1樓：創作者
這兩種醬不是同一種醬，凱撒醬是用於沙拉的，塔塔醬一般是吃海鮮用的，這兩種醬的區別還是比較大的。
2樓：張燕學姐
不是的。塔塔醬是一般用在油炸海鮮裡面，法式凱撒醬一般是在沙拉里面。
3樓：帳號已登出
不是的，這是兩種不同的東西，它們裡面的成分是不一樣的，而且製作的方法也是不一樣的。
法式凱撒醬是不是塔塔醬，對此你有哪些瞭解呢？
4樓：容兒單戀
不是塔塔醬，凱撒醬的口味偏淡，沒有醬油味，而且凱撒醬多用於涼拌蔬菜水果，不能用於輔料，而塔塔醬可以用於炒菜、涼拌，口味也偏重。
5樓：雙子小黑嘿
不是的，二者有很明顯的差別，兩種醬的用途不同，做法不同，適用的範圍不同，口感不同，塔塔醬一般是用來吃海鮮的。
法式凱撒醬是不是塔塔醬，你的看法是什麼呢？
6樓：每日健康知識分享
法式凱撒醬是塔塔醬。法國在大家印象當中就是乙個很浪漫、熱情的國家，我聽過最多的就是普羅旺斯啊，塞納河、還有法國浪漫電影，當然少不了法國甜品。其中：
馬卡龍、慕斯蛋糕，在中國的蛋糕店運用的最多。居然藏著一此稿棚道每天只提供乙份，而且必須預訂，而且只能是男士為女士預訂的法式美味——蘇夫裡。這道甜品雖然很少有人會做了，但估計稱之為法餐甜品中的經典應該沒有問題。
馬卡龍 macaron：馬卡龍是一道比較好吃的甜點，是很多人喜歡吃的甜點，以其繽紛的色彩和獨特的口感以及小小的外形，贏得很多女性的喜愛。不得不慚愧地告訴大家壹周君也是前些日子才知道慕斯蛋糕是屬於經典法式甜品行列的。
慕斯最早出現在法國，在法語裡慕斯是泡沫的意思。它的口感也宛如它的名字一般輕盈飄渺，如絲如絮，入口即化。
外觀創意多變，可以稱得上是法式甜品的靈魂了。一般來說，法式慕斯的餡料都會有2-5層（甚森則至更多），配合餅底，以及表面的裝飾，一塊小小的慕斯的層次就可以達到層之多。節日甜品：
最著名的莫過於聖誕節時候的樹根蛋糕，其外還有國王蛋糕（也叫主顯節蛋糕，聖誕節第十二天作為聖誕節日慶典活動的一部分）。
原本由義大利人發明，後傳入法國宮廷，又經過現代著名甜品師pierre herme的改進，才在全世界流行；還比如巴伐利亞奶餡，比如沙赫蛋糕，從名字中顯而易見，它敬含們曾經都是外來品。所以又被稱為千層酥，由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，口感豐富，每當叉子舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響乙個音符，帶來最愉悅的心情。
凱撒醬是什麼樣的醬?
7樓：社會生活分享匯
我們在吃西餐的時候經常會搭配著各種各樣的醬料，而在西餐當中最有名的一種醬料就叫做凱撒醬，就算是不經常吃西餐的話，在吃沙拉的過程當中也會有著凱撒醬這種選擇，那麼這也不免讓人好奇凱撒醬到底是什麼樣的醬呢？西餐當中襪巧盯究竟有寬磨哪些會用到凱撒醬呢？
凱撒醬到底是什麼醬其實說到凱撒醬的話，大家吃起來往往都會有這一種微酸，但是帶有著甜的感覺。
而這種凱撒醬就是我們日常生活當中經常吃的蛋黃醬，在蛋黃醬的基礎之上，再加入其他的一些調味料進行的調配。
如果我們想要在家裡面自己製作凱撒醬的話，其實也是非常簡單的，並不是我們想象的那麼複雜，準備一些蛋黃醬之後在蛋黃醬的裡面加入適當的檸檬汁，檸檬汁最好選擇一些新鮮的檸檬擠出的汁，這樣會更加的提味一些，同時在裡面加入一些芝麻和黑胡椒等混合在一起之後，這樣凱撒醬也就做好了。
凱撒醬吃起來味道會更加的豐富一些，比蛋黃醬要口感更加的好一點。可以根據個人的口味來調配，到底是濃郁一些的酸甜味道還是清淡一點的味道。濃稠度也可以根據個人的喜好來進行搭配。
哪些西餐會用到凱撒醬海鮮
我們在西餐廳吃海鮮的時候，往往給的蘸料當中也是會有著凱撒醬的選項，因為凱撒醬裡面是含有著檸檬汁的，並且也會加入一些黑胡椒粉，所以這兩告和者就會很好的掩蓋住海鮮當中的腥氣。
新鮮現煮的海鮮很少會搭配凱撒醬，但往往用油炸過的海鮮搭搭配凱撒醬的話是非常不錯的選擇。但這裡需要注意的是，如果是搭配海鮮的話，儘量選擇稀一點的凱撒醬，這樣吃起來不會過於的膩。不然濃稠的凱撒香吃起來味道太過於突出，從而會掩蓋住海鮮本有的鮮美味道。
沙拉
在西餐廳點沙拉的時候，往往裡面也是會新增凱撒醬的。凱撒醬酸甜的口味搭配著沙拉吃起來會讓人感覺到非常的清新，也會讓人覺得蔬菜沒有那麼難以下嚥。
但是如果想要通過**的方式吃沙拉的話，那麼奉勸大家裡面最好還是不要新增凱撒醬了，因為凱撒醬的基礎醬料是蛋黃醬，熱量還是非常高的，吃多了之後容易長胖。
凱撒醬是什麼醬？
8樓：nana追劇
凱撒醬就是在蛋黃醬的基礎上攔衝加上黑胡椒、大蒜、芥末和魚露等製作而成的，顏色上多為淡黃色，帶有一點點黑胡椒黑色粉末的感覺，口感上感覺也很豐富，甜鹹酸都具備，一般在西餐中的凱撒沙拉是一定會用到凱撒醬。
首先我們來看一下凱撒醬到底是什麼醬？它是用熟雞蛋的碎末加上洋蔥碎末加上大蒜碎末、鯷魚碎 ，適當的檸檬汁、芥末和魚露，最後撒上黑胡椒調製而成的。因為食材豐富，所以口味嚐起來也特別多樣，既有鹹味，還有酸味和甜味，也很綿密，如果覺得醬實在太多濃稠的話也可以適當加入一些純淨水來稀釋中和一下口感。
雖然這種醬口味很豐富，但是我認為還是不太符合中國人的口味，咱們國家的人還是更喜歡吃單一口味的醬，這種復合口味吃進嘴裡什麼感覺都有的醬還是覺得有點怪怪的，只能偶爾在吃西餐的時候吃一吃，要是天天讓我們吃肯定受不了，我們還是更喜歡單純辣一點的辣醬，或者鹹一點的甜麵醬，再不然甜口的番戚巧茄醬也可以，這種又酸又鹹還甜的醬接受成為日常的醬還是有點難，還是一方水土養一方人，西餐的醬還是更適合外國人吃，我們東方人還是更喜歡吃我們自古以來傳下來的這些配料和醬汁，而且我們的醬一點也不次於外國的凱撒醬，就比如高衡鍵說老乾媽，不僅是由我們中國人自己研製售賣，而且在外國也賣的異常火爆，甚至還出現了老乾媽的若干種吃法，所以醬還是要看個人口味來吃。
不過說真的，這種醬和凱撒沙拉搭配倒確實是非常好吃，烤制過稍微焦香的土司邊配上生菜培根還有凱撒醬等配料，那味道真的是很絕，清淡還營養，但是凱撒醬的卡路里也還是有點高，所以正在**的人士不太適合吃這道沙拉。
塔塔醬是什麼味道
9樓：生活小常識
濃郁的忌廉味，偏甜。做法：雞蛋煮熟待用。
泡菜碎末、蒜泥、沙拉醬。雞蛋用切蛋器切碎後一併加入。加入歐芹和乾酪碎屑並攪拌，攪拌過程中儘可能將雞蛋壓成泥狀。
加入適量的鹽、胡椒粉，再次攪拌。均勻攪拌後即可食用。 <
塔塔醬有著濃郁的忌廉味睜扒，非常可口，也偏甜。
做法：1、雞蛋煮熟待用。
2、容器中加入：泡菜碎末、蒜泥、沙拉醬。雞蛋用切蛋纖毀器切碎後一併加入。
3、加入歐芹和乾酪碎屑並攪拌，攪拌過程中儘可能將雞蛋壓成泥狀，並使雞蛋和乾酪在沙拉醬中均勻分悉豎昌散。
4、加入適量的鹽、胡椒粉，再次攪拌。
5、均勻攪拌後即可食用。
塔塔醬是什麼味道
10樓：molly茉莉
塔塔醬有著濃郁的忌廉味，非常可口，也偏甜。
做法：1、雞蛋煮熟待用。
2、容器中加入：泡菜碎末、蒜泥、沙拉醬。雞蛋用切蛋器切碎後一併鉛伍加入。
3、加入歐芹和乾酪碎屑並攪拌，攪拌過程中儘可能將雞攔禪蛋壓成泥狀，並使雞蛋和乾酪在沙拉醬中均勻分散。
4、加入適量的鹽、胡椒粉，再次攪拌。
5、均勻攪拌後即可食用。
塔塔醬，日語：タル又名韃靼式沙拉醬，或韃靼醬，塔塔爾沙司，他他汁，他他醬。常用來搭配海鮮類的油炸物（炸魚排或炸蝦）、生菜簡激塵或是無鹽的餅乾。
例如，臺灣麥當勞所販售的麥香魚即是使用類似此醬。
塔塔醬和沙拉醬的區別
11樓：陽光生活
塔塔醬和沙拉醬的區別是吃法不一樣。塔塔醬蔽旅是一種調味品，主要材料有雞蛋、沙拉醬、蒜泥等。塔塔醬常用來搭配海鮮類的油炸物（炸魚排或炸蝦）、生菜或無鹽的餅乾。
沙拉醬起源於地中海的公尺諾卡島，是用雞蛋、白糖和油製作而成，味道發甜，可以與水果、蔬菜或肉類等一起搭配食用。 <
塔塔醬和沙拉醬的巨集塵凳區別是吃法不一樣。塔塔醬是一種調味品，主要材料有雞蛋、沙拉醬、蒜泥等。塔塔醬常用來搭配海鮮類的油炸物（炸魚排或炸蝦）、生菜或無鹽的餅乾。
沙拉醬起源於地中海的公尺諾卡島，是用雞蛋、白糖和油製作而成，味道發甜，可以與水果、蔬菜或肉類等一起搭配食用。兄敗。
凱撒醬是什麼味道？能拌什麼
凱撒醬是用來製作凱撒沙拉的。用料 雞胸肉1塊 麵包片1片 生菜2片 凱撒沙拉醬適量 雞蛋2個 橄欖油1勺。做法 1 雞胸肉水平切成2 3塊，帶著取一片。加入適量鹽 黑胡椒 澱粉 料酒醃備用。2 把麵包切成片，拌上橄欖油。在180攝氏度的烤箱裡烤約6分鐘。3 把雞蛋煮熟，然後切成小塊。4 把雞胸肉在鍋...
法式穿衣的風格是怎樣的，法式風格到底是什麼？怎樣才能穿出法式風格？
法國女人非常注重自己衣著，是非常優雅有氣質的，而且法國女生非常崇尚極簡風，他們必備的穿搭就是黑白灰，當然紅色也是他們不可缺少的顏色。所以很多情況下大家都喜歡學習法式穿搭。就比如說現在很火的一款碎花，既顯身材，也會有中灑脫的感覺。而在色彩的搭配的發麵，除了偏極簡風之外，配色遵循 三色原則 就會充分的凸...
醬香餅用的是啥醬，醬香餅用的什麼醬？
醬香餅醬的製作方法如下 自己做也可以用甜麵醬和豆瓣醬中和 製作材料。醬類 鹽 糖 榨菜 生薑 大蒜 雞精 燒烤料 孜然粉 十三香 五香粉 香甜泡打粉 普通豆瓣醬和紅油等三十餘種調料配製。面的配方 特精粉，水，糖，絕密粉。純天然配料，不含任何新增劑。做法 1，將精白麵粉，酵母，溫水，黃油，糖在盆中和成...