1樓：浮
平時適當的喝一些瘦肉湯，對身體有很好的保健作用，瘦肉經過湯品的熬製，能夠使一些營養物質充分的融入到湯裡面，這對於腸胃不好的人士來說，適當的喝一些，有助於營養物質的吸收和消化，瘦肉湯的做法比較多，比如說蓮子瘦肉湯，蘋果雪梨瘦肉湯，黑木耳，淮山瘦肉湯，胡蘿蔔香菇瘦肉湯等等。
蓮子瘦肉湯。
材料：幹蓮子80公克，豬腱250公克，薑片20公克，水700㏄，鹽1小匙。
做法。1.蓮子以熱水沖洗，瀝乾備用。
2.豬腱切大塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
3.將作法的所有食材、薑片、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。
蘋果雪梨瘦肉湯。
材料：蘋果2個，雪梨2個，瘦肉250克，無花果3粒，南北杏少許，清水公升，鹽適量。
做法。1.蘋果雪梨去皮去核後洗淨切塊。
2.瘦肉洗淨後切塊焯水。
3.無花果、南北杏洗淨。
4.將所有原料放入電砂煲中，加入1公升水，煲1小時後加入適量鹽調味即可。
黑木耳淮山瘦肉湯。
材料：黑木耳，性味甘平，含有蛋白質、粗纖維、卵磷脂等成分，被贊為素中之葷，能活血止血去斑、健脾潤肺滑腸。鮮淮山性味甘潤，能健脾補肺。
豬瘦肉性味甘、鹹，平，含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，健脾滋潤而益氣血。三味合用煲湯，能除斑、養血駐顏，益智安神。愛美的你，還不快試一試。
調味料：鹽：適量。
做法。1.將冬菇浸軟，洗淨，剪去菇腳。
2.黑木耳浸軟，洗淨，除去蒂部雜質。
3、將淮山洗淨，薏公尺浸泡10分鐘。
3.豬瘦肉洗淨，切塊，飛水，備用。
4.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，煮沸後，小火煮小時。湯成，再用鹽調味即可。
胡蘿蔔香菇瘦肉湯。
材料：胡蘿蔔1個，幹冬菇30克，瘦肉200克，生薑一塊。
做法。1.瘦肉切塊，飛水後沖洗乾淨浮沫；生薑拍扁；胡蘿蔔削皮切片。
2.冬菇沖洗乾淨，用來煲湯，不用泡發。
3.全部材料放進瓦煲，加入5碗清水。
4.大火煲至水開後，轉小火煲個小時。
5.放鹽調味即可。
2樓：網友
你好，我覺得瘦肉和蘿蔔，小白菜，小菠菜，煮湯好喝。
瘦肉湯要怎麼煮才好喝
3樓：雙麗劍
分類： 生活 >>美食/烹飪。
解析： 加料啊 呵呵。
冬瓜海帶瘦肉湯。
原料有：海帶，花生，冬瓜，瘦豬肉。
把瘦豬肉切成大片在水裡焯一下，冷水下鍋可以把肉裡的 血汙逼出來 . 用砂鍋接上原料 3 倍的冷水，把原料放入先大火煲開，再該為小火煲，當花生包面了就可以了。飲用時放入適量鹽味精、香油、胡椒、姜、蔥、蒜等調味品，但注意用量不宜太多，以免影響湯本來的鮮味。
蘑菇瘦肉湯；首先瘦肉切成薄片，在瘦肉上加點生粉（這樣吃起來比較嫩），然後用刀被把瘦肉和生粉錘均了，等鍋內水開了，把蘑菇放進去，等燒開了把瘦肉放進去，（記得用筷子把瘦肉分開）大火燒二分鐘，加點蔥花、鹽、雞精即可食用。
蘋果雪耳瘦肉湯。
原料：瘦肉500克、蘋果400克、雪耳25克、蜜棗2粒、無花果5粒。
做法：無花果洗淨，蘋果去皮洗淨、切塊，去除蘋果核；瘦肉洗淨切塊，放入開水中煮約兩分鐘；雪耳用清水泡發，去蒂，撕成片狀；將適量清水煲沸後，將所有原料放入煲內，用武火煲沸後，再用文火煲2小時。
功效：滋陰潤燥、補益氣血。
柴魚節瓜瘦肉湯。
柴魚是廣東人十分熟悉的煲湯煲粥的魚類幹品，幾乎所有的茶樓酒店都有柴魚花生粥這道有名的小食粥品。柴魚是冷水性魚類（主產於寒帶海域）鱈魚的乾製品，由於長得像柴而被廣東人稱之為「柴魚」，它有健脾胃、益陰血之功。而節瓜則是有名的消暑熱之瓜蔬。
材料：柴魚（乾貨店有售）100克、節瓜500克、豬瘦肉150克、生薑3片。
烹製：柴魚浸泡40分鐘以上，洗淨；節瓜颳去茸毛和皮，洗淨，切片；豬瘦肉洗淨，切薄片，用少許生粉、生抽、生油拌醃片刻。柴魚、姜置鑊中並加入清水1500毫公升（約6碗量）武火滾沸10分鐘，加入節瓜再滾10分鐘，加入鉛拆瘦肉滾熟，調入適量食鹽和生油便可。
玉竹橄欖瘦肉湯。
配方】玉竹30克，新鮮橄欖（連核）60克，豬瘦肉100-150克。
用法】上三味加清水四碗衡激掘煎至咐核二碗，用食鹽、味精調味，飲湯食豬瘦肉。
功效】養陰潤肺，清利咽喉。
主治】肺脾氣虛之喉炎。
瘦肉湯怎麼做好喝
4樓：身殘志堅芳芳老師
、原料：豬瘦肉、茶樹菇、紅棗、姜、鹽。
2、瘦肉洗乾淨後，切小片。姜。切三片。
3、茶樹菇去掉根部。
4、再切成兩段。
5、紅棗洗乾淨，去核。
6、然後稍浸泡一下(大約5分鐘）
7、湯鍋裡放進適量的水。
8、然後放進肉片和薑片一同煲。
9、然後選擇好鍋裡的選單，開始煲。
10、湯煲了50分左右，接著把紅棗、茶樹菇一同放進鍋裡煲至熟。
小時過後，湯好了，加上適量的鹽調味即可。
5樓：帶檔滑行
瘦肉湯。夏天天氣熱，每天至少要喝2000ml水，對於我這種不愛喝水的人，只能多喝湯了。
原料：瘦肉、排骨湯、香菜、生薑、生抽、鹽、雞精、料酒、白胡椒粉、地瓜粉。
做法步驟：第1步、準備食材。瘦肉清洗乾淨，切薄片。香菜切碎，生薑切片。
第2步、瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，醃製半個小時。
第3步、煮之前加2勺地瓜粉抓均勻。
第4步、把排骨湯倒入鍋中，放2片生薑大火燒開。沒有排骨湯用清水，但是要加適量食用油。
第5步、燒開後關火，讓湯靜止，把肉片一片片放入鍋中。如果是沸騰的話，肉片裹的地瓜粉入鍋會讓湯汁變渾濁。
第6步、全部放入後**，稍微用鍋鏟推一下防止粘鍋底。
第7步、倒一勺生抽調味，大火再次燒開。
第8步、用一勺地瓜粉調一碗水澱粉。
第9步、水開後緩慢倒入水澱粉，邊倒邊攪拌，濃稠度看個人口味。
第10步、加1匙鹽，1匙雞精調味，撒適量白胡椒粉。
第11步、撒上香菜即可出鍋。
第12步、成品。非常好喝，瘦肉裹了地瓜粉，很滑嫩。
6樓：莫桃操
蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，雖然脾虛的人不宜多喝，但與滋養補虛的裡脊肉搭配，則不必多慮。這款湯，滋潤的功效特別強，老少皆宜。 清熱潤肺、健脾開胃、降低血壓、多飲此湯能治食慾不振。
材料。瘦豬肉200克，蘋果300克，梨150克，蜜棗50克。
調料：鹽2克。
做法。1 將豬肉剁成粒，燒開水先入豬肉粒，蜜棗煲半小時，2 除去泡沫，再入梨、蘋果續煲半小時，3 以鹽調味即成。
如果使用有快捷煲湯鍵的煲湯鍋的話，事先用滾水除去豬肉血沫，再將所有食材入鍋，按下快捷鍵，一次煲足40分鐘，最後加鹽調味。（我不喜歡吃煲湯後的食材，所以一般煲1個小時到乙個半小時，讓食材爛在湯裡，湯更入味香純）
瘦肉湯怎麼燉好喝，清燉瘦肉湯怎麼做好喝 3個做法
蘋果瘦肉湯。營養價值 膳食纖維 多種維生素 礦物質 鐵 b族維生素。適宜人群 一般人均可食用，尤其適合消化不良 氣滯不通 肥胖者。所需材料。瘦肉300克 蘋果1個 雪梨1個 板栗適量 南杏仁適量 鹽3克 雞精2克。做法。1將瘦肉洗淨，切片 蘋果 雪梨洗淨，切塊 板栗去殼 南杏仁洗淨。2將瘦肉放入煮鍋...
蓮藕瘦肉湯的做法，蓮藕瘦肉湯怎麼做好吃，蓮藕
主料蓮藕bai60g腱子肉80g輔料鹽適量生薑適du量步驟zhi 瘦肉蓮藕湯 dao的做法步專驟11.蓮藕洗淨切丁備屬用 瘦肉蓮藕湯的做法步驟22.腱子肉洗淨備用 瘦肉蓮藕湯的做法步驟33.藕丁用開水燙下 瘦肉蓮藕湯的做法步驟44.瘦肉切丁備用 瘦肉蓮藕湯的做法步驟55.把切好的瘦肉放入燉鍋裡，加入...
瘦肉湯米粉的做法步驟圖，瘦肉湯米粉怎麼做
步驟 1 準備好材料，青菜洗淨 瘦肉切片 小蔥切粒 米粉待用。步驟 2 瘦肉切片，加鹽 油 醬油 生粉攪拌均勻，醃製一會。鹽可以多一點點，因為湯底的味道就靠這個瘦肉了。步驟 3 我煮的是來自廣東河源的淮山米粉 其他米粉一樣處理 用熱水泡3 5分鐘，泡軟可以打散就可以了。步驟 4 然後過冷水，直接用自...