1樓：雲棠蝶影
絲瓜其富含多種營養成分，僅蛋白質的含量就比黃瓜、冬瓜高出 1至 2倍 ，鈣的含量也比其他瓜類高出 1至 2倍。絲瓜中含防止**老化的維生素b1，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有「美人水」之稱。絲瓜獨有的干擾素誘生劑，可起到刺激肌體產生干擾素 ,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。
絲瓜還含有皁甙類物質，具有一定的強心作用。經研究證明 ,絲瓜汁還有清潔護膚、美容的功效 ,對於****色素沉著可起到一定作用。所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖等物質對人體具有一定的保健作用。
2樓：吾愛希圻
絲瓜果實含三萜皁甙成分：絲瓜甙（lycyoside）a、f、j、k、l、m，（3-o-β-d-hlucopyranosyl hederagenin），3-o-β-d-吡喃葡萄糖基齊墩果酸（3-o-β-d-glucopyranosyloleanolic acid），還含丙二酸（malonic acid）、枸櫞酸（citric acid）等脂肪酸，瓜氨酸（citrulline）等。此外，在絲組織培養液中還提取取一種具抗過敏活性物質瀉根醇酸（bryonolicacid）。
含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1.維生素c，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.
4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.
3～4.5克，粗纖維0.3～0.
5克，灰分0.5克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素0.03～0.
06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。
抗壞血酸5～8毫克。
絲瓜的營養成分有什麼？
3樓：匿名使用者
絲瓜的營養成分主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1.維生素c，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。
營養成份的含量裡，每100克絲瓜含蛋白質1.4～1.5克，脂肪0.
1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纖維0.
3～0.5克，灰分0.5克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素0.
03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.
5毫克。抗壞血酸5～8毫克。
4樓：章魚的兔子窩
絲瓜有很多功效，營養豐富，它是什麼作物呢？
絲瓜裡含有哪些營養成分，吃了對什麼有什麼好處
5樓：命中註定的
營養價值
絲瓜中含蛋白質
、脂肪、碳水化合物、鉀、鈣、磷、鐵、鎂、鈉及維生素b1、維生素c、胡蘿蔔素、維生素a、葉酸、膳食纖維，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養元素。
1.絲瓜湯含的鉀元素較高，有輕微降血壓作用。
2.絲瓜中維生素c含量較高，除了能增白**，消除色斑以外，還可以用於抗壞血病。
3.絲瓜中的維生素b可以有效防止**老化。
4.絲瓜含有的膳食纖維，有促進腸胃蠕動，通便作用。
魚類的營養成分有哪些，紅棗的營養成分有哪些？
魚肉富含動物蛋白質和磷質等，營養豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對人類體力和智力的發展具有重大作用。魚體的其他部分可製成魚肝油 魚膠 魚粉等。有些魚類如金魚 熱帶魚等體態多姿 色彩豔麗，具有較高的觀賞價值。紅棗的營養成分有哪些？魚裡面主要的營養成分是什麼啊？蛋白 1.含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有...
雞蛋含哪些營養成分，雞蛋有哪些營養成分？
1 蛋白質 雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶 豬肉 牛肉和大米中也是最高的。鮮雞蛋含的蛋白質中，主要為卵蛋白 在蛋清中 和卵黃蛋白 主要在蛋黃中 其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此...
藍莓的營養成分表，藍莓的營養成分有哪些？
藍莓的營養成分高於蘋果 葡萄等水果，被人稱為 世界水果之王 藍莓香氣怡人，可以新鮮食用。藍莓的營養價值高，具有靴酸 抗菌成分和豐富的膳食纖維 果膠 果酸 熱量 亞麻油酸 維生素a 維生素c 維生素e等，尤其是維生素的含量高於其他水果。同時，高含量的微量元素是營養保健不可或缺的東西。每克藍莓的蛋白質含...