1樓：惠企百科
綠豆芽炒的方法如下：1、豆芽洗淨，撈出控水，鍋中倒油，放入佐料翻炒。
2、放入豆芽大火快速翻炒。
3、放入調料，快速翻炒入味。
綠豆芽熱量低，而且水分和纖維素含量很高，常吃綠豆芽，可達到**的目的。大豆芽中含有維生素c，可**壞血病，清除血管壁內的膽固醇和脂肪沉積，預防心血管疾病。
2樓：清都山水郎
豆芽先沖洗乾淨後浸泡半小時以上，再撈起瀝乾水份。
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韭菜切段。<>
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小公尺辣切段。
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鍋內倒入適量油開大火燒熱後，放入綠豆芽快速翻炒。
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翻炒至變軟後放入小公尺辣。
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再次翻炒均勻後放入適量鹽。
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翻拌均勻後依次倒入適量生抽，香醋。
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最後放入韭菜段。
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翻炒至斷生即可關火出鍋裝盤，酸酸辣辣特別的開胃爽口。
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3樓：匿名使用者
用料。主料。
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綠豆芽400克。
輔料。柿子椒。
1個。調料。
色拉油。適量。
食鹽。4克。醋。5克。
雞精。2克。蔥。5克。
蒜。5克。花椒。少許。
清炒豆芽的做法。
1.熱鍋放油，爆香花椒粒，入蔥花蒜瓣。
2.放綠豆芽和切成絲的青椒，翻炒至即將出水，放雞精，鹽，翻炒片刻，撒入醋汁，翻炒收火，簡單不失滋味。
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4樓：紅巾搵淚
一道炒綠豆芽應該怎麼做？1/6
綠豆芽洗乾淨瀝乾水分。
胡蘿蔔，芹菜切絲備用，也可以換成青紅椒，韭菜等。
起鍋燒油，爆香薑絲。
倒入胡蘿蔔絲翻炒。
倒入芹菜翻炒。
倒入綠豆芽大火爆炒，淋入醋。菜快熟的時候放入鹽，糖，生抽，翻炒均勻出鍋！
注意事項。炒豆芽必須大火爆炒，才能保證口感翠嫩，營養不流失。
可以加辣椒。
5樓：江蘇新東方烹飪學院
1. 將綠豆芽洗淨，入沸水鍋內焯水，斷生後撈出，用涼水過涼，瀝乾水分，裝入盤中；
2. 蔥切段，姜切絲；
3. 炒鍋置旺火上，放色拉油燒熱，下薑絲、蔥段稍煸，繼下焯過水的綠豆芽，快速炒熱，加精鹽、味精、炒拌入味即可。
6樓：推上豬肉去趕集
材料。有機綠豆芽150g"，"紅蘿蔔4-5片"，"木耳80g"，"蒜瓣2瓣"，"韮菜3根"
做法。1、所有主食材：綠豆芽摘去尾巴，木耳切絲，紅蘿蔔切絲，韮菜切段，蒜頭拍碎。
2、熱鍋加點油，先放入蒜頭及韮菜頭先爆香。
3、依序紅蘿蔔絲--木耳，炒熟後再加入綠豆芽，韮菜尾巴--調味料：鹽巴，白胡椒粉，香油，拌炒後即可起鍋。(綠豆芽不用炒很少，稍微軟化就可以)
7樓：帳號已登出
1、豆芽洗淨瀝乾。
2、蔥切絲。
3、青椒切絲。幹辣椒備用。
4、熱鍋涼油，爆香花椒，將花椒盛出。
5、倒入幹辣椒炒出香味，倒入蔥絲、青椒絲。
6、倒入綠豆芽。
7、倒入少許醋。翻炒均勻。
8、放少許鹽提味，再倒入少許醋。
9、翻炒均勻即可裝盤。
如何做綠豆芽的步驟，怎麼做綠豆芽
綠豆芽的製作方法如下 1 綠豆清洗乾淨，挑出壞了的豆子，用水浸泡12小時。2 隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一塊乾淨的紗布，稍微打溼，蓋在上面。3 噴一些水，讓紗布側地浸透，底部不要有太多積水。放在避光的地方，每天早晚噴2次水。4 頭1 2天豆子會破開，冒點小芽，接著就會不斷的長高 因為要避光，稍微見光...
綠豆芽韭菜雞蛋怎麼炒，韭菜雞蛋炒綠豆芽怎麼做好吃
這個是最簡單的一種家常做法，只要把他們放到一起下，過之後加入鹽味精洋蔥絲就可以了。把熱油鍋中加入雞蛋炒散成熟後，鍋中放綠豆芽和韭菜翻炒，成熟後加入雞蛋就可以 綠豆芽，韭菜，雞蛋應該是那個先把那個雞蛋炒好了盛出來，然後再去炒綠豆芽跟那個韭菜，最後再加入雞蛋拌一下就可以啦。首先就是準備好韭菜 還有綠豆芽...
自己怎麼做綠豆芽，自己在家做綠豆芽的過程
現在是疫情期間，乖乖在家待著就是對國家最大的幫助，所以就滋生了很多的美食家，比如我。家裡還有些綠豆，娃想吃豆芽，於是就想自己發，綠色健康無汙染，這麼好的環保食材，趕快行動起來。工具 原料 綠豆 半碗 水 適量 在家發綠豆芽方法 1 7 分步閱讀 首先把綠豆倒入碗中，挑一些顆粒飽滿的豆子，因為接下來會...