麵包肉怎麼做?肉餡麵包的做法

2025-02-23 12:00:02 字數 1482 閱讀 3049

1樓:單身戒嚴令

這種東西挺好吃的,香香脆脆的感覺,高大上的東西,營養豐富,老少皆宜的美味佳餚。

2樓:慕構然

做法:

1、將材料放入攪拌缸攪拌20分鐘 ,把麵糰攪拌至完成階段。

2、基本發酵至兩倍大(我在冰箱裡發了差不多24個小時)。用手輕拍麵糰,排氣,鬆弛15分鐘。

3、分割成小團,排放在烤盤上,二次發酵45分鐘。

4、表面刷一層蛋汁。

5、烤箱預熱完180℃。烤約10-12分鐘即可。

6、最後抹上沙拉醬,撒上肉鬆,就可以開吃了。

做法:

1、首先將麵粉、酵母粉、番茄醬、白糖、黃油、牛奶和雞蛋混合。

2、合成軟硬適中的麵糰。

3、放到溫暖處醒發小時。

4、醒發好的麵糰排氣,揉到出膜。

5、分成等大的麵糰,靜置15分鐘。

6、取乙份小麵糰按成餅。

7、包入適量肉鬆餡。

8、捏緊收口。

9、依次做好所有的,最後一次醒發至兩倍大。

10、然後將麵包表面刷一層蛋液。

11、均勻撒上椰蓉。

12、烤箱預熱,180度烘烤20分鐘即可。

肉餡麵包的做法

3樓:

摘要。先準備肉餡麵包的食材:高筋麵粉 250g 、 細砂糖 45g 、 鹽 3g 、 乾酵母 5g 、 黃油 20g 、 雞蛋 25g 、 牛奶或水 125g 、 肉餡 適量 、 麵包糠 適量。

先準備肉餡麵包的食材:高筋麵粉 250g 、 細砂糖 45g 、 鹽 3g 、 乾酵母 5g 、 黃油 20g 、 雞蛋 25g 、 牛奶或水 125g 、 肉餡 適量 、 麵包糠 適量。

1.把所有面團材料中除黃油外的所有材料加一起攪拌。2.

揉至起筋時加入黃油,再揉至麵糰細膩時,將麵糰撐開,呈薄膜狀。3.將麵糰滾圓,準備第一次發酵。

4.發酵至2倍大,可用手指插入麵糰,拔出手指後,留下手指空隙,就表示發酵好了。5.

之後排氣,分割麵糰。6.拿起一塊麵團,按壓成橢圓形,把肉餡放在**,不要讓問麵糰邊上沾上餡料。

從中間向兩旁捏緊。檢查接點處是否密合。7.

之後將麵糰蘸滿面包糠。8.可以進第二次發酵。

9.發酵好後放進預好的烤箱,200度,20分鐘左右。10.

出爐,開吃。

肉包怎麼做 肉包子怎樣做

4樓:向陽

1、首先肉包子的面多數使用發麵,想要肉包子好吃,肉餡也很關鍵,肥瘦相間的五花肉是首選,使用五花肉包出的肉包子更香。

2、把五花肉去皮攪成肉餡,然後加入蔥、姜和適量的水,用手朝乙個方向攪拌。

3、攪拌後根據自己的口味加入雞精、白糖、鹽、醬油後攪勻就可以準備包包子了。

4、包好後一定要醒發二十分鐘左右,然後加入燒開水的蒸鍋中,蒸鍋上汽後再蒸十幾分鍾就可以出鍋了。

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