1樓：匿名使用者
你知道薯類食物最忌怎麼吃嗎？
薯類食品包括馬鈴薯、紅薯、芋頭等。上個世紀60年代，三年困難時期劫後餘生的人，可能想起這些東西就頭皮發麻，酸水直冒。因為像紅薯這種食品，在某些地區，當時幾乎是頓頓必吃的食物。
現在食物的種類多了，**也充足，仍要推薦薯類食品，因有其內在的保健作用。美國農業部幾年前推薦的十大健康食品之中，薯類位居榜首。
薯類的主要成分是澱粉。薯類含有一種特殊的澱粉，叫做抗性澱粉，屬於食物纖維類。這種澱粉具有耐受消化酶的作用，食用後在胃內停留時間較長，在小腸內不消化吸收，只有在大腸內被雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等益生菌發酵降解，生成短鏈脂肪酸，作為結腸細胞的能量**，有增強結腸運動的功能，可以防治便秘。
因此，人們吃薯類食品後，飽腹感增強，不容易飢餓，且血糖公升高緩慢，可以較長時間維持血糖。
此外，薯類富含的食物纖維能夠在消化道里吸水膨脹，增強腸蠕動的同時，增加糞便的體積，對於預防便秘特別有效。薯類食品脂肪含量並不高，只佔，只要食用的量不過多，不超過能量需要，就不會轉變成脂肪儲存起來。另外，薯類食品維生素含量也很豐富。
薯類的製作方法同樣重要，煮食或做湯，營養吸收好。由於烹調方法選擇不當，維生素會大量損失，尤其油炸的加工方法，增加脂肪，成倍提高能量，因此，要避免吃油炸薯條和烤地瓜。
2樓：青萍shuo教育
概述。紅薯是我們生活中常見的一種食物，它的口感很甜，味道也很好，而且他的製作方法非常的多，我們可以把它作為烤紅薯，也可以把它當作蔬菜用來炒菜或者是用來煮湯都是不錯的選擇，而且紅薯它可以增加人們的飽腹感，很多**的人也會吃紅薯來**，但是紅薯不是適合所有人吃得，我們在吃紅薯的時候也有一些注意事項，對此不能夠忽視。
步驟/方法：
1 首先，紅薯雖然說很好吃，而且營養成分比較高，但是我們平時的時候吃紅薯也要適量，不能吃的太多，如果紅薯吃太多的話咋會增加人們的飽腹感，而且紅書裡面的糖分比較高，吃太多對人身體不好。
2 我們如果在吃烤紅薯的時候一定要選擇乾淨的購買商品，因為很多在街上的小攤小販他們用來烤紅薯的東西都是用油漆桶，這是對人體會造成傷害的，所以如果喜歡吃烤紅薯的話一定要注意乾淨衛生。
3 烤紅薯裡面的糖分比較多，所以我們吃烤紅薯最好是在比較餓的情況下使用，因為就可以提供我們人體所需要的能量，如果在吃完飯之後再去考紅薯的話咋可能會導致吃太多有飽腹感，這是不好的。
注意事項。紅薯是乙個不錯的食物，但是我們平時在使用的時候也有一些注意事項，吃烤紅薯不要吃太多，因為裡面的含糖量比較高，而且他會增加人的飽腹感。
吃紅薯忌吃什麼？
3樓：北網域名稱醫
1、紅薯忌與柿子同吃。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊。
2、吃紅薯忌過量。
紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。
吃紅薯要注意什麼？
4樓：blackpink_羅捷
（1）食用涼的番薯易致胃腹不適。番薯在胃中產生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。
2）爛番薯（帶有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。
3）番薯等根莖類蔬菜含有大量澱粉，可以加工成粉條食用，但製作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。
4）番薯含有「氣化酶」，一次不要吃得過多，而且和公尺麵搭配著吃，並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
紅薯忌與柿子同吃
據中國營養協會專家高老師介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。
如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
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穀類 薯類食物可以給我們提供哪些營養？品種那麼多呢 穀類包括稻類 秈稻 粳稻 糥稻 麥類 小麥 大麥 燕麥 黑麥 玉米 高粱 粟 小黃米 黍 大黃米 蕎麥等 豆菽類，包括大豆 蠶豆 豌豆 綠豆 紅小豆 芸豆等。是糧食作物的種類，穀類食物含蛋白質8 40 大豆含蛋白40 稻米為8 白青稞為13.4 燕...
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香蕉與芋頭相bai克du 同食會使胃不適，感覺脹痛。zhi 香蕉與紅薯不dao 能同食同食會專發生不良生化反應屬，引起身體不適。土豆與香蕉不能共食 同食會發生不良生化反應，致使面部生斑。酸牛奶與香蕉相剋 同食會發生不良生化反應，產生致癌物。急性腎炎患者不能食用香蕉 香蕉中含有較多的鈉鹽，如吃大量香蕉...
刺激性的食物以及麵食都不太能吃，吃了之後就會泛酸水面條不是養胃的嗎，為什麼我吃了還會反酸水呢
看來你的胃病挺嚴重的，麵條也有點硬。不如喝點小米粥，那是養脾胃的，可以稍加點山藥。胃不好的人，建議還是多吃饅頭，少吃冷食。美食 美食 是什麼？美食到底 了什麼？今天我們有了答案 適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力 美食copy 營養美味,健康色全,即是美食.詞語解釋 1.味美的食物。墨子 辭...