多的，人們吃了它就可以補充這些，而且人們吃完之後可能會上火，所以我們要少吃一點。
我們都知道蛋黃果裡面營養物質多，所以吃蛋黃果對身體特別的好，但是我們要知道它的營養價值雖然是比較高的，不是所有人都可以吃，有的人他是不可以吃的，特別是一些容易上火或者是體質特別寒，或者是陰虛體質，這些人是要少答巧吃。在平時的時候我們可以直接吃蛋黃果，這個時候對身體特別的好，而且在日常生活中你會知道蛋黃果它很少見，特別是有一些朋友根本就沒有見過我們在一些熱帶的地區才可以看見這種水果，所以也是比較稀奇，在市面上賣的也比較貴，對於一些氣虛的體質是可以吃的，而且對身體比較好，可以幫助人們緩解體內的溼氣，這個時候將溼氣排出體外，對身清穗鍵體的健康是有幫助的。
2樓：愛仕達各色
營養成分主要就包括蛋白質，碳水化合物，膳食纖維，脂肪，還有胡蘿蔔素，還有一些維他成分。
3樓：啥地方
有豐富的蛋白質，碳水化合物，脂肪，果膠，鈣磷，胡蘿蔔素，維他命等營養成分。
4樓：阿樂秋季雨
這些水果當中會有著一定的蛋白質，脂肪，碳水化合物，氨基酸，纖維等等。
5樓：放手的田園
維生素c，e，氨基酸，纖維素， 鈣，鐵，磷，胡蘿蔔素等。
雞蛋黃的營養成分
6樓：愛聊生活工具人
雞蛋黃的營養成分有很多，比如礦物質、維生素等。
蛋黃即雞蛋內部發黃的部分。雞蛋的蛋白質集中在蛋清和蛋膜，其餘營養物質集中在蛋黃。蛋黃富含脂溶性維生素，單不飽和脂肪酸，磷，鐵等微量元素。
蛋黃中含有葉黃素和玉公尺黃素，而這兩種成分均是黃顏色，所以蛋黃呈現的是黃色。
蛋黃也是雞蛋中的一部分營養物質，各種微量元素也一樣集中在蛋黃中。雞蛋中主要的礦物質、維生素、磷脂等在蛋黃中。蛋黃的主要成分是的蛋白質，的脂肪，還有大約48％的水和2％的礦物質，以及多種維生素等。
雞蛋儲存的方物扒法
剛產的蛋，蛋白濃稀分佈，肆並能夠有效地固定蛋黃的位置。隨著時間的延長和外界溫度的上公升，在蛋白酶的作用下，蛋白所含的黏液素逐漸脫水，慢慢地使蛋白變稀，這時蛋白就失去了固定蛋黃位置的作用。
又由於蛋黃比重輕於蛋白，雞蛋橫放，蛋黃就會上浮，貼在蛋殼上，形成「靠黃蛋」或「貼皮蛋」。如果在碼放雞蛋時，大頭向上，直立存放就不會出現貼皮蛋。因為雞蛋的大頭有乙個氣室，即使蛋白變稀，蛋黃上浮，也不會使蛋黃貼在蛋殼上。
因此，碼罩雹昌放雞蛋不宜橫放。要大頭朝上擺放。
蛋黃的營養成份
7樓：匿名使用者
蛋清的蛋白質含量有11%左右，水分卻佔88%之多。脂肪則紮紮實實地集中在蛋黃部分，蛋清的脂肪含量僅。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中—半以上是橄欖油當中的主要成分，對預防心臟病有益。
各種微量元素大多集中在蛋黃當中。蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵。儘管蛋黃中的鐵吸收率比較低，但對於不能吃肉類的嬰兒來說，仍然具有重要的作用。
同時，雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽鹼，幫助合成—種重要的神經遞質—乙醯膽鹼。所以，嬰兒的第—種輔食，往往就是雞蛋黃。蛋黃對孩子補鐵有益，對孩子的大腦發育也有益。
維生素絕大部分都集中在蛋黃當中。蛋黃中有寶貴的維生素a、維生素d、維生素e和維生素k，這些都是脂溶性維生素，在蛋清當中根本沒有它們的痕跡。就算是水溶性的維生素b族，絕大多數也存在於蛋黃當中。
另外，蛋黃中那種淺黃的顏色，有—部分來自於核黃素的顏色，而核黃素就是維生素b2，它可以預防嘴角開裂、舌炎、嘴唇疼痛、開裂等常見病痛。 除了豐富的營養成分和有益健康的卵磷脂以外，蛋黃裡面還含有意想不到的健康成分—那就是葉黃素和玉公尺黃素。葉黃素和玉公尺黃素都屬於類胡蘿蔔素，但是它們不能在人體內轉變成維生素a。
雖說如此，它們卻具有很強的抗氧化作用，特別是保護眼睛的作用。人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有—個「黃斑」，裡面的黃色，就來自於葉黃素和玉公尺黃素。這兩類物質幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。
8樓：雜學漲知識
雜學科普：蛋黃越黃越有營養嗎？
9樓：童無忌
蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等；也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質；同時含有豐富的蛋白質，而且是高生物價的蛋白質；而且含有豐富的維生素，其中以維生素a、維生素d、維生素b最多。蛋黃中的卵磷脂被人體消化後可以釋放出膽鹼，膽鹼通過血液到達大腦，可以避免智力衰退，增強記憶力；醫學專家說卵磷脂為老年性痴呆的剋星；蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生，還可提高人體血漿蛋白的含量，促進機體的新陳代謝，增強免疫力。
燕窩都有什麼營養成分，燕窩中有哪些營養成分？
燕窩含有豐富的蛋白質 碳水化合物，還有鈣 磷 鐵 鈉 鉀等多種微量元素，以及胱氨酸 天門冬氨基酸 絲氨酸 穀氨酸 賴氨酸和精氨酸等氨基酸。燕窩中含有水溶性蛋白質，具有生物活性分子，可以幫助人體組織的生長 發育及病後復原。燕窩中含有碳水化合物，是身體熱量的主要 與蛋白質相輔相成，可以使蛋白質發揮提供熱...
蘋果的營養成分,苜蓿的營養成分
蘋果的營養成分表如下所示 1，52.00 大卡熱量,2，13.50 克碳水化合物 3，1.20 克纖維素,4，0.20 克脂肪 5，0.20 克蛋白質 此外，還含有鉀 鈣 磷等礦物質還有果膠等成分。苜蓿的營養成分 20 苜蓿，別名草頭 木粟 光風草，為豆科植物紫首蓿或南首蓿的嫩莖葉。每100克苜蓿嫩...
雞肉含有什麼營養成分，雞肉的營養成分是什麼
雞肉所含的營養十分豐富，含有蛋白質 脂肪 硫胺素 核黃素 尼克酸 維生素 膽甾醇以及鈣 磷 鐵等多種營養成分，其蛋白質的含量較高，而且消化率很高，容易被人體吸收利用。另外，雞肉還含有對人體生長髮育有著重要作用的磷脂類物質，這類物質對營養不良 畏寒怕冷 乏力疲勞 月經不調等均有很好的食療效果。雞肉含有...