1樓：清晨
紅薯丸子的製作方法(一)材料：大紅薯1個，麵粉約150克，鮮姜30克，鹽、植物油適量 做法： 1、紅薯蒸熟去皮，製成泥。
2、鮮姜洗淨切細末。 3、薑末、紅薯泥、麵粉加入鹽，揉勻。 4、揪成小劑子，團成丸子坯。
5、植物油燒熱後慢火炸成金黃色。小訣竅在紅薯表面橫七豎八劃幾刀，蒸熟後很容易去皮。紅薯丸子的製作方法(二)材料：
地瓜600公克，白飯100公克，細砂糖70公克，地瓜粉100公克 做法： 1.地瓜去皮洗淨切塊後，放入蒸籠裡蒸熟後取出。
2.把地瓜塊、白飯、細砂糖一起混合後，用麵包刮板一起拌勻成泥狀。 3.
再加入地瓜粉混拌均勻，即為麵糰。 4.將麵糰切成約2公分大小的小麵糰後，再用手揉成圓形的小丸子，放入煮滾的鍋中煮熟撈起即可。
紅薯丸子的製作方法(三)材料：番薯，白糖，麵粉，油 做法： 1.
紅薯洗淨，去掉頭尾，放在蒸籠裡大火蒸熟 2.熟紅薯去皮 3.搗成紅薯泥，加白糖一起攪拌 4.
加麵粉一起拌均勻 5.鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時，用小勺取適量紅薯泥在掌心，輕輕揉圓後，用雙手交替著來回搓圓，然後放入鍋中，開中小火炸 6.要翻動丸子 7.
丸子炸至金黃時，就可以關火了，然後利用熱油的溫度再虛炸二至三分鐘後即可出鍋。
2樓：文學美眉
材料：紅薯250克(去皮重量)、糯公尺粉50克、煉乳50克。
調料：花生油適量。
1、紅薯去皮切塊，入加水的鍋中蒸熟。
2、將蒸熟的紅薯用叉子壓成薯泥，加入糯公尺粉和煉乳。
3、混合拌勻。
4、用雙手團成小團。
5、鍋入油燒四成熱，小火將薯丸煎炸成金黃色。
6、用竹籤串起炸好的薯丸，放在廚房紙上吸去多餘油份。
做紅薯丸子的方法
3樓：畸形的豬
用料。紅薯 300克糯公尺粉 適量糖 適量金龍魚菜籽油 適量。
做法步驟。<>
1、紅薯切片蓋保鮮膜微波爐加熱至用筷子扎透即可，可以分多次加熱，也可上鍋蒸熟。上鍋一來時間長，二來蒸的水分多。
2、蒸熟後打成泥。這個紅薯品種發乾發黃不是特稀那種。
3、加入適量糯公尺粉，以能成團為宜，不要加多了。紅薯品種不同，含水量也不同。我這個就發黃，不是紅色的。根據甜度適量加糖。
4、分成每個大約20，滾圓。
5、金龍魚菜籽油。
6、鍋中倒入菜籽油。儘量用小鍋，比較深，這樣就不用放太多的油了。
7、加熱至出現小泡下丸子小火炸。
8、炸至顏色由金黃變棕色大約分鐘，紅薯本身就是熟的。
9、撈出控油裝盤。
10、軟糯香甜！
4樓：陳
紅薯丸子做法：
1、紅薯去皮切大片放入蒸鍋中蒸爛。
2、用勺子趁熱將紅薯搗成泥狀。
3、加入少許麵粉拌勻。
4、搓成大小適中的丸子備用。
5、鍋中放入菜籽油燒至八成熱後下入丸子。
6、炸制金黃即可。
油炸番薯圓子怎麼做，咋做油炸紅薯丸子
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美味的紅薯製作方法2，美味的紅薯製作方法
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