蘋果的營養成分,苜蓿的營養成分

2021-03-04 02:16:23 字數 1068 閱讀 3466

1樓:北京智雲達科技股份****

蘋果的營養成分表如下所示:

1,52.00 大卡熱量,

2,13.50 克碳水化合物

3,1.20 克纖維素,

4,0.20 克脂肪

5,0.20 克蛋白質

此外,還含有鉀、鈣、磷等礦物質還有果膠等成分。

苜蓿的營養成分 20

2樓:天秤

苜蓿,別名草頭、木粟、光風草,為豆科植物紫首蓿或南首蓿的嫩莖葉。每100克苜蓿嫩莖葉含蛋白質5.0克,脂肪0.

4克,粗纖維2.4克,糖類8克,胡蘿蔔素3.28毫克,維生素b2為0.

36毫克,維生素c92毫克,鈣103毫克,磷50毫克,鐵2.4毫克。此外還含有維生素k、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黃酮等成分。

苜蓿具有清熱利尿、舒筋活絡、疏利腸道、排石、補血止喘等功效。

(1)止咳平喘。現代藥理發現,苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物質,有止咳平喘作用,對支氣管疾病有一定療效。

(2)補血止血。苜蓿中含有較多量的鐵元素,因而可作為**貧血的輔助食品,苜蓿中所含的維生素b12成分,可**惡性貧血;此外,苜蓿還含有止血作用的維生素k,民間常用治胃或痔、腸出血。

(3)通便排毒 苜蓿中含有粗纖維,可促進大腸蠕動,幫助大便及毒素的排洩,防治大便祕結和腸癌。

(4)綜合作用 苜蓿中所含的苜蓿素能抑制腸道收縮,增加血中甲狀腺素的含量,可防止腎上腺素的氧化,並有輕度雌激素樣作用和抗癌作用;苜蓿中所含的大豆黃酮、苜蓿酚均具有雌激素的生物活性。

3樓:中國農業出版社

苜蓿營養豐富,據測定,每100克鮮嫩葉中含能量251千焦、蛋白質3.9克、脂肪1.0克、碳水化合物10.

9克、葉酸28.0微克、膳食纖維2.1克、維生素a440.

0微克、胡蘿蔔素2640.0微克、硫胺素0.1毫克、核黃素0.

73毫克、煙酸2.2毫克、維生素c118.0毫克、鈣713.

0毫克、磷78.0毫克、鉀497.0毫克、鈉5.

8毫克、鎂61.0毫克、鐵9.7毫克、鋅2.

01毫克、硒8.53微克、錳0.79毫克。

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